Diet Káva chráni pečeň pred poškodením alkoholom - spektrum vedy

Strava: Káva chráni pečeň pred poškodením alkoholom

Pitie kávy chráni pečeň, informujú vedci z Kalifornie. V štúdii zistili, že vyzdvihnutie znížilo riziko cirhózy pečene súvisiacej s alkoholom.

diet

Arthur Klatsky a jeho kolegovia sa v rámci ich prieskumu pýtali 125 580 ľudí na ich každodenné pitné návyky čaju, vody, kávy a alkoholu a niektorým z nich odobrali aj vzorky krvi. V rokoch 1978 až 1985 žiadny z účastníkov nevykazoval žiadne príznaky ochorenia pečene. Do konca roku 2001 bolo 330 účastníkom diagnostikovaná cirhóza - 199 prípadov malo cirhózu alkoholu.

Pri analýze pitného režimu vedci zistili, že pri každej konzumovanej šálke kávy sa pravdepodobnosť cirhózy spojenej s alkoholom znížila o 22 percent. Pokiaľ ide o inú cirhózu, podľa správy by sa dalo určiť aj zníženie rizika. Okrem toho výsledky krvných testov u ľudí s vysokou konzumáciou alkoholu preukázali vyššiu hladinu určitých enzýmov, ktoré poukazujú na poškodenie alebo ochorenie pečene. V prípade konzumentov kávy boli naopak tieto hodnoty enzýmov výrazne nižšie ako u tých, ktorí kávou pohŕdali.