Predmet celiakie - potrebujete názor
Vlastne by bola téma lepšie umiestnená na fóre Kiga alebo na fóre chorých detí, ale keďže som tu mnohých z vás spoznal ako ľudí, ktorí nehovoria a sú kompetentní hovorcovia, pýtam sa tu.
Momentálne som v akomsi konflikte svedomia. Till bola v materskej škole od júla, v tej istej Elternini-Kige, do ktorej chodila Annabelle. Zvláštnosťou tejto materskej školy je, že my rodičia varíme striedavo, vždy každé tri až štyri týždne.
Od nového roku Kiga máme dieťa s celiakiou (na vysvetlenie: autoimunitné ochorenie, ktoré pri kontakte s lepkom vo väčšine druhov obilia vedie k smrti črevných klkov a bráni tak vstrebávaniu potravy cez črevo) v skupine, ktorá má rada ostatných tiež vybrala „prijímacia komisia“ strediska starostlivosti o deti (4 rodičia, ktorí tam dnes už nie sú, pretože ich deti prišli do školy v lete) a pedagógovia z jaslí. Trochu ma trápilo, keď nám to rodičia tohto dieťaťa povedali na úvodnej akcii pre nás čerstvých rodičov (s touto chorobou som sa kedysi vyrovnával), ale potom mi úprimne nedali ďalšie myšlienky.
Od začiatku roku v materskej škole pre nás rodičov a učiteľov platia prísne pokyny týkajúce sa varenia, ako aj rôzne zoznamy toho, čo môže dievča jesť a čo nie, a škatuľka bezlepkových potravín navyše.
Okrem dodatočného času potrebného na ďalšie varenie z. B. cestoviny atď. (Čo by sa ešte dalo vydržať) V tejto chvíli si všimnem, že mám s touto zodpovednosťou skutočný problém - ukázalo sa, že na varnej lyžičke zvyškov „nesprávnej“ omrvinky na masle, múke alebo cestovinách alebo na kuchynskej doske. Nejako mi pripadá ako nedbanlivosť zveriť sa s niečím takým ako laici z celiatickej stravy, aj keď máme zoznamy atď. A môžeme sa kedykoľvek porozprávať s rodičmi.
Samozrejme sa ešte uvidí, ako sa táto téma vyvinie v budúcnosti, ale nejako by som bol radšej, keby o niečom takom diskutovali v pléne príslušní rodičia a hlasovali sme o tom, či je to s nami v poriadku a aké alternatívy existujú.
Ako to vidíš ty?
Som trochu v konflikte, najmä preto, že dievča je naozaj roztomilá a aj rodičia sú veľmi milí, nechcem ich tiež uraziť. Ale priznávam, že sa tým cítim ohromený.
Mimochodom, dnes večer je večer rodičov, takže by som túto tému v prípade potreby nastolil.
Ďakujem vám niekedy za vaše názory
Re: Predmet celiakie - potrebujem tvoj názor.
odpoveď od einstein-mama dňa 20.9.2007, 18:04 hod
Zastávam veľmi, veľmi kritický názor.
Predstavte si, že nie všetky kuchárske matky sa správajú tak zodpovedne a myslíte si „šukajte s drobkom obilia“, potom je bylina tučná.
Predovšetkým je to tiež tak, že nikto z vás nie je vyškolený diétny asistent.
Naliehavo by som to riešil, aj ako postihnutú matku, čo by bolo pre mňa príliš veľa.
Re: Predmet celiakie - potrebujem tvoj názor.
odpoveď od Vallie 20. septembra 2007 o 18:10
môj synovec má zцliakie, drobky sú pre mňa nové.
ak ste na rade tak zriedka, nemôžete variť veľmi opatrne.
Re: Predmet celiakie - potrebujem tvoj názor.
odpoveď od hase67 dňa 20.9.2007, 18:24 hod
Myslím si, že choroba má rôzne formy a zdá sa byť veľmi citlivá.
