Diéta, ako sa zbaviť túžby po chlebe a cestovinách
Túžba po chlebe a chlebe, presnejšie povedané pálčivá túžba po konzumácii sacharidov, môže byť znakom nedostatku základných živín, ako sú mastné kyseliny.
Mnoho ľudí túži po týchto chutných jedlách a často tak robia, keď sú rozrušení, unavení alebo smutní.
Tu je príklad, ako sa zbaviť pasce na závislosť od chleba a cestovín!
Zásady zdravej výživy povzbudzujú k tomu, aby ste sa vzdali rafinovaných uhľohydrátov, od bielej múky, koláčov, hranoliek alebo spracovaného občerstvenia, ktoré vás zbavia tuku a zvýšia hladinu inzulínu, respektíve rizika vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Aby ste sa zbavili túžby po chlebe a cestovinách, je potrebné pochopiť, prečo k nej dochádza a ako môžete liečiť závislosť.
Prečo existuje túžba po sacharidoch?
Neuveriteľné alebo nie, rafinované uhľohydráty môžu byť návykové a táto krutá pravda bola vedecky potvrdená. Látky, ktoré obsahujú, cestujú zo žalúdka do časti mozgu, ktorá produkuje dopamín (hormón rozkoše). Rovnaký jav sa vyskytuje aj v prípade drogovej a alkoholovej závislosti, čo naznačuje, že vaša potreba spaľovať rafinované uhľohydráty pochádza z mozgu, ktorý si opäť vyžaduje stimulanty potešenia.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo vás zdravá porcia čokoládových sušienok tak upokojuje, keď máte zlý deň? Pretože neurochemický jav vyvolaný nasýtenými sacharidovými chemikáliami sa stáva zvykom pre váš mozog zahltený starosťami a temnými myšlienkami. To je dôvod, prečo je túžba po sacharidoch často obviňovaná z depresie!
Ďalšími príčinami túžby po sacharidoch sú určité výživové potreby vášho tela, ktoré trpí nedostatkom esenciálnych mastných kyselín. V takom prípade vám dve čajové lyžičky rastlinného oleja pridané do denného menu môžu poskytnúť živiny, ktoré vaše telo potrebuje.
Ako sa zbaviť chute na sacharidy?
Pretože vysoká spotreba nasýtených uhľohydrátov vás predurčuje na výkrm a choroby, je dôležité čo najskôr sa zbaviť nadmernej sacharidovej chuti do jedla pomocou niekoľkých jednoduchých opatrení:
1. Vylúčte z kuchyne akýkoľvek nezdravý zdroj sacharidov: biela múka, biela ryža, sušienky, koláče, hranolky a cestoviny, ktoré sa neprodukujú 100% celozrnná múka.
2. Zásobte si jedlo zdravými výrobkami, ako sú celozrnný chlieb a cestoviny, ovos, hnedá ryža, hnedý cukor a ďalšie možnosti, ktoré ste nikdy predtým neskúšali.
3. V receptoch nahraďte zlé sacharidy zdravými prísadami, napríklad klasické zemiaky sladkými zemiakmi alebo kukuricou.
4. Odmeňte svoje úsilie ďalšími vecami, ktoré vás potešia, ako napríklad manikúra v salóne, krásna kytica kvetov alebo filmový večer. Uložte si na seba tresty, ako je čistenie skríň, ak sa poddáte pokušeniu a zjete hranolky.
5. Oddýchnite si, aby ste správne vyhodnotili svoju chuť do jedla. Naozaj cítite pálčivú potrebu zhltnúť koláč alebo je to len ovocie vašej fantázie? Pred jedením niečoho sladkého si dajte 10 minút chôdze, je veľmi pravdepodobné, že sa po chvíli meditácie vzdáte impulzu.
Čím nahrádzate sacharidy?
Okrem zrejmých možností, ako môžete jesť chlieb a cestoviny z celozrnnej múky pozostávajúce z dobrých sacharidov, môžete svoje obľúbené jedlá zo spracovanej múky nahradiť:
chudé bielkoviny (vaječný bielok, kuracie prsia, chudý syr)
čierna čokoláda
ovocie a zelenina (bez banánov)
repa
zeleninová polievka
losos
ORECHY
Ľanové semienko
quinoa