Diéta a liečba vysokého cholesterolu
Na bunkovej úrovni sa cholesterol používa pri tvorbe membrán, ktoré oddeľujú štrukturálne zložky. Z toho vyplýva, že v normálnych kvantitatívnych medziach je cholesterol pre organizmus absolútne nevyhnutný. Veľmi často však strop cholesterolu v krvi výrazne stúpa a stáva sa hlavným rizikovým faktorom pri vývoji sklerózy krvných ciev a hlavnou príčinou úmrtí na kardiovaskulárne choroby, hypertenziu, aterosklerózu, mŕtvicu alebo srdcové choroby.
Skok cez optimálne bariéry cholesterolu vyvoláva hlavne nesprávna strava s prebytočnými živočíšnymi tukmi, ktoré sa ukladajú na vnútorných stenách tepien, kde vytvárajú kompaktné aterómové plaky. Zvýšenie hladiny cholesterolu nad optimálne hodnoty je zdravotným problémom na vidieku, najmä v mestách. Štatistiky ukazujú, že v Rumunsku má viac ako 30% dospelých vysoký cholesterol, čo je najvyššie percento obyvateľov hlavného mesta (46%), za ktorými nasledujú obyvatelia Muntenia (38%), Banátu a Sedmohradska (33%), Moldavska (28 %) a Oltenia (24%).
Prvé príznaky hypercholesterolémie sa objavujú pomerne neskoro, keď začali reakcie aterosklerózy, hypertenzie, mozgovej príhody alebo infarktu myokardu. U ľudí s metabolickým nedostatkom genetického pôvodu sa môžu vytvárať usadeniny cholesterolu na šľachách extenzorov, zhrubnutí Achilovej šľachy alebo na kĺboch, falangách a kĺboch kolien, lakťov alebo bokov. U niektorých mladších ľudí s vysokým cholesterolom je zhrubnutie rohovky a žltkastobiele škvrny na horných viečkach.
Štatistické štúdie ukazujú, že priemerný strop celkového cholesterolu je mierne vyšší u mužov ako u žien a spravidla vyšší v jesenno-zimných mesiacoch a výrazne nižší v jarno-letných mesiacoch, keď je strava založená na vysokej konzumácii. v čerstvej zelenine a ovocí, doplnené intenzívnejšou fyzickou aktivitou, slnečným žiarením a obavami z eliminácie nadmernej telesnej hmotnosti.
Normálna hladina cholesterolu
Optimálna hodnota HDL (dobrá) je v priemere 40 mg/dl u mužov a 45 mg/dl u žien, zatiaľ čo LDL (zlá) by nemala byť viac ako 4-krát vyššia ako HDL. U hypertonikov s cukrovkou a fajčiarov by tento pomer mal byť nižší, aby sa zabránilo výskytu rizikových faktorov.
Zvýšenie hladiny cholesterolu je spôsobené tým, že krv je zaťažená tukmi, ktoré prijíma z pečene, čriev alebo iných tukových usadenín v tele. Tieto tuky v krvi sa môžu vyskytnúť aj v dôsledku metabolických porúch spôsobených cukrovkou, chronickým zlyhaním obličiek, hypotyreózou, ochorením pečene, obezitou, nadmernou konzumáciou tabaku, alkoholu alebo chemikálií.
Zistilo sa, že LDL (zlá) forma sa pripája k vnútorným stenám tepien, spája sa vo forme „aterómových plakov“ a zmenšuje priemer krvných ciev. Cievy postupne sklerotizujú, strácajú pružnosť, drobia sa a čiastočne alebo úplne sa upchávajú, čo vedie k ateroskleróze v rôznych častiach tela. V niektorých prípadoch dôjde k prasknutiu cievy a vzniku zrazenín, ktoré ju upchajú.
Dôsledky tohto stavu v oblasti srdca môžu byť: ischemická choroba srdca, angina pectoris, infarkt myokardu a na dolných končatinách sa prejavuje akútnou bolesťou v oblasti stehien (najmä pri chôdzi) a začiernením prstov na nohách.
