Diéta BRIGITTE s receptami od Cornelie Poletto - PDF na stiahnutie zadarmo
1 Diéta BRIGITTE s receptami od Cornelie Poletto Váš nákupný zoznam, ak budete postupovať podľa plánu 14-dennej diéty s rybami a mäsom (raňajky, obed a večera) Čerstvé suroviny, ktoré potrebujete na 1. až 3. deň: Tvarohový syr, zrnitý ( 3,9 g tuku; 160 g) tvaroh s nízkym obsahom tuku (160 g) prírodný jogurt (1,5% tuku; 165 g) sendvičový chlieb s ražou (od spoločnosti Pagen; 120 g) syr z kyslého mlieka, napr. B. Harzer alebo Mainzer (50 g) 1 jablko, malé 1 avokádo (140 g dužiny) fenikel (200 g) zázvor (10 g) zemiaky (200 g) 4 jarná cibuľa Dužina manga (100 g) 1 mrkva (200 g) 1 pomaranč, Organická ½ papriky, žltá 1 ½ papriky, červená Huby, veľké (napr. Hliva ustricová; 100 g) 1 pórová tyčinka (150 g) rukola (20 g) listy šalátu (20 g) 1 šalotka 3 stonky zeleru Koreňová zelenina (napr. Mrkva, paštrnák alebo petržlenová vňať; 400 g) 1 citrón, organický kôpor, koriander, mäta, petržlenová vňať plochá, šiša alebo záhradná žerucha, tymián, ryby a mäso, morské bio údeniny, napr. B. z Alnatura (60 g) morčacie prsia, údené (120 g) hovädzie filé (250 g) filet z divokého lososa bez kože (125 g)
2 Čo potrebujete na čerstvé suroviny pre 4. a 5. deň: Krémový syr, zrnitý (3,9 g tuku; 60 g) nízkotučný tvaroh (40 g), sendvičový chlieb s ražou (od Pagena; 120 g) syr z kyslého mlieka, napr. B. Harzer alebo Mainzer (50 g) ovčí syr ľahký (8% tuku; 60 g) jahňací šalát (30 g) fenikel (100 g) 3 jarné cibule 1 limeta, bio 1½ mini uhorky (120 g) ½ papriky, žlté huby, veľké (napr. hliva ustricová; 100 g) rukola (20 g) koriander, pažítka, tymiánová ryba Filet z divokého lososa s kožou (g) To je to, čo potrebujete k čerstvým surovinám na 6. a 7. deň: nízkotučný tvaroh (160 g), mozzarella, bio (40 g) ) Celozrnný ražný chlieb (2 plátky; 120 g) Ovčí syr ľahký (8% tuku; 60 g) 1 avokádo (dužina 140 g) Brokolica (150 g) Jahňací šalát (30 g) Fenikel (200 g) Šalátový šalát (40 g) Ďumbier (10 g) ) 6 cherry paradajok ½ limetkovej mangovej dužiny (100 g) 1 červená paprika 1 peperoncini (sušená chilli paprika) 3 4 šalotka
3 1 paradajka 2 cukety, malá (150 g) plochá listová petržlenová vňať, pažítka, shiso alebo záhradná žerucha, tymiánová ryba a mäsový hovädzí steak (tatarák; 125 g) bio morčacie prsia údeniny, napr. B. z Alnatury (60 g) lúpané krevety bez hlavy (organické alebo z udržateľného úlovku, napr. MSC; 150 g) To je to, čo potrebujete k čerstvým surovinám na 8. až 10. deň: tvaroh s nízkym obsahom tuku (40 g), prírodný jogurt (1,5 % Tuku; 15 g) Pumpernickel (20 g) sendvičový chlieb so žitom (od spoločnosti Pagen; 60 g) 1 celozrnná bagetová rolka, bio (80 g) celozrnný sendvičový chlieb (1 plátok) 2 artičoky, nakladané (čerstvý pult; 100 g) 1 Hruška (napr. Williams Christ) fazuľa, zelená (150 g) 1 chilli paprička, sušený jahňací šalát (30 g) tekvica hokkaido (150 g) cherry paradajky (125 g) zeler (100 g) 1 jarná cibuľka 1 limeta, dužina z bio manga ( 300 g) 2½ mini uhorky (200 g) ½ papriky, žltá 5 reďkoviek šalátových listov (20 g) 1 šalotka paradajok (120 g) hrozno, organické, tmavé (150 g) ½ citróna, bio cuketa (300 g)
