Diéta F-faktor pre tých, ktorí milujú vlákninu Zdravé stravovanie, diéty slobody pre ženy
slobody pre ženy, 13. októbra 2020, 12:55 hod.
Diéta F-faktora je výživový program, ktorý zahŕňa konzumáciu veľkého množstva vlákniny rozdelenej do troch jedál denne a občerstvenia.
Diétu navrhla dietetička Tanya Zuckerbrot v roku 2006 ako metódu chudnutia pomocou vlákniny. Špecialista tiež vydal knihu, v ktorej sú vysvetlené kroky, ktoré je potrebné dodržať pri dosahovaní cieľových výsledkov.
Zásady potravinového plánu
Diéta F-faktora uprednostňuje zvýšenie príjmu vlákniny - týchto nestráviteľných sacharidov, ktoré sa nachádzajú v najvýživnejších potravinách - zelenine, ovocí, orechoch, semenách a celozrnných výrobkoch. Vyšší príjem vlákniny pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, znižovať hladinu zlého cholesterolu a pomáha chudnúť tým, že udržuje dlhší pocit sýtosti. Diétny plán s vlákninou pomáha zahŕňať tri jedlá denne a občerstvenie. Jedlá by mali pozostávať zo zdravých sacharidov a čistých bielkovín a nevylučovať jeden nápoj po druhom.
Fázy diéty
V prvej fáze, počas dvoch týždňov, diéta zahŕňa minimalizáciu príjmu škrobovej zeleniny a ovocia, väčšiny mliečnych výrobkov a tučného mäsa a odporúčanie konzumácie zeleniny a ovocia bohatého na vlákninu, fazuľu a celozrnné výrobky. Takže skonzumujete 35 gramov vlákniny a menej ako 35 gramov čistých uhľohydrátov (stráviteľné uhľohydráty odvodené z cukru nájdeného v ovocí, zelenine, mlieku, mede alebo sirupoch). Vo fáze 2 a fáze 3 stravy nie je toľko obmedzení týkajúcich sa jedla,
V týchto fázach ďalšieho chudnutia a údržby sa spotrebuje najmenej 35 gramov vlákniny denne a menej ako 75 gramov (fáza 2) a 125 gramov čistých sacharidov denne (fáza 3).
Odporúčané jedlá
Vláknina odporúčaná v strave F-faktorov sa nachádza v nasledujúcich potravinách: fazuľa, hrášok, cícer, šošovica, bulgur, quinoa, jačmeň, celozrnný chlieb, raž, bezolejový popcorn, jablká, hrušky, maliny, čučoriedky, figy, pomaranče, banány, guava, datle, artičoky, avokádo, kapusta, brokolica, sladké zemiaky, tekvica, paštrnák, tekvicové semiačka, chia, slnečnicové semená, konopné semená, mandle, pistácie, pekanové orechy, lieskové orechy, arašidy.
Názor špecialistu
Andreea Zegheanu, odborníčka na výživu, www.zeandreea.com
Nadbytok vlákniny môže viesť k malabsorpcii železa, vápniku, horčíka
Vláknina je nevyhnutná pre zdravie. Osoba, ktorá sa stará o svoju stravu a dodržiava stravu bohatú na ovocie a zeleninu, by nemala počítať gramy vlákniny spotrebovanej na chudnutie, pretože tento proces bude prebiehať prirodzene a gramy sa ľahko zaškrtnú. Ďalej je známe, že akákoľvek strava s nízkym obsahom sacharidov (ako sú fázy 1 a 2 diéty s F-faktormi) spôsobí drastický úbytok hmotnosti, pretože telo vylučuje prebytočnú vodu. Spravidla potrebujeme 14 g vlákniny na každých 1 000 kcal spotrebovaných. Dajú sa ľahko získať z potravy bez toho, aby sa za príplatok predávali tyčinky, koktaily alebo pudingy. Prebytok vlákniny, chápaný ako množstvo viac ako 40 g vlákniny spotrebovanej denne, môže viesť k malabsorpcii minerálov. ako je vápnik, horčík, železo a zinok. Medzi ďalšie vedľajšie účinky patrí zápcha, hnačka, plynatosť a brušné kŕče.