Proces sklerózy začína malými tepnami srdca, mozgu a nôh, ktoré sa ľahšie upchávajú a spôsobujú akútnu bolesť. Postupne sa zužujú aj veľké cievy. Majú drsný vnútorný povrch a môžu zadržiavať krvné zrazeniny, ktoré spolu s molekulami cholesterolu vedú k trombóze. Pri vysokom krvnom tlaku
Zrazu zrazeniny odchádzajú z povrchu krvných ciev, vstupujú do krvi a môžu spôsobiť embóliu s ťažkými mozgovými príhodami a mozgovými príhodami.
Lieky na surovú zeleninu a zeleninové šťavy
Povolené sú dlhodobé kúry so surovou zeleninou a ovocím a ovocnými šťavami bohatými na vitamíny a minerály, rastlinné oleje (slnečnicový, kukuričný a najmä olivový s mononenasýtenými mastnými kyselinami), chudé mäso (hydina, teľacie mäso, ryby). ) pripravené varením, odstredeného mlieka s maximálnym obsahom 1,5% tuku, jogurtu, tvarohu, urdy, diétneho tvarohu, cestovín, obilnín (ovsené vločky, naklíčená pšenica, lúpaná ryža), jablčného octu s medom, čerstvé korenie a večer 2 - 3 cibule cesnaku, ktoré obsahujú veľké množstvo alicínu, účinného pri znižovaní hladiny cholesterolu a krvného tlaku. Uprednostňuje sa čierne ríbezle, čučoriedky, maliny, citróny, grapefruit.
Diéta pri hypercholesterolémii
Za posledných 50 rokov zvýšenie hladiny cholesterolu priamo korelovalo s hlbokými zmenami v stravovaní, tak u nás, ako aj v zahraničí. Konzumuje sa príliš veľa mäsa, živočíšnych tukov, sladkostí, kávy a prídavných látok v potravinách. K nim sa pridáva nadbytok tabaku, alkoholu a chemicky syntetizovaných liekov na pozadí stresu a znečistenia životného prostredia.
Zdravá výživa s kontrolovanou stravou môže zabrániť vysokému cholesterolu. Zdravá výživa znamená zníženie hladiny „zlého“ cholesterolu a tým zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb.
V prvom rade si dobrá „cholesterolová“ strava vyžaduje osobitnú pozornosť pri rozumnej konzumácii tukov. To neznamená úplný zákaz tukov. V dennej dávke by tuky mali predstavovať asi 15 - 20% celkových kalórií potrebných pre telo. Z toho množstvo nasýtených tukov nesmie prekročiť 10%.
Potraviny s nasýtenými tukmi, ktoré sa budú konzumovať s obmedzením, sú až na malé výnimky zo živočíšnych zdrojov: slanina, šunka, masť, orgány (pečeň, mozog, obličky), tučné mäso (bravčové, hovädzie mäso, divina, kačica, hus), mastné klobásy, salámy, salámy, parížske, hamburgery, krevety, sardinky, mäkkýše.
Cholesterol v krvi stúpa aj pri nadmernej konzumácii smotany, mastných syrov, masla, syrov, majonézy, vaječného žĺtka, mäsových koláčov, koláčov, čokolády, rafinovaného cukrového pečiva, zmrzliny, sladkých nápojov, alkoholu at.
Niektoré z týchto prípravkov obsahujú vysoké množstvo cholesterolu: kaviár - 440 mg%, tuková pečeň - 380 mg%, omeleta - 350 mg%, maslo - 250 mg%, paštika z bravčovej pečene - 200 mg%, majonéza - 165 mg%, ktorá si vyžaduje ich zníženie alebo dokonca vylúčenie z konzumácie potravín.
Aké potraviny sa odporúčajú
Potraviny s nenasýtenými tukmi a s nízkym obsahom cholesterolu sú: čerstvé ovocie (jablká, hrušky, pomaranče, citróny, grapefruit, banány, marhule, broskyne, ríbezle, čučoriedky, maliny), sušené ovocie (lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, figy), zelenina surové (zelenina), chudé mäso (kuracie, morčacie, teľacie, ryby) pripravené varením, kuracie rezancové polievky, odstredené mlieko s max. 1,5% tuku, jogurt, tvaroh, tvaroh, tvaroh, rastlinné oleje (slnečnicový, kukuričný, sójový, repkový a najmä olivy bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny).