4 estragón, koriander, majoránka, mäta, petržlenová vňať plochého lístia, rozmarín, pažítka, tymiánová ryba a mäso Sedlie jahňacie filé (150 g) 4 chvosty z kráľovskej krevety (každé g) 2 bravčové steaky (každý asi 50 g) tirolská slanina (2 plátky, 15 g) filet z divého lososa s pokožkou (g) To je to, čo potrebujete k čerstvým surovinám na 11. a 12. deň: Štíhly tvaroh (40 g) prírodný jogurt (1,5% tuku; 45 g) kyslá smotana (50 g) 1 celozrnná bagetová rolka, bio (80 g) 2 Artičoky, nakladané (čerstvý pult; 100 g) tekvica hokkaido (200 g) 1 jarná cibuľa ½ limety Mango buničina (150 g) ½ mini uhorky (40 g) ½ papriky, žltá ½ papriky, červené listy šalátu (20 g) kyslá kapusta (200 g) ) 1 šalotka 2 paradajky (100 g), organické hrozno, tmavé (75 g) ½ citróna, bio petržlenová vňať, pažítka, tymiánové ryby a mäso 1 bio filé z kuracích pŕs bez kože (180 g) Budete potrebovať čerstvé suroviny na 13. deň a 14: Syr Gorgonzola (50 g tuku i. Tr.; 60 g)
5 nízkotučných tvarohov (160 g), mozzarella, bio (40 g) prírodný jogurt (1,5% tuku; 75 g) pumpernickel (60 g) 1 avokádo (140 g dužiny) miešané listové šaláty (napr. Čakanka, čakanka, rukola; 80 g) 1 hruška (150 g) brokolica (150 g) 1 grapefruit, ružová tekvica hokkaido (200 g) ½ limetky Mango dužina (100 g) mrkva (350 g) 1 červená paprika 1 peperoncini (sušená chilli paprička) 3 šalotka ½ Citrón, bio pažítka, shiso alebo záhradná žerucha Mäso Organické morčacie prsia údeniny, napr. B. od Alnatura (60 g) Diéta BRIGITTE s receptami od Cornelia Poletto Toto by ste mali mať na sklade, ak máte 14-dňovú diétu s rybami a mäsom 6 vajec, bio (veľkosť M) 6 vajec, bio (veľkosť S) Parmezán, strúhaný (8 g), chrumkavý chlieb (1 balenie) Z mrazničky Hrach (200 g) Korenie Kajenské korenie Zmes rybieho korenia (napr. Rybí oheň Poletto) Fleur de Sel
6 klinčekov Gomasio Koriander, mletý Koriander, zrná Bylinková soľ Kmín, mletý Kurkuma (kurkuma) Bobkové listy Morská soľ Muškátový orech Paprika, sladká paprika, čierna, celá a mletá Pimento d Espelette Plody borievky Škorica, mletá Ostatné Balsamico aceto (sirup z červeného korenia Ajiapaste) Paradajky (sirup z červeného korenia) ) Jablčný ocot pečená fazuľa (fazuľa v paradajkovej omáčke, napr. Z Bonduelle; 2 plechovky po 425 g) Dijonská horčica Gemelli (rezance z tvrdej pšenice; 120 g) zeleninový vývar, organický med, tekutý medovo-zázvorový a horčicový dresing (z Kühne) instantný kurací vývar -Bulgur (napr. Od spoločnosti Kattus) instantný kuskus kapary, zemiakové gnocchi, predvarené (napr. Od spoločnosti Henglein; 200 g) tekvicové semená tekvicová zmes olejových semien (napr. Od firmy Kluth), cesnakové kokosové vločky alebo makrela nastrúhaná na ľanový olej alebo Filety zo sardinky na oleji (plechovka; 100 g) olivový olej olivový olej s citrónovo-pomarančovým džemom, bitter physalis, sušená (napr. Od firmy Seeberger) quinoa alebo chrumkavé ovsené vločky hovädzí vývar (500 ml) červená repa, predvarená, na liste e (500 g) červená šošovica, sušený (150 g) ocot z červeného vína
