Diéta bez bielkovín
Mnoho výživových systémov je založených na vylúčení jednej zo zložiek bielkovinovo-tukovej-sacharidovej triády z potravy. Diéta bez bielkovín je nevyhnutná na odbúranie metabolizmu bielkovín, ako aj v prípadoch, keď má človek obavy z ochorenia obličiek, ako je glomerulonefritída alebo zlyhanie obličiek. V tomto prípade nemožno povedať, že takáto strava môže pomôcť znížiť telesnú hmotnosť - v tomto prípade nedochádza k spaľovaniu tukov, iba k odstráneniu prebytočnej tekutiny z tela. Športoví nadšenci, kombinované tréningy a takáto strava sa neodporúčajú, pretože to môže viesť k zničeniu svalového tkaniva.
Bielkoviny: výhody a škody
Mnoho športovcov, ktorí nepoznajú potenciál škodlivých bielkovín, ich používa v obrovských množstvách, čo vám umožní získať peknú úľavovú postavu. To by sa však nemalo brať do úvahy v každom prípade, pretože poškodenie bielkovín spočíva v ich negatívnom vplyve na obličky.
Nadbytok bielkovín v acidobázickej rovnováhe tela v smere pôsobenia kyseliny, čo negatívne ovplyvňuje pečeň, obličky a kardiovaskulárny systém. Z tohto dôvodu je pravidelné zotavenie sa z bielkovín nielen užitočné, ale aj nevyhnutné. Je potrebné poznamenať, že pri vyváženej strave nemá bielkovina škodlivý vplyv na organizmus.
Diéta bez bielkovín: funkcie
Bezproteínová strava napriek prísnemu názvu napriek tomu prijíma v potrave vlákninu, nie však viac ako 20% všetkých látok, ktoré pôsobia jeden deň. Ak to preložíte do zrozumiteľnejšieho ekvivalentu, môžete si dovoliť malý kúsok syra alebo pár pohárov mliečnych nápojov atď. V takom prípade neuvidíte žiadny prebytok bielkovín.
V prípade ochorenia obličiek sa odporúča ďalej obmedziť prietok kvapaliny na 400 - 500 ml denne. Okrem toho sa výrazne zníži množstvo soli.
Dodržiavať takúto diétu sa odporúča 1 - 2 týždne alebo toľko, koľko vám odporučí lekár.
Diéta bez bielkovín: jedálny lístok
Menu je v tomto prípade prísne regulované a pozornosť sa zameriava na tie výrobky, ktoré v zložení neobsahujú veľa bielkovín. Najskôr musíte do svojej stravy zahrnúť:
- Chlieb bez soli, palacinky a palacinky bez slaného droždia;
- Smotana, kyslé mlieko, plnotučné mlieko, kyslá smotana;
- krémový, roztavený a rastlinný olej;
- Cereálie všetkého druhu a cestoviny;
- čerstvá zelenina, varená a pražená cibuľa, zelenina;
- Cereálie, zelenina, ovocné polievky;
- Ovocie a bobule všetkého druhu;
- Kompót a želé, med, džem, želé;
- Omáčky na mlieko a paradajky;
- nie silný čaj, vývar zo psej ruže, džúsy.
Odporúča sa zostaviť si denný jedálny lístok. Sladkosti by sa nemali zneužívať, mali by byť povolené len raz denne ako samostatné jedlo - napríklad na občerstvenie alebo na obed.
Diéta bez bielkovín: zákazy
Existuje tiež zoznam potravín, ktoré sú pre vás v priebehu diéty zakázané. Nemali by sa používať ani v malom množstve:
- Obyčajný chlieb, cukrovinky, výrobky z múky s práškom do pečiva;
- Margarín, hovädzie, bravčové, baranie a jedlý tuk;
- Mliečne, mäsové, rybie a hubové polievky a bujóny;
Ak odmietnete všetky tieto kategórie jedál, nebudete na to v začiatkoch zvyknutí, čoskoro však nájdete v tele ľahkosť a nepochybne nájdete výhody tohto druhu jedál.