Diéta alebo večné hľadanie skratky výživa Zaujímavosti Olive Oil Contor
Povedzme si pravdu: každý, kto niekedy držal diétu, chcel iba jednu vec; a to čo najrýchlejšie schudnúť čo najviac bez väčšej námahy a hladovania. Najskôr záver: nie je možné!
Tí, ktorí chcú schudnúť, majú túto bolestivú skúsenosť znova a znova a stále hľadajú novú, lepšiu a účinnejšiu stravu. Neexistuje ani to, bez ohľadu na to, čo často samozvaní odborníci na výživu propagujú v „vedeckých“ publikáciách ako „Bild der Frau“, „Glücksrevue“, „Brigitte“ a „Für Sie“ - aby sme vymenovali len niektoré.
Stop; predtým, ako dôjde k protestom: Nehovorím o ľuďoch, ktorí majú patologickú nadváhu. Pre nich sú na začiatku užitočné niektoré diéty (vykonávané pod lekárskym dohľadom) a neoceniteľnú hodnotu majú niektoré lieky, ktoré naznačujú plný žalúdok. Hovorím o normálnych ľuďoch, ktorí majú malú nadváhu a ktorí by chceli zhodiť pár kíl a znovu a znovu sa ocitnúť v diétnej pasci. Ľudia, ktorí si myslia, že iba správnou stravou (alebo správnym práškom, správnou tabletkou) zhodia päť kilogramov do dvoch týždňov, len aby zistili, že po šiestich týždňoch nielen stratené kilogramy opäť získali, ale ešte o pár viac. Čo pomáha? Ďalšia, samozrejme lepšia strava; a dietny kolotoc sa uz obracia.
Aké skvelé lieky tam nie sú: napríklad Xenical alebo Alli s účinnou látkou oslistat. Tabletka zaisťuje, že veľká časť prijatého tuku už nie je trávená, ale viaže sa a vylučuje vo výkaloch. Teraz sa preukázalo, že tieto lieky nespôsobujú zmenu stravovania - viac neinhibovaného mastného rýchleho občerstvenia je plnené samé do seba, s niekedy zábavnými vedľajšími účinkami: K vylučovaniu nedochádza iba pri bežnom vyprázdňovaní, ale aj nepríjemnou plynatosťou. Hovorilo sa: „Pozemok pôjde s vami!“ Obete liekov sú ľahko rozpoznateľné: podľa nohy, komicky opatrnej chôdze na toaletu.
Teraz nie som ani odborníkom na výživu (aj keď by som sa mohol vydávať za výživu - bez obáv z právnych následkov), ale iba ako odborník na výživu, ktorý sleduje vedecké štúdie o výžive a pravidelne číta príslušné publikácie. Jedna vec mi bola jasná: Neexistuje účinná diéta na trvalé chudnutie a udržanie hmotnosti potom! Telo sa nedá oklamať. Ani z „ľahkých produktov“, ani z akýchkoľvek práškov na chudnutie. A: Každý človek je samostatný jedinec, a má tak svoju vlastnú váhovú hladinu, ktorú si telo bráni všetkými prostriedkami.
Je to čiastočne spôsobené hormónmi alebo je dané geneticky. Príklad: Mnoho mužov, ktorí boli pred manželstvom štíhli, bude mať po svadbe a svojich prvých deťoch bruško bez toho, aby museli výrazne meniť svoje stravovacie návyky. Prečo? Pretože príroda to tak zamýšľala. Muž splnil svoje poslanie (manželka a potomok), a preto si môže dať pokoj. V tele dochádza k hormonálnej zmene. Hladina testosterónu v tele nezosobášených štíhlych mužov je oveľa vyššia ako hladina ich ženatých kolegov v rovnakom veku. Prečo? Pretože vydatá sa musia láskavo starať o trápenie svojich manželiek a detí a nemali by už prenasledovať iné ženy. Nehovorila žena, ale príroda! To vlastne nie je také hlúpe (klesajúca hladina testosterónu má za následok, že sexuálny záujem ochabne a jeden (y) sa zvýši (pozn. To je známe aj z chovu dobytka, tu sa nemilosrdne kastrujú - za nádherne mramorovaný biftek).
U žien sa to javí podobné (nie mramorovaný biftek, ale hormonálna zmena), pretože telo sa vyvíja aj počas tehotenstva a po narodení detí a ukladá si energetické zásoby, aby zvládlo požiadavky na výchovu detí. byť. Súčasťou je pravdepodobne aj nervová potrava - myslím si. Tento účinok je známy z antikoncepčných tabliet. Telo predstiera, že je tehotné, vďaka čomu sa jedlo využíva efektívnejšie a odloží sa niekoľko kľučiek na lásku, aby sa pripravilo na ťažké časy.
Ako však schudnúť, keď sa nutne potrebujete zmestiť do elegantných bikín alebo skvelých plaviek a nechcete vyzerať ako michelinovský muž? V prvom rade buďte v pokoji a odložte si plavky alebo plavky na ďalšiu sezónu, pretože: Chudnutie nie je rýchle! Prinajmenšom nie, ak má byť chudnutie trvalé. Okrem toho by ste mali prehodnotiť svoju stravu a prípadne nahradiť niektoré (nie všetky!) Živočíšne tuky zdravšími rastlinnými tukmi. Malo by sa tiež zabrániť nadmernej konzumácii mliečnych výrobkov - koniec koncov, deti, bez ohľadu na to, či sú to ľudia alebo zvieratá, dostávajú mlieko, aby dorástlo a dorástlo; ak chcete schudnúť, ste už veľký a silný, takže toto množstvo silovej výživy nepotrebujete - aj keď by vám CMA chcela povedať niečo iné.
Všeobecne by sa mal človek znovu naučiť počúvať svoje telo; je zvyčajne lepším poradcom ako všetci výživoví poradcovia. Opäť skutočná chuť na niečo, túžba, ktorá nevzniká v hlave, ale v tele, pretože sú potrebné určité vitamíny, bielkoviny, minerály alebo stopové prvky, je skúsenosť, ktorú máme len zriedka. Tehotné ženy o tom môžu povedať pieseň: Ako často ste si robili srandu z nemožného zloženia potravy? Telo jednoducho túžilo po čokoláde s vyprážaným sleďom a jahodovým džemom.
Tiež by mal byť dobre zvolený čas pre projekt chudnutia. Máte momentálne hnev, smútok, stres? Potom to nechajte, nebude to fungovať.
Jete veľa hotových jedál, taškových polievok a podobných „jedál“ s dochucovadlami, sladidlami a prísadami z dôvodu nedostatku času? Aj potom bude chudnutie ťažko fungovať. Zlepšovače príchutí a sladidlá (sladidlá sa pridávajú napríklad do krmiva pre ošípané na výkrm; prečo?) Máte hlad po väčšom množstve a to, čo spôsobujú rôzne prísady v našich potravinách, ešte nebolo poriadne preskúmané. Nečakám nič dobré.
Znova jedzme prirodzene. Dávame jedlo dokopy z prírodných surovín, z našich kuchýň zakazujeme taštičkové polievky a šalát, znovu si spolu užívame jedlo a možno aj pripravujeme jedlo. Nenechajme televíziu, aby bola najdôležitejším kusom nábytku v našom byte (nadmerné sledovanie televízie vás robí tučnými! Fakt!). Prestaňme si robiť starosti s diétami, výživovými radami a apoštolmi na zdravie. Odkedy sa „zdravá výživa“ dostala do povedomia verejnosti, došlo k prudkému nárastu chorôb súvisiacich so stravou. Jedzte teda opäť normálne a počúvajte svoje telo; potom to s bikinami opäť funguje - budúci rok alebo nasledujúci rok.
Trochu bonmotu od chemika Uda Pollmera o zdravom jedle, ktorý bol uvedený v rozhovore vo „Welt“ 6. decembra 2005, vám nechcem odoprieť. Odpoveď na otázku: „Čo navrhuje Udo Pollmer ako zdravé jedlo?“ Povedal stručne: „Prosím, užite si oficiálne rady. Odporúčajú stravu s nízkym obsahom kalórií, cukrov a tukov, ktorá však obsahuje veľa vlákniny a vitamínov, ako aj vysoko kvalitné bielkoviny. Existuje produkt, ktorý spĺňa tieto požiadavky v každom ohľade: je to presne to, čo každé ráno nechávame na toalete. Za tieto dobré dary vďačíme vylúčenej črevnej flóre. Doprajte si jedlo! “