Diéta dnes 12 Obezita - fórum o aktualizáciách

V zameraní

obsah

V centre pozornosti: Stránky 03-04, Autor: Mag. Marlies Gruber

Tlak na hrúbku

Veľmi zaťažený. Tučný, lenivý, závislý od televízie - triáda vykresľuje obraz, ktorý
zodpovedá sociálnym atribúciám ľudí s nadváhou a obezitou.
S vážnymi následkami .

Zamerané na: strany 05-06, autorka: Mag. Karin Lobner, Mag. Marlies Gruber

Obezita a štítna žľaza - všetko nové?

Žľazový pohon. Štítna žľaza má zásadný vplyv na spotrebu energie. Niekoľko štúdií ukazuje jasnú priamu súvislosť medzi zvýšenými hladinami TSH a BMI. Otázkou zostáva: bola zistená príčina, alebo ide o sekundárny jav obezity?

Zamerané: strany 07-08, autor: Mag. Angela Mörixbauer

Odpad z tukových svalov: sarkopénia a obezita

Do potencie. „Sarkopenická obezita“ - poznáte tento výraz? Mal by.
Táto kombinácia obezity a straty svalovej hmoty alebo sily, ktorá sa často vyskytuje u starších pacientov, vedie k maximalizácii chorobnosti a úmrtnosti, ktoré sú už v starobe zvýšené. S drastickými účinkami.

V centre pozornosti: strana strana 09, autor: Mag. Angela Mörixbauer

Lipidový profil a obrat

Viedeň v centre. Fyzici z Viedenskej univerzity skúmali ľudské tukové tkanivo ako súčasť medzinárodnej výskumnej skupiny pod švédskym vedením. Vďaka použitým metódam sa po prvýkrát získal podrobný pohľad na dynamiku metabolických procesov v tukovom tkanive.

V centre pozornosti: strana 10, autorka: Mag. Angela Mörixbauer

Jednoduchá správa: obmedzte príjem tukov

Dynamický. Štúdia Arnera a spol. Publikovaná v Nature na konci roka 2011. spôsobil rozruch - prvýkrát sa jasne ukázalo, ako sa vyvíja dynamika procesov v ľudskom tukovom tkanive. výživa dnes hovoril s jedným zo spoluautorov, prof. Hansom Haunerom.

V centre pozornosti: strana 11, autorka: Sabine Anzill

BRITE tukové bunky - s tukom proti tuku

Mastiť oko. Molekulárne „preprogramovanie“ bielych tukových buniek na energeticky náročné hnedé tukové bunky - to môže byť hmatateľná možnosť liečby bežných chorôb, ako je diabetes mellitus typu 2 a metabolický syndróm.
boj?

zákon o potravinách: strana 12, autor: mag. Maria Wieser

Na moju česť!

Olistenie. Rakúska kniha o jedle má 120 rokov, ale jej myšlienka je stále mladá. Napriek všetkým historickým otrasom sa neustále vyvíjal a je pre miestnych odborníkov natoľko prirodzený, že je nevyhnutný.

zákon o potravinách: strany 13 - 14, autor: mag. Katharina Koßdorff

Od označovania po informácie

Legistický stroj na večný pohyb. S novým nariadením EÚ o informáciách o potravinách zákonodarca EÚ uskutočňuje politicky motivovaný prechod od (obyčajného) označovania k informáciám o potravinách. Podarilo sa to? Počiatočné hodnotenie
je opatrný.

z praxe: strany 15 - 16, autor: mag. Maria Wieser

Nová sladkosť

Zelené svetlo. Žiadne kalórie, žiadny zubný kaz, 300-krát sladší ako cukor: EÚ schválila výťažky glykozidu steviolu z rastliny Stevia rebaudiana na použitie v potravinách. Módna bylinka? Zázračná vec? Alebo iba jeden
horkosladký blaf? Správa z aktuálnej príležitosti.

séria: strana 17-18, autorka: Mag. Nina Scheiblauer

Jedlo ako motor evolúcie

Späť do doby kamennej. Ako sa naši predkovia živili pred miliónmi rokov? Akú úlohu zohralo pri vtelení jedlo? Cesta do raných epizód v ľudskej histórii zdôrazňuje nutričnú ekológiu ako hlavný prameň evolúcie.

Novinky o výžive a životnom štýle: Majte prehľad o novinkách!