Diéta, ktorá znižuje riziko vážnej formy rakoviny
Stredomorská strava pomáha znížiť riziko vzniku jedného z najhorších typov rakoviny prsníka o 40%, vyplýva z rozsiahlej štúdie Svetového fondu pre výskum rakoviny. Bohatá na olivový olej, ryby, ovocie, orechy, zeleninu a celozrnné výrobky, stredomorská strava prináša okrem iného výhody, vrátane zníženia rizika mŕtvice a srdcových chorôb.
Štúdia zverejnená v pondelok v Medzinárodnom vestníku rakoviny naznačuje, že stredomorská strava by mohla významne znížiť pravdepodobnosť, že ženy dostanú ER-negatívny karcinóm prsníka, postmenopauzálnu formu ochorenia, ktoré sa nedá liečiť hormonálnou terapiou.
Údaje od viac ako 62 000 žien
Vedci skúmali počas dvoch desaťročí 62 573 žien vo veku od 55 do 69 rokov. Podieľali sa na ďalšom výskume stravovania a rakoviny, ktorý sa začal v roku 1986. Odborníci dodržiavali ich stravovacie návyky, aby zistili zdravotné účinky stravy s nízkym obsahom červeného mäsa, sladkostí a rafinovaných zŕn.
Zo žien zahrnutých do štúdie malo 3 354 rakovinu prsníka, ale do analýzy nebolo zahrnutých 1 033 prípadov, pretože mali v anamnéze rakovinu prsníka alebo bola diéta neúplná. Vedci skúmali jednotlivé zložky stredomorskej stravy individuálne a dospeli k záveru, že príjem orechov bol najsilnejšou inverznou reakciou spojenou s ER-negatívnym karcinómom prsníka, po ktorom nasledovalo ovocie a ryby.
Vedci dospeli k záveru, že ak všetky ženy držali väčšinou stredomorskú stravu, asi tretina (32,4%) prípadov rakoviny prsníka negatívnych na ER a 2,3% všetkých prípadov Dalo by sa zabrániť rakovine prsníka.
Ďalšia štúdia uskutočnená v Španielsku na 10 000 ľuďoch ukázala, že tí, ktorí prijímajú stredomorskú stravu, znižujú riziko depresie na polovicu.
Jedna z najobľúbenejších diét
Stredomorskú stravu už dlho skúmajú vedci z celého sveta a výsledky vždy preukázali, že ide o jednu z najefektívnejších diét pre zdravie aj pre udržanie normálnej telesnej hmotnosti.
Nevyvážená strava má škodlivý vplyv na organizmus a je jedným z hlavných faktorov, ktoré zvyšujú o 30% riziko srdcových chorôb a o 20% mozgovú mŕtvicu.
Stredomorská strava je založená na nespracovaných potravinách, ako je ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, mliečne výrobky, olivový olej, hydina a ryby. Jedná sa o režim, ktorý zahŕňa recepty špecifické pre 16 krajín, ktoré sa nachádzajú na pobreží Stredozemného mora.