Diéta, ktorá zabraňuje cukrovke
Prvou nevyhnutnou zmenou vo vašej strave je nahradenie spracovaných potravín bohatých na sacharidy celozrnnými výrobkami, píšu odborníci z Harvardu. Tieto výrobky „neobsahujú zázračnú živinu, ktorá bojuje s cukrovkou a zlepšuje zdravie. Je to o celom balíku - neporušených prvkoch, ktoré spolupracujú - to je dôležité, “vysvetľujú špecialisti. Spotreba celých zŕn pomáha znižovať hladinu vylučovaného inzulínu, glukózy a glykemického indexu. Okrem toho sú bohaté na živiny, minerály a fytochemikálie, ktoré pomáhajú znižovať riziko vzniku cukrovky. Máte širokú škálu celozrnných výrobkov, od ovsených vločiek na raňajky až po celozrnné cestoviny alebo hnedú ryžu na vynikajúci obed.
Aby sa zabránilo riziku cukrovky, je nevyhnutné venovať pozornosť druhu tuku obsiahnutému v produktoch, ktoré konzumujete. „Dobré tuky, ako napríklad polynenasýtené tuky nachádzajúce sa v tekutých rastlinných olejoch, olejnatých semenách a nechtíkoch, môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu,“ tvrdia vedci z Harvardu. Napríklad ľanové semiačka sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú, látku spojenú s ochranou pred touto chorobou, píše The Globe and Mail. Vhodné sú tiež chia alebo konopné semená, sója a vlašské orechy.
Roșcova môže úspešne nahradiť kakao. Odborníci z Purdue University navyše poznamenali, že rohovníkový prášok je možné použiť aj v strave odporúčanej pre pacientov s cukrovkou. „Táto múka obsahuje 60% bielkovín, čo z nej robí múku s nízkym obsahom sacharidov, ktorú môžu diabetici bezpečne jesť,“ píše AZ Central.
Odporúčaná vyvážená strava na zníženie rizika cukrovky by mala byť doplnená čerstvým ovocím a zeleninou vrátane sladkých zemiakov, brokolice, kapusty, čučoriedok, citrusov alebo paradajok. Zdravá strava by mala byť sprevádzaná pravidelným pohybovým programom, ale aj vzdaním sa škodlivých návykov, ako je fajčenie.
Posledné štatistiky zverejnené Medzinárodnou diabetologickou federáciou ukazujú, že v roku 2013 dosiahol počet pacientov s cukrovkou rekordnú úroveň a dosiahol 382 miliónov pacientov na celom svete. V budúcnosti však odhadované čísla naznačia ešte temnejší obraz. Odborníci predpokladajú, že do roku 2035 stúpne počet ľudí s cukrovkou na 592 miliónov ľudí.