7 Šalátová smotana (napr. Miracle Whip Balance; 10,5 g tuku) Sardelová pasta Horčica, zrnitá Sezamový olej, pražená sójová omáčka Stolový chren Paradajková pasta Celozrnný kuskus (instantný) Celozrnné špagety, organické (napr. Z La Selvy; 50 g) Wasabi pasta Worcesterová omáčka Cibuľa (3 kusy) Cibuľa, červená (5 kusov) Nápoje Kokosové nápoje (od Alpro; 3 à 150 ml) Minerálna voda (1 fľaša) Biele víno (1 fľaša) Diéta BRIGITTE s receptami od Cornelia Poletto Nákupný zoznam pre 7 dní Brigitte strava podľa vegetariánskeho plánu (raňajky, obed a večera) Čo potrebujete k čerstvým surovinám na 1. až 3. deň: Krémový syr zrnitý (3,9 g tuku; 180 g) syr Gorgonzola (50 g tuku v sušine) Tr.; 60 g) nízkotučný tvaroh (40 g), mozzarella, bio (40 g) prírodný jogurt (1,5% tuku; 225 g) pumpernickel (60 g) celozrnný toast (1 plátok) 1 jablko, malé 1 hruška, zrelé (150 g) Zelený šalát, miešaný (napr. čakanka, čakanka, rukola; 80 g) brokolica (150 g) fenikel (200 g) 1 grapefruit, ružová tekvica hokkaido (200 g) ½ mini uhorky (40 g)
8 3 4 jarné cibuľky 1 limetová mrkva (550 g) 1 oranžová, organická ½ papriky, červená (75 g) 1 peperoncini (sušené chilli korenie) 2 huby portobello alebo 4 5 hnedých húb (240 g) 3 šalotka, divoká bylina alebo jahňací šalát (40 g) ½ citróna, organický kôpor, mäta, petržlen, pažítka, tymián Čo potrebujete pre čerstvé suroviny pre 4. a 5. deň: Krémový syr, zrnitý (3,9 g tuku; 180 g) nízkotučný tvaroh (40 g), celozrnný sendvičový chlieb (2 Plátky) Celozrnný toast (1 plátok) kozieho krémového syra (napr. Chavroux; 60 g) 1 jablko, malá ½ mini uhorky (40 g) 1 mrkva (200 g) 3 4 jarná cibuľa 2½ limetky 1 oranžová, organická ½ červená paprika ( 75 g) 2 huby portobello alebo 4 5 hnedých húb (240 g) 4 reďkovky 2 mini rímske šaláty 2 stonky zeleru divoká bylina alebo jahňací šalát (40 g) bazalka, petržlen, tymián Čerstvé suroviny, ktoré potrebujete na 6. a 7. deň: krémový syr, zrnitý (3,9 g tuku; 60 g)
9 mozzarelly, bio (40 g) prírodný jogurt (1,5% tuku; 30 g) 1 sendvičový chlieb s ražou (od Pagena; 60 g) syr z kyslého mlieka, napr. B. Harzer alebo Mainzer (50 g) celozrnný sendvičový chlieb (1 plátok) brokolica (150 g) tmavé hrozno, organické (75 g) jahňací šalát (30 g) tekvica hokkaido (350 g) 2 jarné cibule ½ limety Mango dužina (150 g) ½ papriky, žltá 1 peperoncini (sušené chilli korenie) šampiňóny, veľké (napr. Hliva ustricová; 100 g) rukola (20 g) 4 šalotky ½ citróna, bio petržlenová vňať, pažítka, tymián Diéta BRIGITTE s receptami od Cornelia Poletto To by malo Ak budete vegetariánsky dodržiavať 7 dní, máte 4 vajcia, organické (veľkosť S) 4 vajcia, organické (veľkosť M) parmezán, nastrúhané (40 g) z mrazničky, obľúbené fazule (fazuľa; 200 g) ) Korenie Bylinná soľ Kajenské korenie Fleur de Sel Gomasio Koriander
10 kmín, mletá kurkuma (kurkuma) morská soľ muškátový oriešok, ušľachtilá sladká paprika, čierna soľ škorica, mletý ďalší balzamikový ocot javorový sirup predjedlá paradajky (od Kluth; 40 g) pečená fazuľa (1 plechovka fazule v paradajkovej omáčke, napr. Z Bonduelle; 425 g) Fazuľa canellini, biela (plechovka; 120 g) Chili & paradajkový dresing (od Kühne) Dijonská horčica Grilovaná paprika (sklo; 200 g) Gemelli (rezance z tvrdej pšenice; 120 g) zeleninový vývar, organický sušený physalis (napr. od Seebergera) Tekutý med Kuracie vývary Zemiakové noky, predvarené (napr. od Henglein; 200 g) Zmes jadier (napr. od Kluth) Cesnak Kokosové vločky alebo rašple Ľanový olej Olivový olej Quinoa alebo chrumkavé ovsené vločky Červená šošovica, sušená ( 150 g) sardelová pasta horčica, zrnitá paradajková pasta celozrnná kuskusová (instantná) cibuľa (1 ks) Nápoje kokosový nápoj (od Alpro; 150 ml) minerálna voda (1 fľaša)