Diéta Chudnutie Zdravé a v dobrej nálade do jesene! Sv.
Dni sa opäť skracujú a ochladzujú. To ovplyvňuje mysle mnohých ľudí, imunitný systém štrajkuje a my sme náchylnejší na prechladnutie. Ale so správnym jedlom dobrej nálady začínate nadchádzajúce chladné obdobie štíhle a zdravé.
Zdravé, farebné, bohaté na vitamíny
Ovocie, zelenina a ryby dodávajú nášmu telu zdravé výživné látky a posilňujú imunitný systém. Vitamín C obsiahnutý vo veľkom množstve v paprikách, jablkách, citrónoch a brokolici podporuje obranu pred baktériami a vírusmi. Najmä žltá a oranžová zelenina a ovocie sú bohaté na životne dôležité látky a betakarotén. Nasledujúce potraviny posilňujú imunitný systém a zároveň pomáhajú pri chudnutí:
Brokolica - zelené chudnutie
Brokolica je obzvlášť bohatá na vitamíny. Zložka sulforaphane je zodpovedná za pozitívny účinok a pomáha proti artritíde, gastritíde a je dokonca antikarcinogénna. Zelenina je tiež cenným zdrojom vápniku a poskytuje dôležité minerály, ako je železo, horčík a kyselina listová. V 100 gramoch brokolice je len 25 kcal. To tiež robí z tejto zelenej zeleniny ideálny produkt na chudnutie.
TIP:Dajte pozor, aby ste zeleninu nevarili príliš horúcu alebo príliš dlhú dobu, pretože by sa tak stratili dôležité vitamíny a minerály.
Kapusta - živinová bomba
Kel je pravdepodobne jedným z najvýživnejších druhov zeleniny. Obsahuje značné množstvo vitamínov B, C, E a kyseliny listovej, ako aj minerálov ako vápnik a horčík. Kapustová zelenina je tiež bohatá na sekundárne rastlinné látky. Posilňujú imunitný systém, pretože pôsobia proti baktériám a bojujú proti voľným radikálom.
TIP:Predtým, ako môžete začať s varením, musí byť kapusta pripravená. Pretože sú jedlé iba listy, drevnatá stopka sa odstráni. To je veľmi ľahké zlomením alebo vytrhnutím listov zo stopky proti smeru rastu. Potom listy opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili piesok a zeminu.
Cesnak - skutočná zázračná žiarovka
Cesnak obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, vrátane vitamínov A, B a C, ako aj draslík a selén. V cesnaku sa nachádza aj množstvo dôležitých sekundárnych rastlinných látok, ako aj antibakteriálne činidlo alicín, ktoré je tiež účinné proti vírusom a patogénom.
Chren - turbo pre metabolizmus
Je bohatý na vitamín C a je vybavený ďalšími cennými vitamínmi, ako sú B1, B2 a B6. Má tiež vysokú koncentráciu éterických horčicových olejov, ktoré sú zodpovedné za jeho pikantnosť. Nechýbajú mu ani minerály. Pretože chren dodáva ľudskému telu nielen vápnik, horčík, železo a sodík, ale aj draslík a fosfor. Za svoj antibiotický účinok vďačí účinnej látke sinigrín. Esenciálne oleje v chrene tiež stimulujú metabolizmus, a preto sú ideálnym spoločníkom našich jesenných receptov na ľahkom živote.
TIP: Používajte iba čerstvo nastrúhaný chren, inak zhnedne, rýchlo vyschne a rýchlo stratí arómu. Chren navyše horkne, ak ho varíte príliš dlho! Preto na koniec vždy pridajte chren.
Červená repa - dôležitá živina pre imunitný systém
Veľká hľuza nám ponúka koncentrovanú dávku minerálov, vitamínu C, rôznych vitamínov skupiny B a provitamínu A, ako aj vápnika, železa, bielkovín, jódu, draslíka, horčíka, sodíka a fosforu. Aj listy červenej repy sú plné vitamínov. Toto množstvo ingrediencií z nich robí jednu z najzdravších druhov zeleniny v okolí. Cvikla stimuluje činnosť pečene, podporuje tvorbu krvi, pôsobí proti nedostatku kyseliny listovej a pomáha pri náchylnosti k infekciám a únave. Kyselina listová a vitamín B v nej obsiahnuté stimulujú metabolizmus - PLUS: červená repa má iba 43 kalórií na 100 gramov. Zdravá kráska všestranná, tento koreň!
TIP:Mimochodom, červená repa sa môže jesť surová alebo varená. Ľudia, ktorí sú náchylní na obličkové kamene, by mali jesť cviklu iba s mierou, pretože je bohatá na kyselinu šťaveľovú.
Vďaka týmto tipom a zdravým spoločníkom môžete zahájiť chladné obdobie ľahko a v dobrej nálade.