Diéta alebo nesprávna výživa môžu viesť k strate svalovej hmoty
Diéty môžu byť dobrým spôsobom, ako krátkodobo výrazne znížiť telesnú hmotnosť alebo percento telesného tuku. Nesprávna a jednostranná výživa však môže nielen zhodiť kilá.
Chyby v strave a príliš málo pohybu rýchlo vedú k úbytku svalovej hmoty.
Najčastejšie výživové chyby, ktoré vedú k strate svalovej hmoty
Nedostatok bielkovín
Proteíny sú pravdepodobne najdôležitejšou stavebnou jednotkou pri budovaní a udržiavaní svalovej hmoty. Denná potreba dospelého človeka je medzi 0,8 a 1,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Hodnota 0,8 sa vzťahuje na nešportovcov a 1,8 na silových športovcov s najvyššou potrebou bielkovín. Denná potreba bielkovín u vytrvalostného športovca je okolo 1,2 až 1,4 g na kg telesnej hmotnosti. Na základe týchto informácií je možné presne vypočítať individuálnu potrebu bielkovín. V súvislosti s diétou by táto hodnota nemala klesnúť, inak existuje riziko straty svalovej hmoty alebo stagnácie rastu svalov počas tréningu.
Príliš silné a príliš rýchle zníženie kalórií
Ľudia sú často obzvlášť ambiciózni v súvislosti s diétou a snažia sa pomocou radikálnych metód schudnúť čo najviac za krátky čas. Kalórie sa náhle drasticky znížia, aby sa dosiahli rýchle výsledky. V tejto situácii telo reaguje čerpaním najbližších dostupných energetických zásob. Jedná sa predovšetkým o zásoby sacharidov vo forme glykogénu v pečeni a svaloch, ako aj o bielkoviny vo svaloch. Tento efekt vyplýva zo skutočnosti, že sa telo snaží znížiť spotrebu energie, aby sa prispôsobilo zmeneným podmienkam.
Pre telo nie je strava nič iné ako umelo vytvorená mimoriadna situácia, v ktorej sa uvádza do života núdzový program. Organizmus odbúravaním svalov uvoľňuje na jednej strane sacharidy a bielkoviny ako energiu a na druhej strane redukuje svalovú hmotu. Pomocou tohto procesu rozpadu znižuje svoju dennú potrebu kalórií a snaží sa prispôsobiť predpokladanej núdzovej situácii. Riešením tohto problému je znížiť príjem kalórií iba mierne a tiež pomaly. Avšak aj pri mierne zníženom príjme kalórií a dostatočnom príjme bielkovín dôjde k strate svalovej hmoty. Jediným spôsobom, ako si napriek diéte udržať svalovú hmotu, je cvičenie. Ak sa chcete vyhnúť strate svalov, strava je skutočne užitočná iba v kombinácii s cvičením.
Ďalšie zaujímavé články a diskusné fóra na túto tému: