Diéta šťastia - aké jedlá jesť, aby stimulovali hormóny šťastia
Všetci chceme byť šťastní a vždy šťastní, ale len málo z nás sa skutočne snaží pochopiť, ako šťastie v skutočnosti funguje. Čo spúšťa pohodu v našej mysli? Keď pochopíme procesy, ktoré stoja za šťastím, budeme vedieť, čo môžeme urobiť, aby sme ho dosiahli. Tu zasahujem hormóny šťastia - endorfíny, dopamín, serotonín a oxytocín - neurotransmitery, ktoré vysielajú signály z mozgu do tela a „nariaďujú“ im dobrý pocit.
endorfíny sú uvoľňované centrálnym nervovým systémom v krvi, keď čelíme bolesti, stresu a strachu a majú úlohu zničujúcej bolesti a napätia. Serotonín, tiež nazývaný hormón šťastia, má úlohu regulovať náladu, spánok a chuť do jedla, eliminovať úzkosť a depresiu a zdôrazňovať pozitívne pocity.
dopamín je základom bujarého správania, má však niekoľko ďalších funkcií, od zvyšovania krvného tlaku až po reguláciu spánku, nálady, pozornosti a pamäti. Oxytocín, tiež nazývaný hormón pripútanosti, je zodpovedný za vyvolanie správania, ako je sexuálne potešenie, spoločenské uznanie, sebavedomie, správanie matky.
Aj keď ešte nebolo presne zistené, ako fungujú hormóny šťastia, je známe, že existujú potraviny, ktoré majú schopnosť spustiť ich produkciu. Napríklad endorfíny sa uvoľňujú do krvi, keď konzumujete korenené jedlo - ak prídu do kontaktu s koreneným jedlom, receptory chuti vysielajú do mozgu signály podobné bolesti, ktoré stimulujú mozog k produkcii endorfínov.
Tiež jesť potraviny, ktoré obsahujú tryptofán (tekvicové semiačka, fazuľa, sója, šošovica, tuniak) môžu zvýšiť hladinu serotonínu v mozgu. Tieto potraviny sa však musia kombinovať so sacharidmi, pretože prispievajú k premene tryptofánu na serotonín.
10 potravín, ktoré stimulujú hormóny šťastia
- Čierna čokoláda - Kakao je vynikajúcim zdrojom serotonínu a dopamínu, ktoré udržujú depresiu na uzde a vyvolávajú pohodu v tele.
- Špargľa - pretože obsahuje veľa kyseliny listovej a tryptofán, môže táto zelenina bojovať proti depresii a spúšťať produkciu serotonínu.
- Špenát - obsahuje aj kyselinu listovú, takže je dôležitým spojencom v boji proti depresii a pri zvyšovaní hladiny serotonínu.
- Probiotický jogurt - obsahuje dobré baktérie, vďaka ktorým môžete v stresových situáciách reagovať pokojnejšie a vápnik pomáha regulovať kolísavé stavy vyvolané PMS.
- ustrice - obsahujú jód a selén, dva minerály, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu štítnej žľazy, čo zase pomáha udržiavať pohodu.
- Losos - Omega 3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, chránia zdravie mozgu a pomáhajú znižovať riziko depresie.
- Orechy a semiačka - sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú, a preto ich schopnosť zvyšovať hladinu dopamínu a serotonínu v mozgu.
- sója - obsahuje veľa železa, minerálu, ktorému chýba únava, apatia a zmeny nálad, ktoré môžu viesť k depresiám.
- Káva - kombinácia lipidov, bielkovín a sacharidov v káve je zodpovedná za zvýšenie hladiny dopamínu a serotonínu zakaždým, keď si doprajete „čarovný likér“.
- Med - táto prírodná náhrada cukru obsahuje flavonoidy schopné zlepšovať zdravie mozgu a znižovať zápal.
Takže keď nabudúce pocítite smútok a depresiu, doprajte si tieto super jedlá. Sú chutné, zdravé a dokážu vám vyčariť úsmev na tvári!