Diéta pacienta s Parkinsonovou chorobou
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Na európskej úrovni má viac ako 1,5 milióna pacientov diagnostikovanú Parkinsonovu chorobu - nevyliečiteľné neurodegeneratívne ochorenie. V Rumunsku je podľa posledných štatistík registrovaných 73 000 pacientov, z toho 8 100 v Bukurešti.
Každý rok viac ako 300 000 ľudí na celom svete diagnostikuje Parkinsonovu chorobu, druhé najčastejšie neurodegeneratívne ochorenie po Alzheimerovej chorobe. Na európskej úrovni má viac ako 1,5 milióna pacientov diagnostikovanú Parkinsonovu chorobu - nevyliečiteľné neurodegeneratívne ochorenie. V Rumunsku je podľa posledných štatistík registrovaných 73 000 pacientov, z toho 8 100 v Bukurešti.
Príčiny tohto stavu nie sú známe. Vedci považujú genetické aj environmentálne faktory za úlohu pri vzniku choroby.
Parkinsonova choroba je spôsobená postupnou deštrukciou neurónov, ktoré produkujú dopamín - neurotransmiter zodpovedný za schopnosť tela riadiť pohyb. Ochorenie sa začína prejavovať, keď dopamín v mozgu poklesne o viac ako polovicu v porovnaní s normálnymi hodnotami.
Čo by mali obsahovať denné jedlá
Diéta a výživa zohrávajú dôležitú úlohu spolu s liečbou, ktorá reguluje príznaky choroby, tvrdí Dan Răican, pacient trpiaci týmto ochorením, autor knihy Stop Parkinson!
Podľa odporúčaní neurológa a výživového poradcu by teda denné jedlo malo obsahovať 6 - 11 porcií obilnín a múky. Krajec znamená krajec chleba, pol šálky cereálií alebo sušienku; 3-4 porcie zeleniny a zeleniny - jedna porcia znamená stredný zemiak, pol šálky varenej zeleniny alebo pol šálky čerstvej alebo varenej zeleniny.
Ovocie by malo byť v 2 až 4 porciách denne, jedna porcia sa rovná priemernému ovociu, tri štvrtiny šálky džúsu, stredne veľký strapec hrozna alebo priemerný plátok melónu.
Mäso, vajcia, ryby by nemali presiahnuť 2-3 porcie denne, jedna porcia znamená 100 gramov vareného mäsa alebo 200 gramov varených rýb; zatiaľ čo mliečne výrobky by mali byť 2-3 porcie. Jedna porcia znamená pohár mlieka alebo 200 mililitrov jogurtu alebo 50 gramov telemea.
Hydratácia predchádza zápche
Hydratácia je tiež dôležitá, pretože zabraňuje zápche, príznaku, s ktorým sa stretávajú pacienti s Parkinsonovou chorobou. Alkohol je povolený iba príležitostne - pohár vína alebo piva - pokiaľ to nezakazuje ošetrenie a okolité podmienky.
Odporúčajú sa potraviny bohaté na antioxidanty. Nájdete ich v kapuste, paprike, zemiakoch, artičokoch; bobule, jablká, hrušky, hrozno; obilniny, vajcia; fazuľa, šošovica; orechy, lieskové orechy; tmavá čokoláda, červené víno, káva, čaj.
Na druhej strane niektoré potraviny telu sťažujú trávenie a vstrebávanie. Mali by ste sa vyhnúť konzumácii údenín a sušeného mäsa alebo rýb; z vyzretých syrov - s plesňou, camembert, čedar - z kyslej kapusty; sója a sójové výrobky, doplnky železa.
Všetky rozhodnutia týkajúce sa stravovania by sa mali robiť iba pod vedením lekára, zdôrazňuje Dan Răican.