Diéta na zníženie lipidov - recepty, jedálne lístky

Pacienti, ktorí podstúpili ochorenie koronárnych artérií, ktorí podstúpili koronárny bypass, sú vystavení vyššiemu riziku. Zvyčajne sa uvoľňujú vo veľkých množstvách s diétou aterosklerózy nie sú dostatočne účinné u pacientov, u ktorých sa vyvinula kritická stenóza krvných ciev srdca a zvýšené riziko koronárnych artérií.

jedálne

Hlavným princípom diéty na zníženie lipidov je minimalizácia spotreby sacharidov a cholesterolu. A keď majú pacienti ešte väčšiu nadváhu, musíte sa postarať o zníženie kalorického príjmu.

Dieta na zníženie lipidov všeobecnej povahy. Následné zmeny lekára môžu spôsobiť rôzne poruchy metabolizmu lipidov. Dôležitú úlohu zohráva úplné odmietnutie potravy po 19 hodinách. Večera by však mala pozostávať z potravín s vysokým obsahom vlákniny a bez obsahu cholesterolu (ovocie a zelenina).

Všeobecné pravidlá a odporúčania Diéta na zníženie lipidov

S výhradou diéty na zníženie lipidov odporúčajú odborníci na výživu prísne dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  • Pôst je prísne zakázaný. Mnoho ľudí samozrejme hladuje, aby schudli a udržali si zdravie, ale diéty na zníženie lipidov nie sú poskytované. Malo by sa držať správnej výživy a robiť si medzi jedlami dlhé prestávky. V opačnom prípade telo prijme menej kalórií, ktoré potrebuje, tuky si ho uložia;
  • Potrebujete často malé jedlá. Optimálna výživa je taká schéma: 3 hlavné jedlá a 2 navyše;
  • Pri prijímaní nízkokalorických diétnych receptov na zníženie lipidov buďte opatrní. Priemerný počet kalórií spotrebovaných za deň by nemal presiahnuť 1 200 kcal. Ak však máte značný fyzický stres, napríklad cvičenie, v takom prípade by sa malo zvýšiť množstvo kalórií. Je lepšie poradiť sa s odborníkom na výživu;
  • Skontrolujte stav tela. Pokúste sa urobiť pozitívny výsledok;
  • Choďte do správneho jedálnička, diéta na zníženie lipidov každý deň a prísne sa jej držte.

Čo nie je na jedálničku so zníženou hladinou lipidov?

S výhradou diéty na zníženie lipidov je zakázané jesť tieto jedlá bohaté na nasýtené tuky:

  • Tukové mliečne výrobky a mlieko. Zakázaná smotana, sladené kondenzované mlieko, silná smotana, tvaroh, jogurt, zmrzlina, jogurt, jogurt, mliečny koktail a kaša s mliekom;
  • Margarín a masť, palmový olej a kokosový olej;
  • Jahňacie a bravčové mäso, ako aj ich výrobky z nich (šunka, slanina, slanina, krkovička, uhličitan, šunka, rôzne druhy mäsa, masť a jedlá, ktoré môžu obsahovať). Nemôžete jesť klobásy, varené klobásy, steaky, hamburgery, klobásy, konzervované mäso, fašírky, ako aj tučný mäsový vývar;
  • Červené mäso a hydinová koža;
  • Rôzne výrobky (pečeň, mozog, pľúca, obličky);
  • Jeseter, kraby, raky, mušle, krevety, pečeň a rybie vajcia;
  • Cukrovinky a pečivo vyrobené z múky (koláče, sušienky, koláče), pretože ich zloženie je cukor, vajcia a mlieko;
  • Cukor;
  • Všetky cestoviny;
  • Vajcia;
  • Pražené kávové zrná, kakao, čokoláda;
  • Sladké nápoje a alkohol (sladké likérové ​​víno, pivo, pálenka).

Aké produkty by mali byť zahrnuté v ponuke, diéta znižujúca lipidy?

S výhradou diéty na zníženie lipidov by sa mali tieto produkty konzumovať každý deň vo veľkých množstvách:

  • Rastlinný olej - olivový olej, slnečnicový, kukuričný, bavlníkový, repkový;
  • Všetka zelenina. V odporúčanej čerstvej zelenine, ako aj v mrazenej a konzervovanej (bez cukru) sušené ovocie predstavuje diétne recepty znižujúce hladinu lipidov. Perfektné, keď je predpísaná taká diéta na zníženie lipidov, ako je studená zeleninová polievka a šalát;
  • Všetky zelené (cibuľa, bazalka, zeler, petržlen, fenikel, špenát, šťavel atď.), Cesnak;
  • Laminaria;
  • Nesýtená minerálna voda, ovocné nápoje a ovocné džúsy bez cukru;
  • Morské ryby (treska šafranová, šproty, treska škvrnitá, zmrzlina, treska, merlúza, sardinky, halibut, sleď). Perfektné pre diétne recepty na zníženie lipidov pečené ryby, marinované a vyprážané na rastlinnom oleji;
  • Ovsené vločky na vode.

Obmedzený počet (menej ako dve porcie týždenne) súvisiaci s diétou na zníženie lipidov umožňuje použitie týchto produktov:

  • Chudé hovädzie mäso, kuracie a biele mäso. Mäso je lepšie variť, variť ho na grile alebo v mikrovlnnej rúre. Ale vyprážanie alebo dusenie sa neodporúča;
  • Sekundárny nízkotučný kurací vývar alebo chudé hovädzie mäso;
  • Všetky sladkovodné ryby;
  • Pohánka na vode bez oleja;
  • Huby;
  • Zemiaky, namočené vo vode na hodinu. Zemiaky by mali byť varené. Niekedy ho môžete dusiť na malom množstve rastlinného oleja;
  • Sójová omáčka, kečup, horčica, adjika, bylinky a korenie;
  • Instantná káva a čaj bez cukru;
  • Chlieb vyrobený z ražnej múky a otrúb;
  • Mandle, vlašské orechy a lieskové orechy;
  • Žuvanie žuvačiek bez cukru;
  • Alkohol, a to: suché víno, whisky, brandy, vodka.

Vzorový jedálniček diéty na zníženie lipidov

Približný dátum diéty na zníženie lipidov vyzerá takto:

  • Raňajky: kaša hnedá ryža s 1 lyžičkou medu, 1 šálka čerstvej šťavy s dužinou;
  • Druhá raňajky: pár ryžových krekrov, 1 pohár mlieka a veľké ovocie;
  • Obed: ovsené vločky, varená krevetová časť minerálky a 150 g čerstvého ananásu;
  • Snack: pohár nízkotučného jogurtu a ovocia;
  • Večera: ryby, dusená a zelená zelenina.