Diéta FODMAP sa radšej stravujte pri syndróme dráždivého čreva; Spol
Neustále reptanie v žalúdku alebo dokonca žalúdočné kŕče a bolesti a to bez zjavne rozpoznateľného dôvodu? Možno sú to FODMAPy. Riešením by mohla byť diéta FODMAP. Povieme vám o tom všetko!
Syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo akákoľvek iná porucha trávenia, ktorú nemožno jednoznačne vysledovať späť k potravinovej intolerancii, môže byť pre postihnutých skutočným mučením. Bezstarostné užívanie nie je v skutočnosti možné. Neustále bolesti brucha alebo brucha - to spôsobuje, že mnoho ľudí, ktorí nimi trpia, sa cíti veľmi obmedzené v kvalite života. Dôvodom utrpenia môžu byť takzvané FODMAPy.
Čo je to vlastne FODMAP?
Termín FODMAP pochádza z angličtiny a je skratkou pre „fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly“. Preložené do nemčiny: „Fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly“, čo znamená niečo ako fermentovateľné viacnásobné, dvojité a jednoduché cukry a viacmocné alkoholy.
FODMAP je názov skupiny sacharidov a viacsýtnych alkoholov, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách.
Už žiadne bolesti žalúdka! Syndróm dráždivého čreva súvisí s FODMAP
V roku 2014 výskumný tím na univerzite MONASH University v Austrálii vedený Petrom Gibsonom zistil v štúdii s pacientmi so syndrómom dráždivého čreva, že ich príznaky boli redukované pomocou diéty s nízkym obsahom FODMAP.
Naopak, znamená to, že potraviny s vysokým obsahom FODMAP sú zodpovedné za skutočnosť, že postihnutí majú závažné poruchy trávenia, ako je plynatosť. Presnejšie: Niektoré zložky potravy môžu byť postihnutým tenkým črevom absorbované iba ťažko alebo vôbec. Tak vznikajú nepríjemné a niekedy bolestivé sťažnosti.
Video: Tieto tipy na výživu môžu pôsobiť aj proti nafúknutému žalúdku
Prehliadač nemôže prehrať toto video.
Je pre mňa diéta FODMAP správna?
Na diagnostiku syndrómu dráždivého čreva používa lekár pri stanovení diagnózy zásadu vylúčenia. Ak máte podozrenie, že máte syndróm dráždivého hrubého čreva, dajte vyhľadať lekára, aby bolo možné vylúčiť ďalšie choroby, ktoré spôsobujú poruchy trávenia.
Potom prichádza na rad diéta FODMAP. Tu si tiež nechajte poradiť od svojho lekára alebo kvalifikovaného odborníka na výživu. Len čo začnete s diétou, je nevyhnutné, aby ste si vždy pozorne prezerali zoznamy zložiek pripravených jedál.
Typické na syndróm dráždivého čreva sú:
- kŕčové bolesti brucha
- Pocit tlaku v podbrušku
- Nadúvanie
- Nepravidelná stolica, ako je hnačka alebo zápcha
- Nafukovanie
Ale nie každý človek so syndrómom dráždivého čreva trpí rovnakými príznakmi: príznaky sú rôznorodé.
Ako dlho dodržiavate diétu FODMAP?
Diéta FODMAP v zásade nie je klasickou stravou na chudnutie. Ide skôr o zdravú výživu, ktorá je prispôsobená individuálnym zdravotným podmienkam tak, aby sa zlepšili príznaky.
Odborníci odporúčajú jesť iba potraviny s nízkym obsahom FODMAP asi šesť týždňov. Potom sa postupne pridávajú kvalitnejšie. To umožňuje postihnutým osobám presne určiť, ktoré potraviny sú pre nich dobré a ktoré spôsobujú bolesť žalúdka.
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.
Austrálski vedci na základe svojej štúdie vyvinuli stravu s nízkym obsahom FOODMAP. Vedci rozlišujú medzi nízkym a vysokým obsahom FODMAP potravín. Zostavili sme pre vás zoznam niektorých rôznych potravín.
Diéta FODMAP: Tieto potraviny sú povolené
Alternatívy potravín s nízkym obsahom FODMAP:
Zelenina: Lucerna, fazuľové klíčky, zelené fazuľky, pak choi, červená paprika, mrkva, čerstvé bylinky, brokolica, výberová suma, uhorka, hlávkový šalát, paradajka, fenikel, cuketa, zemiaky, okra, maniok, cícer
Ovocie: Banán, pomaranč, mandarínka, hrozno, medový melón, avokádo, rebarbora, jahody, čučoriedky
Mliečne výrobky: Mlieko bez laktózy, bezlaktózové jogurty, tvrdý syr, mozzarella, šľahačka
Zdroje bielkovín: Mäso, ryby, kuracie mäso, tofu, tempeh
Zrno: Bezlepkový chlieb a špaldový kváskový chlieb, ovos, bezlepkové cestoviny, ryža, quinoa
Orechy a semená: Mandle (diéta FODMAP: Drž sa ďalej od týchto potravín!
Potraviny bohaté na FODMAP:
Zelenina: Špargľa, artičoky, cibuľa, pór, cesnak, biela kapusta, cukrový hrášok, červená repa, savojská kapusta, zeler, kukurica, karfiol, zelená paprika, šampiňóny
Ovocie: Jablká, hrušky, mango, hrušky nashi, melón, nektárinky, broskyne, slivky, ríbezle, hrozienka, čerešne
Mliečne výrobky: Kravské mlieko, jogurt, mäkký syr, smotana, vanilkový puding, zmrzlina
Zdroje bielkovín: strukoviny
Zrno: (Špalda) celozrnné, ražné a pšeničné potraviny (napr. Chlieb, cestoviny, koláče, sušienky), kuskus
Orechy a semená: Kešu oriešky, pistácie
Ostatné: Med, šťava z agáve, umelé sladidlá (xylitol, sorbitol, erytritol, manitol), fruktóza