Diéta Japonci netolerujú mlieko ()
Príčina: Nedostatok laktázy
Japonci, Thajci a Afričania nemôžu tolerovať mlieko. Je za tým biologický problém, informuje vo svojom májovom vydaní „Neue Apotheken Illustrierte“. Mlieko obsahuje mliečny cukor, tiež známy ako laktóza. V ľudskom čreve trávi mliečny cukor špeciálny enzým laktáza. Od narodenia má každé dieťa laktázu v čreve, pretože sa prvých pár mesiacov živí iba materským mliekom. Po odstavení do dospelosti však ľudia môžu stratiť schopnosť produkovať vo svojich črevách laktázu.
Nedostatok laktázy medzi dospelými sa líši medzi ľuďmi: 3 percentá Švédov už laktázu vyrábať nemôžu. Nedostatkom laktázy trpí 17 percent Švajčiarov, 20 až 30 percent Angličanov, 42 percent Francúzov a takmer 100 percent Japoncov, Thajcov a Afričanov. Postihnutý je asi každý siedmy človek v Nemecku. Vysvetlenie tohto javu možno nájsť v histórii vývoja: schopnosť produkovať laktázu po svojich potomkoch zdedili iba ľudia, ktorí tradične vždy chovali kravy a pili veľa kravského mlieka.
Ak ľudia s nedostatkom laktázy pijú mlieko, často trpia gastrointestinálnymi ťažkosťami, ako sú bolesti brucha, kŕče, nadúvanie, nevoľnosť, plynatosť a hnačky. Nedostatok laktázy neznamená, že sa laktáza už nevyrába: niektorí ľudia jednoducho produkujú menej alebo je produkovaná laktáza menej aktívna. Niektorí ľudia ťažko znášajú pol pohára mlieka, iní majú problémy až po pol litri.
Tento článok je dôležitý! Zachráňte túto žurnalistiku!
Špeciálna doba si vyžaduje špeciálne opatrenia: Z dôvodu krízy v dôsledku koróny a z toho vyplývajúceho do značnej miery ochromeného verejného života sme sa rozhodli sprístupniť na obmedzenú dobu celý obsah našej webovej stránky všetkým bezplatne. Napriek tomu potrebujeme finančné zdroje, aby sme vám mohli naďalej poskytovať správy.
Pomôžte nám umožniť našu žurnalistiku aj v budúcnosti! Podporujte teraz iba niekoľkými kliknutiami!