Iste, môžem a pokúsim sa, ale nie som si stopercentne istý, že rozmýšľam nad tým, aby som lyžicu vypláchol KAŽDÝ čas, keď ju ponorím do jej cestovín a VŽDY umyje pult alebo ho zakryje alobalom, keď sa naje Kontakt prichádza.
Okrem toho to vidím rovnako ako Einstein: Sme pekne zmiešaná skupina, už existuje niekoľko druhov „dobre, nebude to také zlé“ - kto prevezme zodpovednosť, ak sa niečo stane?
no, zajac,
odpoveď od Vallie dňa 20.9.2007, 18:32 hod
na druhej strane, čo by mali robiť rodičia, ak ich už marginalizujete z iniciatívy rodičov. možno potrebujete starostlivosť.
Neviem, ako sa to rieši v iných kigách, ale teraz je tam dievča a myslím si, že je nespravodlivé, ak dostanete takpovediac výpoveď.
Takže pre mňa by takáto iniciatíva rodičov s osobným prispením aj tak nebola ničím (a už 8-krát nevarím), ale obul si topánky a vzal si ich, takže by si mal urobiť všetko pre to, aby to sedelo.
čo by sa malo stať. Dostane hnačku, určite nie pekná, ale rodičia s alergiou musia niečo také očakávať. mozno sa to postara samo a rodicia zase dieta vytiahnu.
musim sa spytat mojej sestry ako to urobila, moj synovec ma uz 25.
odpoveď od jaspermari dňa 20.9.2007, 18:46 hod
Mne osobne pripadá najjednoduchšie, ak rodičia varia pre svoje dieťa každý deň. potom to určite môže zostať v skupine, čo považujem za veľmi dôležité. Nielenže je dosť komplikované varenie úplne bez lepku, nemôže to byť aj tým, že ponuka pre KAŽDÉHO je dosť obmedzená? keby som bola matkou dieťaťa, pochopila by som, keby som na seba zobrala zodpovednosť za jedlo tým, že si sama uvarím. druhý by bol pre mňa príliš neistý.
Ako inak to funguje?
odpoveď od 32 + 4 dňa 20.9.2007, 18:49 hod
Keď som sa prehrabával v mojich veľkých kigách, všetky riadky mi hovorili, že sa nedá vždy pozerať, či Junior zjedol niečo od iných ľudí, čo si nemohol vziať.
Vidíte, to je presne dôvod.
odpoveď od hase67 dňa 20.9.2007, 18:51 hod
. ano konflikt svedomia.
Pre mňa nejde o ostrakizáciu a nie o to, aby boli ukončené, ale skôr to, že sa cítim týmto problémom trochu ohromený (ako som už písal, my rodičia, ktorých sa to týka, sme nemali slovo v procese prijímania, hoci sme prevzali zodpovednosť bude). Tiež si myslím, že rodičom a pedagógom, ktorí v tom čase rozhodovali, nebol jasný celý rozsah, alebo že bolo zamietnuté podľa hesla „samozrejme, už sme mali niekoľko alergických detí“. Ale ako som už povedal, preventívne opatrenia sú oveľa závažnejšie ako samotné vynechanie určitých potravín, práve preto, že sú také citlivé.
Rozumiem vášmu pohľadu, pretože moje myšlienky na túto tému sa určite dostanú aj k niektorým rodičom, ale cítim/je od nás vyžadované, aby sme na seba prevzali určitý stupeň zodpovednosti, kde by som sa radšej PREDTÝM rozhodol, či je to dlhodobo udržateľné.
Určite potrebujú starostlivosť v inom dennom stacionári s kuchárom alebo donáškovou službou, pravdepodobne by si VŽDY museli so sebou vziať náhradné jedlo.
Zliacia je zlá vec!
odpoveď od _tafkaf_ dňa 20.9.2007, 19:38 hod
Preto by som nechcel niesť zodpovednosť za varenie niečoho, čo do neho náhodou dostalo nejaké „látky“ (múku).
Ako rodič by som mal svoje obavy. A nechcel by som dať zodpovednosť za ostatných.
