Diabetes Sacharidy večer zhoršujú cukrovku Augsburger Allgemeine
Pre mužov s cukrovkou to znamená: Už žiadne sacharidy večer. Podľa novej štúdie výživy to vedie k nepravidelnostiam v regulácii cukru v krvi.
Výsledky štúdie, ktorú uskutočnil Nemecký inštitút pre výskum výživy (DIfE), teraz ukazujú, že muži, ktorí trpia cukrovkou, reagujú večer najmä na sacharidy v potrave - a nie pozitívne.
Konzumácia sacharidov ovplyvňuje cukrovku
Tím okolo Kathariny Keßlerovej, Andreasa F. H. Pfeiffera, Olgy Pivovarovej a Natálie Rudovich z DIfE uskutočnil štúdiu výživy na 29 mužoch. U jedenástich z nich s normálnou až silnou nadváhou bola na začiatku diagnostikovaná cukrovka. Zvyšných 18 nepreukázalo žiadne narušenie regulácie cukru v krvi.
Výsledky štúdie boli publikované v časopise „Scientific Reports“.
Muži museli štyri týždne dodržiavať dve rôzne diéty. Rozdiel bol iba v tom, kedy by mali účastníci jesť sacharidy, tuky a podobne. Jedna skupina stravy A teda konzumovala sacharidy ráno až do poludnia a tuky popoludní až večer, zatiaľ čo druhá skupina pri diéte B jedla presne naopak.
„Ako ukazuje naša štúdia, je dôležité, aspoň pre mužov s poruchou metabolizmu cukrov, v ktorej dennej dobe jedia jedlo s vysokým obsahom sacharidov. Ak sme porovnali hodnoty cukru v krvi namerané po dvoch diétach, ich hladina cukru v krvi po diéte B bola v priemere o 7,9 percenta vyššia ako po diéte A, v ktorej účastníci jedli večer s vysokým obsahom tuku. Je zaujímavé, že sme tento efekt nemohli pozorovať u zdravých mužov, aj keď sme všeobecne zistili pokles glukózovej tolerancie v priebehu dňa u zdravých aj predtým exponovaných osôb. V druhom prípade to však bolo oveľa silnejšie, “hovorí o výsledkoch výskumník Keßler. Takže večerná konzumácia sacharidov sa neodporúča pre mužov, ktorí už trpia cukrovkou.
Od prerušovaného pôstu po Buchingerovu metódu: ľudia sa snažia znížiť svoju váhu pomocou týchto liekov:
Buchingerova metóda: Liečba začína úľavovými dňami, v ktorých jete ľahké jedlo. Nasleduje niekoľkodňový pôst: okrem vody je v ponuke iba čaj, zeleninový vývar alebo džús. To by nemalo pridať viac ako 500 kalórií denne. Na konci je niekoľko dní nahromadenia, v ktorých sa príjem kalórií postupne zvyšuje.
F.-X.-Mayr-Kur: Koncept rakúskeho lekára Dr. Franz Xaver Mayr (1875 - 1965) sa zameriava predovšetkým na očistu hrubého čreva. V základnej fáze sa staré kotúče pomaly dvakrát denne prežúvajú s trochou mlieka, aby sa naučili intenzívne žuvať. Okrem toho sa črevo pravidelne vyprázdňuje a žalúdok sa masíruje, aby sa stimuloval pohyb čriev.
Schrothova liečba: pomenovaná po farmárovi a naturopatovi Johannovi Schrothovi (1798 - 1856). Strava sa skladá hlavne z obilnej kaše, vareného ovocia a zeleniny a suchých závitkov. „Suché dni“, pri ktorých človek nepije veľa tekutín, sa striedajú s „pitnými dňami“. Okrem vody, čaju a džúsu je pôvodne určené aj víno. Teplé a vlhké obklady majú tiež podporovať „detoxikáciu“ tela.
Srvátkový pôst: V ponuke je okrem vody a čaju aj okolo 1,5 litra srvátky, ktorú pijete v malých dávkach po celý deň. Srvátka má zabrániť odbúravaniu svalov a má priaznivý vplyv na črevné problémy.
Alkalický pôst: Tu sa nepostíte v skutočnom zmysle slova, ale aspoň týždeň sa vyhýbajte kyselinotvorným potravinám, ako sú živočíšne bielkoviny a obilniny. To by malo telu uľaviť a uľahčiť začatie zdravšieho životného štýlu. Ľudia jedia trikrát denne, veľa čerstvého ovocia a zeleniny, bylín a orechov. Vypijú sa 2,5 až tri litre pramenitej vody alebo zriedeného bylinného čaju.
Prerušovaný pôst: Existujú rôzne koncepty, najznámejšia je diéta päť na dve: Päť dní jete ako obvykle, dva dni skonzumujete maximálne 500 až 600 kalórií. (Skvelé)
Cukrovka u mužov závislá od času stravovania
Vedcom sa navyše podarilo zistiť zmenenú sekréciu určitých črevných hormónov u mužov trpiacich cukrovkou. Prispievajú k regulácii metabolizmu cukrov a telesnej hmotnosti. A ich rozdelenie závisí od stravovacích návykov. To znamená, že „vnútorné hodiny“ zohrávajú úlohu pri určovaní, kedy je najlepšie jesť sacharidy. Pretože u predtým exponovaných mužov sa zistilo nielen zníženie glukózovej tolerancie, ale aj hladiny týchto dvoch hormónov v krvi. Vedec Pfeiffer hovorí: „Cirkadiánny rytmus uvoľňovania hormónov ovplyvňuje to, ako reagujeme na sacharidy.“
Touto štúdiou bolo možné získať nové poznatky o tom, do akej miery by sa určité potraviny mali konzumovať v konkrétnu dennú dobu, aby sa cukrovka - u mužov - nezhoršovala. rlb