Uvádzané sú aj cestoviny, obilniny (celozrnný a ražný chlieb, buchty, krupica, ovsené vločky, naklíčená pšenica, nelúpaná ryža).
Môžete pridať jablčný ocot s medom, korenie, ktoré nie je horké, surovú cibuľu a 2 - 3 strúčiky cesnaku (bohaté na alicín s úlohou pri znižovaní hladiny cholesterolu a krvného tlaku).
Pohár červeného vína za stolom
Mierna konzumácia alkoholu môže zvýšiť hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Červené víno (pohár pri stole) je zdravé pre rozširované tepny, čím zvyšuje prietok krvi do srdcového svalu a ďalších tkanív. Červené víno obsahuje flavonoidné antioxidanty.
Západné štatistiky ukazujú, že Francúzi sú najväčšími konzumentmi tuku, ale zároveň sú najmenej postihnutí kardiovaskulárnymi chorobami. Tento paradox sa vysvetlil skutočnosťou, že Francúzi konzumujú 2 - 3 poháre červeného vína denne (už nie viac), ktoré poskytujú dostatočné množstvo antioxidantov a polyfenolov, ktoré majú za úlohu neutralizovať voľné radikály a znižovať riziko vzniku srdcovo-cievne ochorenia.
Škodlivé účinky na redukciu tukov je možné dosiahnuť konzumáciou rýb, ktoré znižujú viskozitu krvi a krvný tlak a zvyšujú hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Tieto účinky je možné dosiahnuť pomocou Omega-6 mastných kyselín a najmä Omega-3 mastných kyselín (z mastných rýb a tekvicových semien).
Fytoterapeutické liečby
Sú vyrobené z radu liečivých rastlín, ktoré sa ukázali ako veľmi účinné:
- artičoky (sušené listy), z ktorých sa pripravuje infúzia, ktorá sa má piť ½ ráno, na prázdny žalúdok a zvyšok 30 minút pred jedlom, po ktorom nasleduje odpočinok v posteli ležiaci na pravej strane;
- hloh (sušené kvety a listy), vylúhovaný (1 čajová lyžička na 200 ml vriacej vody); piť 3 čaje denne v 3-týždňovej kúre;
- breza (sušené listy), aby sa koncentrovaný nálev (dve polievkové lyžice na 250 ml vriacej vody), ku ktorej sa pridá štipka sódy bikarbóny;
- púpava (listy) na infúziu, z ktorej sa pijú 2 - 3 šálky denne v priebehu 2 - 3 týždňov;
- skorocel (listy) na infúziu, z ktorého každé dve hodiny pite polievkovú lyžicu.
Apiterapia odporúča všetky formy včelích produktov: včelí med, materská kašička, peľ, tinktúra propolisu.
Na zníženie cholesterolu, najmä LDL (zlej) frakcie a triglyceridov v krvi, je potrebné zintenzívniť fyzickú aktivitu s miernou fyzickou námahou, ktorá zvýši spaľovanie nadbytočných tukov. Znížite tak riziko ischemickej choroby srdca a vysokého krvného tlaku a bojujete s nadváhou.
Pri liečbe vysokého cholesterolu by sa nemali očakávať veľmi okázalé a okamžité výsledky, ale postupne sa dá znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Potravinová alergia, problém moderného sveta
Celosvetovo čoraz častejšie sa ukazuje, že potravinové alergie sú mimoriadne nebezpečné a niekedy dokonca spôsobujú smrť. Každý štvrtý človek, ktorý mal menšie alergické reakcie na zjedené jedlo
Nosové spreje sa stávajú neúčinnými
Katar? Nádcha? Ťažké dýchanie? V takýchto situáciách je bežné používať nosové spreje alebo kvapky na zmiernenie respiračných príznakov. Buďte však opatrní! Ak
Vitamíny, veľmi žiadané
Vitamíny A, B, C a D sa čoraz viac predávajú v lekárňach. V poslednej dobe čoraz viac Rumunov kupuje doplnky stravy, aby predišlo problémom alebo ich liečilo
Antibiotiká nezabraňujú COVID-19
Infekcii novým koronavírusom sa nedá zabrániť antibiotikami a antibiotiká sa v žiadnom prípade nesmú užívať bez lekárskeho predpisu. V kontexte znásobenia prípadov COVID-19 v