Diabetes a celiakia z neznášanlivosti lepku - domov

Odborník: Dr. Astrid Tombek, vedúca poradenstva pre diabetes a výživu na Diabetes Clinic Bad Mergentheim

celiakia

Bez lepku a bez laktózy, s nízkym obsahom fruktózy alebo bez pšenice. V každom dobre zásobenom supermarkete sú teraz dobre zásobené police s výrobkami, ktoré neobsahujú určité prísady. Pre ľudí s diagnostikovanou intoleranciou ako je celiakia je to dôležitá vec. Podľa rôznych štúdií žije asi 0,28 až 0,5 percenta nemeckej populácie s nejakou formou celiakie. Aj keď sú údaje v Nemecku pod európskym priemerom, v tejto krajine existuje jeden z najväčších európskych trhov s bezlepkovými potravinami. Výskyt a frekvencia ochorenia z roka na rok stúpajú.

Cukrovka 1. typu a celiakia
Pridružuje sa diabetes mellitus a celiakia. To znamená, že obe choroby sa zvyknú vyskytovať spoločne. „Pravdepodobnosť vzniku celiakie je u diabetikov 1. typu dvakrát vyššia ako u ľudí bez metabolického ochorenia,“ hovorí Dr. Astrid Tombek. V podstate, hovorí odborník na výživu, ľudia s autoimunitným ochorením majú o 70 percent vyššie riziko vzniku ďalšieho autoimunitného ochorenia.

Čo je celiakia?
Celiakia je rovnako ako cukrovka autoimunitné ochorenie. Neznášanlivosť na glutén - lepkavý proteín v obilninách - je ústrednou charakteristikou choroby. Príčina choroby nie je zatiaľ jasne objasnená. Absorpcia lepku vyvoláva u postihnutých zápalovú reakciu na sliznici tenkého čreva. Vďaka tomu sa živiny ako vitamíny a minerály už nemôžu vstrebávať. Medzi možné dôsledky patrí metabolická nerovnováha a spomalený rast u detí.

Príznaky a diagnóza
Diagnostika celiakie je zložitá a niekedy zdĺhavá. Pretože najčastejšími príznakmi sú skôr nešpecifické ťažkosti, ktoré súvisia s funkciou čriev: napríklad bolesť brucha a nevoľnosť, hnačky a plynatosť. Diabetici 1. typu, ktorí ňou opakovane trpia a súčasne majú vysoko kolísavé hladiny cukru v krvi, by mali byť vyšetrení na celiakiu. Po meraní protilátok v krvi sa zvyčajne robí biopsia tenkého čreva. V prípade veľmi malých detí je obvykle postačujúci test autoprotilátok v krvi spolu s genetickým rozborom. Iba vzorka tkaniva poskytuje stopercentnú istotu. Ak sa diagnóza potvrdí, bude nevyhnutná zmena stravovania. S tým súvisí aj dôsledné vyhýbanie sa všetkým potravinám obsahujúcim lepok. Súčasťou liečby, najmä na začiatku, je kvalifikované výživové poradenstvo, ktoré vám pomôže naučiť sa a držať sa diéty.

Kategória: Diéty 22. januára 2018

Štítky: bez lepku bezlepkové výrobky