Diéta 80-10-10

Je to diéta na chudnutie alebo spôsob života? Úprimne si odpovedzte, prečo vás tlačí k surovej strave. Skúsení vedci tvrdia, že kniha Douglasa Grahama o diéte 80-10-10 je zbierkou najdôležitejších a najspoľahlivejších poznatkov o surových potravinách, po jej prečítaní nebudete musieť študovať ďalšie zdroje.

Pred diskusiou o správnosti vášho výberu preto zvážte, čo je surová strava podľa Douglasa Grahama.

Dr. Douglas Graham je športovec, tréner a špecialista v oblasti zdravého životného štýlu. Bol mentorom Martiny Navrátilovej, Demi Moore, Ronnieho Grendissohna a mnohých ďalších slávnych ľudí. Graham je zakladateľom viacerých organizácií na ochranu prírody, vegetariánstva a surových potravín, pravidelne organizuje semináre a vedie stĺpce v popredných amerických časopisoch. Čo sa týka jeho stravovacích návykov, Douglas Graham sa stravuje prevažne surovou stravou už 27 rokov.

Diéta 80-10-10 - nie je to jediný výtvor Douglasa Grahama, vydal niekoľko ďalších podobných kníh.

1. „Sprievodca receptami na vysokoenergetickú stravu“;
2. „Nedostatok obilia“;
3. „Potravinová a energetická produktivita.“

Surové potraviny

Kuchyňu so surovými potravinami v podstate vytvoril Douglas. Dodržiavanie pravidiel 10 80 10, už nemusíme trúchliť nad zbytočnosťou a škodami spôsobenými surovou stravou, nebudeme ráno trpieť chorobami, závratmi, nestratíte svalovú hmotu a naopak stratíte tukové tkanivo.

Zásada 80-10-10 znamená:

• najmenej 80% stravy tvoria sacharidy;
• maximálne 10% stravy - bielkoviny;
• až 10% stravy tvoria tuky.

Ľudia sa často držia globálnych zásad hrubého stravovania a pre svoj osobný zisk - chudnutie. Aké je však prekvapenie tých, ktorí, keď sa venujú tráve a zelenej, nestratia ani gram! Zdalo by sa, že tuk sa nemá vôbec prijímať, ale Graham nám zjavuje túto zjavnú pravdu - keď sa človek stane surovou stravou, snaží sa kompenzovať živočíšne bielkoviny inými kalorickými potravinami. Jediné, čo má k dispozícii, je chlieb, orechy a semiačka. Pokiaľ ide o rastlinné tuky, ako sú avokádo, orechy, Graham odporúča jesť nie viac ako trikrát týždenne.

V prvom rade, surové jedlá konzumujú iba tú zeleninu a ovocie, ktoré konzumujte iba tak, aby nezabili samotnú rastlinu. Po druhé, zelenina a ovocie, rovnako ako rôzne druhy, by sa mali konzumovať osobitne.

Tu je príklad napájacieho zdroja 80 80 10:

• raňajky - 2 kg vodného melónu;
• obed - ½ kg banánov a ½ kg manga;
• večera - paradajková zeleninová polievka s paprikovým šalátom a avokádovým šalátom;
• dezert - ½ kg marhúľ.

Ako vidíte, porcie sú štedré a po dvoch kilogramoch melónu ťažko hladujete (inak sa vám do žalúdka inak nezmestí). Doktor Graham hovorí, že toto množstvo je potrebné pre celú sadu kalórií.

Douglas Graham vám zároveň nezaručuje výsledok, ak nebudete postupovať podľa tréningového plánu. Skladá sa z denných hodín aerobiku a troch tried odporu týždenne. K tomu všetkému dodáva Graham plný spánok, slnečné svetlo a vodu.

Surové jedlá a chudnutie

Tvorca diéty 80-10-10 sa nebráni tomu, že ich väčšina ľudí počúva

tipy nie z ekologických dôvodov, ale na chudnutie. Navyše vo svojej knihe dokonca otvorene povedal, že táto strava je skutočne navrhnutá na chudnutie alebo na vytvorenie zvyku dominovať v každodennej strave ovocím a zeleninou.

Doktor Graham si je istý, že človek, ktorý na vlastnej koži pocítil šťastie z čistoty surových jedál, sa nebude chcieť vrátiť do svojej začarovanej minulosti.

Nebudeme dnes hovoriť o nebezpečenstve surovej stravy. Stres, ktorý vedie k radikálnej zmene v stravovaní zavedenej tisíce rokov - je zrejmý.

---