Ryžová kúra - aplikácia a účinky; Liečivá prax
Počas ryžovej kúry sú jedlá z ryže v ponuke každý deň po určitú dobu. Sú obohatené o ovocie, zeleninu, chudé mäso alebo ryby. Prísna ryžová diéta je naopak prísnejšou variantou, ktorá by mala trvať iba pár dní a pri ktorej sa ryža konzumuje takmer výlučne vo veľkom množstve.
Správna ryža
Správna ryža pre ryžovú kúru je celá ryža (celozrnná ryža, neleštená hnedá ryža, hnedá ryža). Lúpaná ryža (leštená ryža) naopak nemá ani striebornú šupku, ani klíčky, a preto jej chýba veľa dôležitých minerálov a stopových prvkov. Tu je potrebné spomenúť predovšetkým obsah draslíka, vápniku, horčíka a železa. Výživové hodnoty merané na 100 g sa líšili takto:
biela ryža obsahuje
- 103 miligramov draslíka,
- 6 miligramov vápnika,
- 64 miligramov horčíka
- a 0,6 miligramov železa.
hnedá ryža obsahuje
- 150 mg draslíka,
- 23 mg vápnika,
- 157 mg horčíka
- a 2,6 mg železa.
Stručne povedané - celá ryža obsahuje viac minerálov a stopových prvkov ako biela ryža. Neleštená ryža navyše obsahuje viac plniacej vlákniny ako lúpaná ryža. Vysoké percento draslíka pomáha telu pri detoxikácii a odtoku vody. Zároveň sa uvoľní srdce a krvný obeh. Extra železo obsiahnuté v celej ryži má pozitívny vplyv na krvotvorbu a zaisťuje zdravý metabolizmus. Prospieva to aj štítnej žľaze, pretože bez železa neexistujú žiadne hormóny štítnej žľazy.
účinok
Ryžová kúra má predovšetkým odvodňovací účinok. Toto je potrebné si uvedomiť pred začatím. Pacienti trpiaci chronickým ochorením obličiek by sa mali rozhodne vyliečiť. Ak si nie ste istí, či je pre vás režim s ryžou vhodný, obráťte sa na svojho lekára. Dehydratácia tiež odstráni kilá - to je potrebné vziať do úvahy pred začatím liečby.
Pretože dôležité látky sa vymyjú aj počas dehydratácie, prísna ryžová diéta, v ktorej sú na jedálnom lístku veľké porcie ryže, sa môže vykonávať iba tri až štyri dni a nie je vhodná pre slabých, neustále mraziacich ľudí. Jemnejším variantom je naopak ryžová kúra. Aj tu by však ľudia, ktorí vykonávajú prácu, nemali byť slabí, chorí alebo mať podváhu. Kontraindikáciou je tu aj neustále zmrazovanie.
Oblasti použitia
Podľa TCM (Tradičná čínska medicína) ryža odvádza z tela vlhkosť a teplo, čo znamená, že ľudia, ktorí sú neustále chladní, by nemali ryžu jesť príliš často. Ak je to však opačne a postihnutí sa veľmi potia, majú zápaly v tele alebo môžu trpieť návalmi horúčavy, ako to často býva v období menopauzy, dôrazne sa odporúča ryžová kúra.
Liečba ryžou na ťažkosti v zažívacom trakte, na problémy s pokožkou, na bolesti hlavy, migrény, opakujúce sa infekcie močových ciest, opuchy, menštruačné kŕče, endometriózu, cysty, myómy, na hlien v dýchacích cestách a na obezitu môže byť navyše konvenčnou lekárskou alebo naturopatickou liečbou. podporiť pozitívne.
Ryžová kúra môže poskytnúť úľavu pri problémoch s tráviacim traktom. (Obrázok: Kitty/fotolia.com)
Ľudia, ktorí dlhodobo konzumujú príliš veľa kuchynskej soli, a preto trpia sťažnosťami, ako je vysoký krvný tlak, zadržiavanie vody, obrovský smäd alebo neustále nutkanie jesť rýchle občerstvenie, majú z ryžovej kúry veľký úžitok.
Mimochodom - ryža je bezlepková, a preto je vhodná pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku. Tehotné ženy, dojčiace ženy a deti by sa však určite mali vyhnúť ryžovej kúre.
postup
Ryžová kúra trvá zvyčajne najmenej štyri a najviac osem dní. Najlepšie sezóny sú na to jar a jeseň. Dobrý stav je povinnou požiadavkou. Závažné ochorenia sú absolútnou kontraindikáciou. Ak počas liečby cítite chlad, ruky a nohy sú studené, je čas uvoľniť „pravidlá“ a pomaly začať jesť „normálne“ a znova vyvážené.
Denne sa uvarí asi 150 gramov celozrnnej ryže (suchá hmotnosť). Ryža sa pred použitím dôkladne umyje horúcou vodou, aby sa odstránili nečistoty. Ak je toto množstvo ryže príliš malé alebo príliš veľké, môžete to individuálne zmeniť. Ryža sa krátko orestuje na troche olivového oleja a potom sa zaleje asi 300 ml vody. Nezabudnite prosím miešať. Ryža by mala mať stále trochu sústo a nemala by byť príliš lepkavá.