Mám pri sebe aj priateľa
odpoveď od seansmama dňa 20.9.2007, 19:59 hod
1 000 alergií a potom prevziať zodpovednosť za choré dieťa, niečo dostanete a čo keď sa niečo stane. Pokiaľ je to len hnačka, iné alergie zahŕňajú aj záchvaty udusenia, opuchu slizníc. Bolo by pre mňa príliš horúco! Bolo by pre vás oveľa jednoduchšie, keby matka sama varila pre dieťa.
Re: Mám tiež priateľa
odpoveď od kat dňa 20.9.2007, 20:45 hod.
Tiež si myslím, že matka by si mala niečo dať sama. Úsilie je pravdepodobne príliš veľa aj na ňu a je šťastná, že to na vás dokáže zrolovať.
No v tomto prípade sa toho veľa stať nemôže. Ale laici často poskytujú aj dosť jednostrannú stravu. Koľko incidentov už bolo? O ako dlho sa dieťa stará každý deň?
Ak si aj tak zvyčajne dá klobásku navyše, potom pre dieťa určite nebude žiadny rozdiel, ak si prinesie jedlo, ktoré si priniesla so sebou.
pripojte sa k jaspermari - najjednoduchšie by bolo
odpoveď od vodnár63 dňa 20.9.2007, 20:51 hod
naozaj, že rodičia predvaria. Celiacia bola istý čas problémom aj u nás, pretože som sa obával, že by ňou mohla trpieť naša veľká (kvôli zlému jedlu). Našťastie sa podozrenie nepotvrdilo, ale medzičasom som sa do tejto témy trochu dostal.
Okrem toho som si takmer istý, že v mnohých prípadoch ide o psychosomatické ochorenie a že najmä malé deti z toho „vyrastajú“, pretože jednoducho nie sú neustále konfrontované s témou - to znamená, že im nie je venovaná osobitná pozornosť každú sekundu. Pretože na váš sendvič s kukuricou by nemala spadnúť žiadna drvina.
Preto si myslím: prineste si z domu adekvátne jedlo a potom, s povinnými obmedzeniami, jedzte maličkosti, ktoré sa znovu a znovu ponúkajú v Kiga (ovocie atď.). To by bol najlepší spôsob, ako pomôcť dieťaťu a tiež vám.
Zdravím vás
JAcky
Často varím pre celiatické dieťa
odpoveď od Kida dňa 20.9.2007, 20:57 hod
a doteraz mi to nerobilo ziadne problemy.
Extra hrniec, extra lyžica a buď sa najskôr uvarí bezlepkové menu a potom bezlepkové, alebo naopak a bezlepkové sa potom zakryje.
V našej Kige bola vždy zmrzlina, ktorá bola bezlepková, ak bola upečená, tak prestaňte s dieťaťom a 2 kamarátmi navyše (kvôli múčnemu prachu), dokonca aj slané cesto bolo vyrobené z bezlepkovej múky.
Pri prijímaní bol dokonca bezlepkový hostiteľ. a to všetko bez toho, aby toho na zodpovednú osobu nikdy nebolo príliš veľa.
Vytvorte dlhý zoznam nosov a bohov, zaveste ich do kuchyne a po veľmi krátkom čase ich tam budete mať.
Re: Predmet celiakie - potrebujem tvoj názor.
odpoveď od zzina dňa 20.9.2007, 20:59 hod
to je naozaj veľmi pekný konflikt svedomia (pre rodičov aj pre vás) a tiež veľmi pekná zodpovednosť.
Odpoviem vám teda ako matke dieťaťa s intoleranciou na pšeničnú múku (rovnako ako alergie na mrkvu a vajcia je potrebné testovať vylúčením)
Neznášanlivosť na pšeničnú múku nie je až taká ďalekosiahla ako celiakia, ale určuje aj celý stravovací plán. Máme šťastie, že náš syn toleroval špaldu a raž a že z jedálnička bola úplne vylúčená iba pšenica. Ale teraz to začína, rovnako ako u celiatika, všetko trikrát otočte a prečítajte si to. Aj keď si vezmete cestoviny (bez lepku) a pripravíte s nimi omáčku, kocka alebo škrob pravdepodobne nie sú pre toto dieťa vhodné.
