Diéta G
Táto diéta je určená najmä pre ľudí trpiacich gastroezofageálnym refluxom (G.E.R.D). Zmeny v strave majú pomôcť znížiť reflux a minimalizovať podráždenie pažeráka, pričom sú užitočné pri chudnutí.
Diétna liečba pre G.E.R.D má dlhú anamnézu, vrátane niekoľkých variantov, ktorých cieľom bolo všeobecne minimalizovať príznaky. Medzi najbežnejšie príznaky patrí pálenie záhy, ku ktorému dochádza v dôsledku príchodu žalúdočnej kyseliny (s pH blízkym kyseline z batérie) do pažeráka.
Je to tak preto, lebo vnútorný krúžok vnútorného pažerákového zvierača (S.E.I) nefunguje správne. S.E.I zvyčajne funguje ako gumový krúžok medzi žalúdkom a pažerákom. Zabraňuje rastu žalúdočnej kyseliny. Avšak v prípade G.E.R.D sa časť kyseliny dostane do pažeráka a dráždi ho.
Ako funguje strava?
Diéta sa zameriava na minimalizáciu refluxu a podráždenia pažeráka. S bohatými jedlami sa bojuje, pretože zvyšujú tlak v žalúdku s možným účinkom na zvýšenie refluxu. Diéta odporúča nejesť jedlo tri hodiny pred spaním, aby ste sa vyhli ležaniu bezprostredne po jedle. Reflux môže byť zvýhodnený obezitou. Je dôležité dosiahnuť zdravú telesnú hmotnosť. Zníženie počtu kalórií podporuje chudnutie, ak je to potrebné.
Čokoláde sa treba vyhýbať, pretože obsahuje metylxantín, ktorý môže relaxovať dolný pažerákový zvierač. Príjem tuku je možné znížiť, ak mastné jedlá zvyšujú žalúdočný reflux. Medzi ďalšie potraviny a nápoje, ktorým sa treba vyhnúť, patria citrusové plody a citrusové džúsy, kofeínové nápoje, sýtené nápoje a káva (s kofeínom alebo bez kofeínu). Môžu podráždiť už zapálený dolný pažerák.
Vytvorená mäta a tráva môžu zhoršiť reflux kyseliny, a preto by sa im malo zabrániť. Nikotín oslabuje dolné svaly pažeráka, preto je potrebné sa vyhnúť fajčeniu.
Klady a zápory
Potraviny a nápoje majú nízky obsah tuku a do stravy sú zahrnuté všetky skupiny potravín. Vylúčenie jedál, ktoré sa dajú jesť kedykoľvek medzi jedlami, ako je čokoláda a niektoré nápoje (napríklad káva), môže byť spočiatku ťažké. Vyhýbanie sa veľkým jedlám, najmä keď sa stravujete v meste, môže byť skutočnou výzvou.
Je to pre vás to pravé?
Tento diétny plán môže byť vhodný pre ľudí trpiacich na žalúdočný reflux a pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl zdravšie. Je prospešné a včasné pre kohokoľvek, ak je nutrične dobre naplánované
Zmeny životného štýlu
Medzi zmeny patrí vzdanie sa výdatného jedla, zníženie celkového príjmu tukov, v prípade potreby zníženie hmotnosti, vzdanie sa kávy, čokolády, fajčenie a konzumácia jedla menej ako tri hodiny pred spaním.