Ryžová porcia je obohatená o dostatok ovocia, varenej alebo surovej zeleniny trikrát denne, prvé štyri dni. Neukladajte prosím. Nemali by ste hladovať, len sa poriadne nasýtiť. Po týchto „základných dňoch“ sa opäť pridávajú živočíšne bielkoviny vo forme chudého mäsa a rýb. To však nemusí platiť. Je dôležité, aby ste sa cítili dobre a nemali žiadne chute na jedlo. Ak medzi tým nemáte hlad, je povolená ryža a ovocie/zelenina.
Ak máte radi niečo sladké ráno, môžete si ryžu namiesto prípravy na oleji a vode uvariť s odstredeným mliekom (ryžové mlieko, sójové mlieko, mandľové mlieko), prípadne zmiešať s vodou alebo rovno povariť. Cukor sa nepridáva. Sladí sa hrozienkami alebo sušeným ovocím.
Porcie ryže môžu byť obohatené o ovocie, varenú alebo surovú zeleninu. (Obrázok: sonyakamoz/fotolia.com)
Každý, kto sa počas ryžovej kúry necíti dobre alebo nestíha počet dní, by mal s kúrou rozhodne prestať. Ak sú pre vás „základné dni“ príliš ťažké, môžete sa rozhodnúť pre jedlá, ktoré obsahujú chudé mäso a ryby. Ryžové jedlá by nemali byť nudné, skôr pestré a nie príliš jednostranné. Počas kúpeľných dní je veľmi dôležité piť dostatok tekutín vo forme neperlivej vody a bylinného čaju. Káve, čiernemu čaju a alkoholu sa vyhýbame.
Relaxácia pre črevá a pankreas
Vďaka ryžovej kúre sú črevá ušetrené a trávenie sa vráti do rovnováhy. Použitím hnedej ryže hladina cukru v krvi stúpa pomaly, zostáva dlhšie konštantná a nekolíše. To má pozitívny vplyv na pankreas. Pocit sýtosti trvá dlhšie a chute sa takmer vôbec neobjavia.
Ďalšie tipy
V rámci ryžovej kúry sa ryža varí vždy bez soli. Ako alternatívu k tomu môžete dochutiť rôzne bylinky. Vďaka žeruchy a klíčkom je jedlo pikantnejšie. Ryžu vždy obohatte niekoľkými kvapkami dobrého oleja lisovaného za studena, ako je olivový olej, ľanový olej, sezamový olej alebo tekvicový olej. Počas liečby by ste nemali hladovať. Ak je to váš prípad, do jedla si podľa chuti pridajte fazuľu, šošovicu alebo tofu.
Biely cukor sa počas ryžových dní nepoužíva. Alternatívami sú med, javorový sirup a sušené ovocie - ale iba v malom množstve. Počas tejto doby by sa z jedálnička mali vylúčiť mliečne výrobky, s výnimkou mlieka na ranný ryžový nákyp.
Všeobecne platí, že ryžová kúra by mala byť začiatkom zdravej výživy. Jesť ryžu niekoľko dní je zbytočné, ak sa potom venuje malá pozornosť vyváženej strave. V súvislosti s ryžovými dňami sa odporúča prehodnotiť smerovanie k zdravej zásaditej strave, dostatočnému príjmu tekutín a pravidelnému cvičeniu.
Užívanie ryžovej kúry počas práce nie je také ľahké. Možno si môžete dať pár dní pauzu, nabrať čerstvý vzduch, cvičiť a oddýchnuť si toľko, koľko potrebujete.
Riziká
Ako je známe, ryža je jedným zo sacharidov. Pretože sa toho počas liečby veľa zje, môže to viesť k nedostatku výživných látok. Preto by okrem ryže mali pokrmy určite obsahovať ovocie, zeleninu, mäso alebo ryby. Liečba nemusí trvať dlhšie ako osem dní a okamžite sa zastaví, ak sa nebudete cítiť dobre. Mali by ste sa tiež ubezpečiť, že kupujete iba organickú kvalitu, pretože komerčná ryža je často kontaminovaná toxínmi, ako je arzén.
Jednotlivé dni cestovania
Ak chcete pre svoje telo z času na čas urobiť niečo dobré a uľaviť mu, môžete si občas urobiť jediný cestovateľský deň. Napríklad po honosnom víkende, po dovolenke alebo vianočných sviatkoch. Alebo len raz mesačne na prečistenie tela. Jednotlivé dni cestovania sú vhodné aj pre ľudí, pre ktorých je ryžová kúra príliš veľká alebo namáhavá. Spojte taký detoxikačný deň s množstvom čerstvého vzduchu, relaxačnými cvičeniami a lahodnými bylinkovými čajmi - uvidíte, že je to pre vás skutočne dobré. (Sw)
Autor a zdrojové informácie
Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.
- Ciulu, Marco; de la Luz Cadiz-Gurrea, Maria; Segura-Carretero, Antonio: Extrakcia a analýza fenolových zlúčenín v ryži: prehľad, 2018 (prístup 22. augusta 2019), MDPI
- Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR): „Ryžové a ryžové výrobky obsahujú veľa anorganického arzénu“, 2015 (prístup 22. augusta 2019), BfR
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.