Diéta Fit-for-Life - nebezpečná kombinovaná diéta alebo zázračná kúra
(Low Carb Compendium) - Existuje nespočetné množstvo diét a výživových programov - pomerne veľa z nich je masívne nezdravých alebo prinajmenšom kontroverzných. Dnešná strava je jednou z tých zmien výživy, ktoré by mali byť prinajmenšom kriticky spochybňované. Hovoríme o strave vhodnej na celý život.
Kto vyvinul diétu Fit-for-Life?
Diétu Fit-for-Life zverejnil americký pár Harvey a Marilyn Diamond ešte v roku 1985. Názov tejto diéty vychádza z rovnomennej knihy. Harvey Diamond, americký spisovateľ, ktorý je teraz riaditeľom oddelenia výživy medzinárodného systému zdravotníctva v Santa Monice v Kalifornii.
Venuje sa tiež prednáškam a kurzom v oblasti výživy. Naučil sa svoje vedomosti a svoje odborné vedomosti o výžive čítal v lekárskej knižnici priateľa. Jeho záujem o zdravé stravovanie bol vyvolaný skorou smrťou jeho otca, ktorý zomrel na rakovinu žalúdka.
Jeho (bývalá) manželka Marilyn Diamond je vyštudovaná výživová poradkyňa a dcéra molekulárneho biológa. Celý svoj život venovala výskumu rôznych teórií výživy a fungovania ľudského tela. Pravidelne prednáša v oblasti anti-ageingu.
Čo je to diéta Fit for Life?
Diéta Fit-for-Life je kombináciou stravy, ktorá je založená na princípe surovej stravy, ale úplne nevylučuje živočíšne potraviny. Dôraz sa kladie na zotavenie alebo udržanie zdravia tela prostredníctvom takzvanej výučby prírodnej hygieny.
Pomocou prírodných prvkov odpočinku, spánku, pohybu, jedla, slnka, vzduchu, vody a lásky by sa telo malo nielen liečiť, ale aj aktivovať vlastné sily tela, aby sa očistilo. Diéta Fit-for-Life nadväzuje aj na vedecky neoverenú tézu o takzvaných toxických odpadových produktoch v tele, ktoré je možné uskutočniť určitou stravou.
Ako sa vykonáva diéta Fit-for-Life?
Diéta Fit-for-Life je založená na štyroch princípoch, ktoré je potrebné dodržiavať v celom rozsahu. Prvý princíp je založený na teórii, že telo podlieha prirodzeným kapacitám. Mali by sa rozdeliť do troch cyklov. Telo je vraj pripravené prijať jedlo do 12:00 - 20:00.
Od 20:00 do 4:00 hod. Sú určené na využitie makroživín a mikroživín a od 4:00 do 12:00 hod. Sú zamerané na elimináciu metabolických produktov, takzvaných trosiek.
Najmä v detoxikačnom cykle medzi 4.00 a 12.00 hod. By sa nemalo konzumovať žiadne jedlo. Podľa diplomovej práce vedie stravovanie v tejto fáze k preťaženiu tela a tým k obezite.
Druhým princípom je druh jedla, ktoré sa dá jesť. Tu sa okrem iného ako základ berie štruktúra alebo zloženie ľudského tela. Pretože ľudia pozostávajú zo 70% vody, optimálne potraviny by mali obsahovať 70% vody. Toto by malo telu umožniť využívať dopravné prostriedky na vyplavovanie zodpovedajúcich odpadových látok z tela a optimálnu distribúciu živín v tele.
Základ tretieho princípu podlieha teóriám kombinovania jedál Hay’s. Táto teória tvrdí, že jednotlivé makroživiny, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky, človek nedokáže optimálne stráviť, ak sú konzumované v rovnakom čase.
Pretože trávenie nemá byť zaručené správne, zodpovedajúce potraviny zostávajú dlhšie v zažívacom trakte a procesy hniloby a fermentácie produkujú jedy, ktoré poškodzujú telo.
Posledná zásada alebo téza je založená na myšlienke, že ľudia sú takzvaní frugivori. Mnoho ľudí môže byť oboznámených s extrémnou formou tejto tézy od Steva Jobsa, ktorý bol takzvaným fruktárom. Aby sa zabránilo nadmernému prekysleniu tela, malo by sa jesť veľa ovocia a zeleniny, ktoré sú definované ako živá alebo slnečná strava.
Ovocie by však nemalo byť skreslené inými potravinami, pretože inak by ovocie malo zostať v žalúdku a nemalo by sa dostať do čriev, kým sa ostatné potraviny nestrávia. Okrem množstva ovocia a zeleniny by sa mala piť aj destilovaná voda, pretože minerály vo vode sa údajne nedajú použiť a zostávajú v tele ako odpadové látky.
Prečo je strava Fit for Life nezdravá?
Diéta Fit-for-Life je založená na vedecky neudržateľných tézach a dokonca sa honí za snami z fajky. Potreba separovať makroživiny, pretože telo ich nedokáže tráviť súčasne, je úplne absurdná. Teória, že telo podlieha rôznym cyklom, je tiež neudržateľná a neexistujú pre ňu nijaké dôkazy.
Aj žiadosť o pitie destilovanej vody hraničí s úmyselným ublížením na zdraví. Ak budete piť destilovanú vodu dlhšie, môžete si natrvalo poškodiť telo a spôsobiť nedostatok minerálov. Kompletná strava Fit-for-Life je v zásade založená na pseudovedeckých poznatkoch.
Kedy je možné urobiť diétu vhodnú na celý život?
Diéta Fit-for-Life sa neodporúča vždy a nemala by sa dodržiavať. Vysoký podiel zeleniny a konzumácia ovocia možno hodnotiť pozitívne, Pre stravu vhodnú na celý život však nevyhnutne vedie k nedostatočnému prísunu živín.
Aké sú alternatívy stravy vhodnej na celý život?
Vyvážená strava s nízkym obsahom sacharidov je lepšou alternatívou k strave vhodnej na celý život. Tu je možné stravu zmeniť z dlhodobého hľadiska bez toho, aby ste museli zložito počítať kalórie. Ak nechcete jesť striedmu nízkosacharidovú stravu, môžete zvoliť aj vyváženú zmiešanú stravu s vysokým podielom zeleniny. Diéta Fit-for-Life by sa však za žiadnych okolností nemala dodržiavať.