Diéta Päť nezdravých raňajok - liečebná prax
Ak majú raňajky vysoký obsah rafinovaných cukrov a nasýtených tukov, dávajte pozor na zdravšie možnosti. (Obrázok: lunamarina/stock.adobe.com)
Päť najväčších hriechov raňajok
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa, pretože poskytujú vitamíny, minerály a tuky potrebné na začatie dňa plného energie. Tiež zvyšuje váš metabolizmus, čo vám môže pomôcť udržať si váhu - ak máte na raňajky zdravé jedlo. Pretože niektoré potraviny môžu robiť pravý opak. Odborník na výživu predstavuje na raňajky päť najhorších jedál.
Kate Patton je registrovaná výživová poradkyňa na prestížnej Clevelandskej klinike v USA. V aktuálnom článku na klinike odborník vysvetľuje najnezdravšie, ale v niektorých prípadoch veľmi rozšírené jedlá, ktoré môžete jesť na raňajky. Môžu narušiť metabolizmus a tým podporiť chorobu a priberanie na váhe.
Šiška a podobné pečivo
Šišky alebo podobné pečivo s vysokým obsahom cukru má až 550 kalórií na kus. Sú to vyslovene cukrové bomby. Jedna šiška môže obsahovať až 30 gramov cukru. Patton poukazuje na to, že pri takom obrovskom množstve cukru v tak malom množstve sa do tela uvoľní obrovské množstvo inzulínu. To spôsobí, že krvný cukor prudko stúpa a môže viesť k rýchlemu poklesu hladiny cukru v priebehu dňa.
Po týchto extrémnych vzostupoch a pádoch budete krátko po raňajkách opäť hladní. Výsledok: túžba po sacharidoch, ktoré sú často uspokojené s iným nezdravým občerstvením. „Je to začarovaný kruh nezdravého stravovania, ktorý sa začína prvým šiškou,“ varuje Patton.
Klobásy zabalené v cestíčku
Raňajky s klobásami a slaninou, známe z Anglicka, nie sú v tejto krajine také rozšírené. Ale v rôznych obchodoch s rýchlym občerstvením alebo v pekárni a v supermarkete často nájdete údeniny pečené v cestíčku. Výživový poradca neodporúča tento druh občerstvenia, najmä ako možnosť raňajok.
Kombinácia klobásy a pečiva je výbušná zmes nasýtených tukov, dusičnanov a dusitanov. Sodík v klobáse spôsobuje prudký nárast krvného tlaku, čo zvyšuje riziko mŕtvice. Z dlhodobého hľadiska sú dusičnany a dusitany v párkoch spojené s vývojom určitých druhov rakoviny.
Kávovar ako náhrada mlieka
Kávovar sa často používa ako náhrada mlieka alebo smotany v káve. Často sa to ukazuje ako oveľa menej zdravá alternatíva. Náhradné výrobky zvyčajne obsahujú trans-tuky (hydrogenované tuky), ako aj cukor alebo sladidlá. Trans-tuky sa považujú za zdraviu škodlivé, dokonca aj v malom množstve. Zvyšujú hladinu zlého LDL cholesterolu, čo zvyšuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Kate Patton cituje výskum, ktorý ukazuje, že samotné zníženie spotreby tukov by mohlo pomôcť zabrániť viac ako 10 000 úmrtiam každý rok. Odborník na výživu odporúča ako lepšiu alternatívu na okorenenie kávy mandľové mlieko, nízkotučné mlieko alebo vanilkový extrakt.
Sladené raňajkové cereálie
Podobne ako šišky, aj cereálie na raňajky môžu obsahovať tony cukru. Tieto výrobky sú obzvlášť obľúbené u detí. Raňajky s takýmito sladkými vločkami dodajú telu množstvo prázdnych kalórií - kalórií bez cenných prísad, s ktorými si telo ťažko nič nevie.
Otvorené rožky
Bagely poliate krémovým syrom alebo maslom môžu pôsobiť ako zdravé raňajky. Samotné bagely sú ale často vyslovene kalorické bomby a môžu obsahovať až 500 kalórií. V kombinácii s maslom alebo krémovým syrom konzumujete veľké množstvo nasýtených tukov a rafinovaných sacharidov. Tieto zložky súvisia so zvýšeným rizikom cukrovky typu 2 a srdcových chorôb. Pattonova rada: Ak už máte rožky, vyberte si stopercentne celozrnné rožky. (vb)