Diéta bohatá na meď by mohla viesť k Alzheimerovej chorobe
Požitie nadmerného množstva medi by mohlo viesť k rozvoju Alzheimerovej choroby, čo by spôsobilo, že mozog bude bojovať o elimináciu bielkovín, a tým spôsobil demenciu, tvrdí tím amerických vedcov citovaný BBC.
Diéty bohaté na meď, jedna z hlavných príčin
Po testoch na laboratórnych myšiach vedci z University of Rochester v New Yorku zistili, že zvieratá, ktoré pili vodu s vyšším obsahom medi, zaznamenali väčšie hromadenie kovu v cievach. Meď interagovala s mozgovo-hematoencefalickou bariérou, čo podľa vedcov sťažuje mozgu odstránenie amyloidového beta proteínu. Tvorba amyloidových plakov je jedným zo znakov Alzheimerovej choroby.
Meď tiež pomohla zvýšiť produkciu tohto typu bielkovín, uviedol pre BBC koordinátor štúdie Dr. Rashin Deane. Aj keď je meď pre telo nevyhnutným prvkom, špecialista neodporúča konzumovať doplnky, ktoré tento prvok obsahujú.
Dr. Eric Karran z Britského výskumného centra pre Alzheimerovu chorobu sa domnieva, že sú potrebné ďalšie štúdie na preukázanie vplyvu medi na vývoj Alzheimerovej choroby u ľudí. Dr. Doug Brown z Alzheimerovej spoločnosti zdieľa názor na potrebu budúcich štúdií a naznačuje, že ľudia zo svojej stravy úplne nevylučujú potraviny obsahujúce meď.
Obmedzená spotreba medi, prospešná
Predchádzajúce výskumy tiež naznačovali, že obmedzený príjem medi je pre mozog prospešný a môže ho chrániť.
Medzi zdravotné výhody konzumácie potravín bohatých na meď patrí vývoj tela, efektívne využitie železa, zlepšenie zdravia spojivových tkanív, vlasov a očí, prevencia predčasného starnutia, zvýšenie výroby energie, zníženie príznakov artritídy, zvýšenie produkcie buniek. červené krvinky pomáhajú regulovať činnosť štítnej žľazy alebo srdcovú frekvenciu, poznámky Organické fakty.
Huby, paradajkové výrobky, orechy, mandle, pistácie, lieskové orechy, sójové bôby, fazuľa, slnečnicové semená, tekvica, sezam alebo ľan, kuracie alebo hovädzie mäso, vajcia, korenie ako horčica, práškový cukor chilli, klinčeky, kmín, šafran, mäta, muškátový oriešok alebo sušené byliny, ako je majoránka, estragón alebo tymián, ovocie ako liči, guávy, ananás, banány, broskyne alebo černice, je len niekoľko potravín, ktoré obsahujú meď, ukazuje Zdravé stravovanie.