Úprimne povedané, keby to bolo moje dieťa, neveril by som všetkým rodičom, že budú myslieť rovnako ako vy a pokúsia sa jedlo uvariť čisté. Išli sme k priateľom, kde som varila rezance s omáčkou (bez pšenice) a môj priateľ omáčku natiahol, bez toho, aby si myslel, že je to v poriadku Syn tabu, pretože v zmesi bol škrob z pšeničnej múky: o (
V tejto chvíli sme svoje dieťa zaregistrovali iba do 12. hodiny bez poludnia, pretože to je pre mňa stále príliš citlivé. Na dni, keď sú narodeniny, som v škôlke uložila tyčinky, ktoré môže jesť, namiesto koláča, ktorý si prinesie so sebou.
Od jesene budú raňajky formou bufetu podávané dvakrát týždenne, dúfam a modlím sa, aby to dobre dopadlo. v opačnom prípade sú hlásené bolesti žalúdka, hnačky a zhoršenie stavu pokožky. Náš syn je už pomerne zodpovedný (a iba 4), zobral to tak dobre, že sa pýta, či si nie je istý, ale samozrejme sa to snaží obísť.
Ale je to myslené tam, kde je všade ukrytá pšenica alebo vo vašom prípade lepok (tiež pre zmenu často používam bezlepkové výrobky)
môžete vidieť, čo deti tiež radi jedia, napríklad Smarties. tam je pšenica, zatiaľ čo M&M sú bez pšenice a lepku.
Mh tak či onak, myslím si, že je skvelé, že robíte takúto hlavu, ale dokáže vás absolútne pochopiť a musím povedať, aj keď som do toho teraz prerástol. Takže by som cítil aj zodpovednosť veľmi veľkú, takmer aj pre deti a rodičov, bolo by lepšie, keby dievčaťu dali jedlo v kige.
Dúfam, že dnes večer získate viac informácií.
kto netrpezlivo čaká na vašu spätnú väzbu: o)
Ťažko si dokážem predstaviť, že rodičia dievčaťa vôbec chcú, aby ste im varili,
odpoveď od elchileín dňa 20.9.2007, 21:05 hod
pretože ako už hovoríte, že ste v tomto ohľade skutoční laici.
Dotknutí rodičia, ktorých poznám, dajú deťom predvarené jedlo, ktoré si môžu vziať so sebou do Kigy alebo do školy, čo je oveľa menej problematické ako absolvovanie kurzu výživy pre rodičov celiakie pre ostatných detí Kigy.
Konkrétne by som sa venoval problému.
Re: Vidíš, to je presne dôvod.
odpoveď od bambusi dňa 20.9.2007, 21:16 hod
Takáto choroba môže postihnúť kohokoľvek, vrátane vás alebo vašich detí .
Len sa zamyslite nad tým, ako by ste to potom museli riešiť a čo očakávate od svojich blížnych, a potom premýšľajte nad tým, ako sa k tomuto dieťaťu staviate teraz.
Nápad, že si moja matka prinesie so sebou každý deň samostatné jedlo, sa mi zdal ako dobré riešenie.
Alebo aspoň nejaké predvarené
odpoveď od Kida dňa 20.9.2007, 21:18 hod
ako omáčky alebo čo.
Zvyšok ako cestoviny, ryža, zemiaky by mal byť skutočne zvládnuteľný, naozaj si treba len zvyknúť.
