Diéta - najlepšie sacharidy pre športovcov

Či už bežci, plavci, cyklisti, čudáci vo fitnes alebo kulturisti - športovci potrebujú špeciálnu diétu, pretože majú inú potrebu dôležitých látok, ktoré môže telo využiť. Okrem minerálov a bielkovín zahŕňajú najmä sacharidy.

najlepšie

Vyhýbajte sa cukrovým výrobkom - dextróza ako sacharid pre športovcov

Keď sa dozviete o sacharidoch, prvá vec, na ktorú si spomeniete, sú sladké jedlá. Možno sa cítite rovnako. Cukor však nie je preferovanou stravou pre športovcov. Ale naopak. Príliš veľa cukru poškodzuje telo a hromadí sa v tukových bunkách. To však neplatí pre hroznový cukor. Tento typ cukru sa premieňa na dextrózu, ktorá je cenným zdrojom sacharidov, napríklad pre kulturistov.

Rýchly a bohatý zdroj energie

Sacharidy sú ľahko dostupným zdrojom energie. Preto by ste mali medzi 55 a 60 percentami potrebnej energie pokryť sacharidmi. Tesne pred cvičením je dôležité, aby sa sacharidy dostali do krvi obzvlášť rýchlo. Merateľnou hodnotou je hladina cukru v krvi športovca. Čím vyšší je takzvaný glykemický index (GI) potraviny, tým rýchlejšie stúpa hladina cukru v krvi.

Jedzte celozrnný chlieb, obilniny a ovocie

Existujú potraviny, ktoré sú obzvlášť vhodné na zvýšenie zásob glykogénu. Patrí sem napríklad celozrnný chlieb. Zatiaľ čo biele pečivo obsahuje takzvané „prázdne kalórie“, telo športovca rýchlo premení celozrnný chlieb na čistú energiu. Pocit sýtosti navyše vydrží oveľa dlhšie. Ďalšími zdravými potravinami sú obilniny, napríklad ovsené vločky. Miska ovsených vločiek s mliekom na raňajky môže byť dobrou náhradou za pocukrované cereálie. Niet pochýb o tom, že ovsené vločky na raňajky sú mnohokrát lepšie ako džem alebo chlieb Nutella. Na obed by sa mali uprednostňovať jedlá so zemiakmi alebo ryžou. Podávame s morčacím steakom alebo rybou, jedlo obsahuje potrebné bielkoviny. Ako zeleninová príloha sa odporúčajú strukoviny ako fazuľa alebo hrášok. Všetky jedlá pre športovú výživu by mali byť pripravené s nízkym obsahom tuku.

Rezance chutia dobre a dodávajú energiu

Mnoho športovcov, najmä bežcov, rád jesť cestoviny. Má to tiež pravdu, pretože cestoviny obsahujú veľa sacharidov. Sacharidy sa ukladajú vo svaloch a pečeni. Telo podľa potreby vyvolá sacharidy a použije ich na zabezpečenie výkonu, ako je napríklad vytrvalosť. Konzumáciou sacharidov telo potrebuje menej kyslíka ako na spaľovanie tukov. Športovci, ktorí konzumujú spolu s jedlom veľa sacharidov, preto môžu urobiť viac.

Po cvičení rozširujte pamäť

Sklad uhľohydrátov je možné rozšíriť. Športovci, ktorí po vytrvalostnom tréningu úplne vyprázdnili svoje zásoby sacharidov, by teraz mali jesť veľa sacharidov. Svaly môžu teraz ukladať ešte viac glykogénu.