Meloun vykrmovaný Sportaholic

Vodný melón je veľmi bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínu C, vitamínu A, draslíka, medi, vitamínov skupiny B, vitamínu K, horčíka a vlákniny. Ak sú mana a semená (áno, sú jedlé), bude vám prospievať aj Omega 3 vo forme alfa-linolových kyselín.

Melón je výkrm?

Približne 150 gramov melónu má 50 kalórií, 12 gramov sacharidov (1 gram vlákniny), 1 gram bielkovín, 0,3 g tuku, 106% odporúčaného denného množstva vitamínu A, 95% vitamínu C, 1 % vápnika a 2% železa. Tiež 150 gramov melónu vám prinesie príjem 5% odporúčaného denného množstva vitamínu K, niacínu, vitamínu B6, horčíka a draslíka.

Vodný melón obsahuje veľa antioxidantov vrátane cholínu, zeaxantínu, betakaroténu, ktoré vás chránia pred mnohými chorobami od nachladnutia až po rakovinu.

Viem, že je dosť ťažké vážiť alebo prísť na to, čo znamená 150 gramov melónu. Ak chcete zistiť, koľko má melón kalórií, myslite na to, že priemerný melón má niekde 230 kalórií. Skvelé, nie?

Vodný melón teda netučne, ale naopak vám môže pomôcť pri chudnutí.

Aké sú výhody melónu?

Všetci už vieme, že je zdravé zahrnúť do našej dennej stravy ovocie a zeleninu (viac zeleniny, ak sa ma spýtate).

Mnoho štúdií ukazuje, že:

• Vodný melón pomáha znižovať riziko obezity, cukrovky a srdcových chorôb;
• Tí, ktorí konzumujú melón najmenej raz týždenne, majú oveľa zdravšiu farbu a vlasy, vyššiu energetickú hladinu a sú slabší;
• Vysoká hladina draslíka v melóne je spojená s nízkou úrovňou srdcového infarktu, ochranou pred úbytkom svalov, udržaním hustoty kostí, znížením krvného tlaku a znížením tvorby obličkových kameňov;
• Diéty bohaté na betakarotén z rastlín, ako je napríklad melón, pomáhajú proti rakovine prostaty;
• Vďaka tomu, že je bohatý na vlákninu, pomáha pri zápche a zaisťuje zdravie tráviaceho traktu;
• Vďaka veľkému množstvu vody a elektrolytov je melón počas leta vynikajúcim občerstvením a zabraňuje dehydratácii;
• Antioxidant obsiahnutý v melóne - cholín - pomáha pamäti a učeniu, spánku a svalom;
• Pomáha tiež udržiavať štruktúru bunkovej membrány, prenáša impulzy do nervov a je silne protizápalový;
• Vďaka vysokému obsahu vitamínu A a C je veľmi prospešný pre pokožku a vlasy, pomáha zmierňovať tvorbu kožného mazu a udržiavať produkciu kolagénu;

Nápad na recept na raňajky

Pre 2 porcie potrebujete:

• stredne veľký melón
• 200 gramov gréckeho jogurtu
• 1 polievková lyžica goji alebo brusníc alebo malín
• 1 polievková lyžica tekvicových semien alebo konope
• 2 lyžice strúhaného kokosu (čerstvý by bol skvelý)

Ako môžete hádať, s ingredienciami môžete žonglovať. Melón rozkrojíme na polovice, pridáme ingrediencie a hotovo!

Teraz, keď som to objasnil, čítajte ďalej

Posledné objasnenie: aby ste si mohli vychutnať výživové hodnoty melónu, vyberte si taký, ktorý je čo najviac zrelý. Tiež ho dôkladne umyte špongiou, aby ste predišli bakteriálnej kontaminácii.

---