Dieta, nie vdaka! Od hlavy po päty
Príspevok hosťa Claudie Schmidovej *
Nemáte náladu na smutné zeleninové lopatky: naša autorka necháva ruky z kapustovej polievky a iných diét. Foto: Tipstimes.com/diet (Flickr)
Som tu dobrých 35 rokov. Jediná vec, ktorá sa v mojom nestabilnom živote nikdy nezmenila, sú moje stravovacie návyky. Jem všetko okrem štipľavej papriky, ktorá mi dáva žalúdočné kŕče. Takže som výnimka: Ženy v mojom okolí začali byť počas školských čias anorektické, iné si šaláty objednávajú iba v reštauráciách dodnes, iné vyskúšajú diéty alebo sa na jar postia. Mám tiež kolegyne, ktoré pravidelne trpia záchvatovým prejedaním alebo potrebujete niečo sladké znova a znova počas dňa, aby ste vydržali do večera. A potom sú tu také strašidelné bytosti, ktoré nútené kŕmené cigaretami a diétnym koksom plávajú životom.
Iní trávia hodiny cvičením, aby si udržali svoju pololásku postavu. Čo považujem za stratu času, pretože aj tak zomrieme a nikto sa nás na smrteľnej posteli nebude pýtať: „Si konečne veľkosť XS a svalnaté paže?“
S pribúdajúcimi Fitness a zdravie V posledných rokoch začali byť, bohužiaľ, citliví aj tí normálnejší priatelia, s ktorými som si zvykol vychutnať piknikové večery s čipsami, pivom a klobásami: Keď som pozvaný na večeru, zvyčajne existuje zdravé jedlo kombinujúce menu, na brunche chýbajú croissanty a čerstvý chlieb Sotva ma dostanú k večeri. Preto to niekedy beriem so sebou na aperitív, aby som nemusel hladovať.
Pretože takmer každá žena v mojom okolí už neje normálne, zvykla som si, jesť s mužmi ísť. V každom prípade ma pripravujú pivu milujúce kolá s burgerom, rezeňom a entrecôte viac radosti než smutná zeleninová špachtľa pri sviečkach a Proseccu. Tiež ma to viac baví ako brávať ľudí na večeru. Pretože sa mi stalo príliš hlúpe stretnúť pri varení každého neo-vegána, neo-dieta a neo-vegetariána. Kto nemá rád moje výdatné cestovinové jedlá s mäsovou omáčkou a zaobíde sa bez druhého podania, mal by ho opustiť. Často sú to ženy.
Len nechápem, prečo si ženy robia starosti s jedením a nejedením. Je to veľmi jednoduché: keď máte hlad, najete sa. Ak nie, nech sa páči. Preto podľa mňa úplne nezáleží na tom, čo a kedy budete jesť: Keď máte chuť, telo má zo všetkého radosť - a môže to spracovať. Odkedy žijem v Taliansku, nikdy som nejedol pred 20.30 h a hlavne cestoviny (kto chce ísť spať hladný)? Ale zjavne existujú výživové náuky, ktoré hovoria, že by ste nemali jesť príliš neskoro večer a áno, žiadne sacharidy. To ma nikdy netrápilo, pretože moje telo to zjavne potrebuje, a preto nikdy nič neurobilo. Som už roky absolútne normálna váha, ani chudé, ani bacuľaté. Keď som zjedol naozaj kvalitné cestoviny, som šťastný a do druhého rána budem sýty. O polnoci už nemusím jesť ďalšiu čokoládu.
Ako potravinový novinár si pravidelne vychutnávam hviezdnu kuchyňu a ochutnávky. V prvých mesiacoch, keď som prevzal dokumentáciu o potravinách na „SonntagsZeitung“, ma skutočne znepokojilo. Videla som, ako sa dvíham ako parený rezanec v rúre. Ale pokiaľ viem bez váh, tak som niečo aj stratil. Myslím si, že to súvisí s tým, že jedlá, ktoré vďaka svojej práci dostávam k jedlu, sú také kvalitné, že sú prospešné iba pre telo. Keď som sa prejedol niekoľko dní, čo je na festivale jedla úplne bežné, moje telo automaticky odmietne chuť do jedla a jem menej. To nie je to, ako začína zlaté zlato.
Mimochodom, týmto hipovým zlatom som vždy bol trochu posadnutý - rovnako ako bruško, ktoré napriek brušným svalom nikdy nebolo ploché. Tieto veci som prijímal od začiatku po puberte, rovnako ako som prijal svoju fyzickú stavbu, ktorá je rovnako individuálna ako moja kamarátka. Nikdy mi nenapadlo, že idem na diétu z mojej veľkosti 38 na 36 musel by. Pretože som pri počatí vždy veril, že Boh alebo ktokoľvek na niečo myslí. A pretože vždy chcem byť pripravený na akékoľvek choroby. Počul som dosť príbehov od útlych žien, ktoré skončili v nemocnici s neškodnou chrípkou. Pokiaľ nemusíte vážne bojovať s nadváhou - a to sa teraz možno trochu zjednodušene hovorí, pretože pochádzam z rodiny, v ktorej ženy zostali štíhle aj po päťdesiatke - myslím si, že by ste mali len trochu relaxovať a rovnako ako moje predchodkyne z frankofónneho Švajčiarska, aj pitie bieleho vína a jedenie bieleho chleba uvoľnené. Mimochodom, takto to robia štíhle francúzske ženy už celé storočia.
Myslím si, že drvivá väčšina žien má osobná ideálna váha, že sa môžete držať, iba ak pocítite hlad a budete jesť s radosťou. Všetko ostatné - trendy diéty, abstinencia, zahryznutie medzi seba a obžerstvo - vedie k celoživotnému boju, ktorý sa nedá vyhrať. Ale opýtajte sa ma znova o 20 rokov.