Prvých 10krát som bol tiež v panike a bol som strašne neistý, ale teraz to už nie je problém (mimochodom, nebolo to ani na 5-dňovom školskom výlete. Takže to funguje)
zцliakie alebo alergia na lepok?
odpoveď od mama.žaba dňa 20.9.2007, 21:38 hod
má dieťa celiakiu alebo alergiu na lepok?
to by bol pre mňa ďalší rozdiel, pretože hnačka alebo dýchavičnosť a opuch sú dva vážne odlišné kalibre účinkov, ak nie všetko bolo bezlepkové.
môj syn má alergiu na lepok. Aj keď to nie je veľká námaha na varenie bez lepku, nikdy by som nesúhlasil s tým, aby ľudia, ktorých minimálne z polovice nepoznám, a ktorí majú „pokyn“ variť bezlepkové. Po prvé, riziko toho, že sa niečo pokazí, je pre mňa príliš veľké (najmä keď sa strieda toľko párov rodičov) a tiež viem, aké veľké môžu byť neistoty u ostatných (babka a dedko na to stále nie sú celkom zvyknutí a nedostali sa k tomu strach z toho, že urobíme niečo zle (čo sa stalo už vtedy, keď okolo skákali tri deti).
To by však nemal byť v žiadnom prípade dôvod na vylúčenie z účasti na kiga. môžete tiež predvariť (naše šťastie je, že v kige máme dvoch skvelých kuchárov a môj syn tam teraz môže vždy jesť!)
Ďakujem vám všetkým!
odpoveď od hase67 dňa 21.09.2007, 9:18 hod
Včera večer bol teda večer rodičov a samozrejme téma prišla na rad. Nešiel som tam, ale môj manžel Uli.
Predniesol otázku a samozrejme bol čiastočne napadnutý (z dôvodu „je pre vás príliš veľa úsilia alebo čo“), ale potom to fakticky objasnil GsD. Matka dieťaťa, ktorá, ako som už písala, je veľmi milá a angažovaná osoba, potom objasnila svoj pohľad a povedala, že doteraz je veľmi spokojná s tým, ako to funguje. Jej dcéra by mala dvakrát alebo trikrát plyn alebo hnačku, ale stalo by sa to „každú chvíľu“ a nebolo by to ďalším dôvodom na obavy. V prípade, že jedlo nie je vôbec kompatibilné alebo sú rodičia varenia natlačení na čas, v skrini sú vždy bezlepkové cestoviny s pestom. Ak mala v určitom okamihu dojem, že to už nefunguje tak dobre, alebo jej rodičia povedali, že to bude príliš namáhavé, dala by im aj jedlo.
To ma veľmi upokojilo, pretože mi to ukázalo, že situácia sa rieši uvoľnene a objektívne. B. nikto z nás nie je zrazu v pranostike, keď sa vyskytnú problémy. Uli povedala, že matka bola veľmi pokojná a oddaná téme, a samozrejme vedela, že jej dcéra bude mať vždy určité „zvláštne postavenie“ bez ohľadu na to, do akej miery môže byť začlenená do jedál.
Ešte raz na objasnenie: Nie, nejde o alergiu, je to vlastne celiakia, ale podľa informácií a spätnej väzby od rodičov som mal dojem, že účinky sú závažnejšie alebo že pri kontakte s lepkom reagujú veľmi prudko. prichádza. Ale s typickými príznakmi celiakie ako sú malátnosť, nadúvanie, hnačky.
A: Samozrejme, už som sa zaoberal tým, že rodičia sú v nepríjemnej situácii, a samozrejme by ich mali podporovať. Mimochodom, moja dcéra je tiež náchylná na alergie a istý čas tu bolo aj podozrenie na celiakiu (kvôli neúspechu), takže už viem, aký je to pocit mať „špeciálne“ dieťa. Preto som povedal, že mi nejde o vylúčenie. Ak by som ale mal za malú neopatrnosť alebo prostú nevedomosť zodpovedať za skutočné zdravotné riziko pre dieťa v zmysle koliky alebo vážneho zlyhania, bolo by to pre mňa stále príliš horúce (myslím ako asistenta bez diéty). Ale ako som povedal, situácia sa nezdá byť taká kritická, ako sa obávala.
Zdravím všetkých, ktorí mi odpovedali