Diéta po cholecystektómii (odstránenie železa) - dávka pre zdravie
Váš lekár určite urobí niekoľko odporúčaní. Ale v tomto článku uvádzame ďalšie tipy na stravu povolenú a zakázanú po odstránení žlčníka.
Už ste trpeli alebo sa chystáte na operáciu odstránenia žlčníka? V týchto situáciách majú pacienti pochybnosti o pooperačnej diéte. Lekár vám samozrejme dáva sériu odporúčaní. Ale ak vám veci nie sú úplne jasné, v tomto článku nájdete informácie o tom, z čoho pozostáva strava po cholecystektómii.
Zoznam potravín uvedených nižšie môže byť pri príprave vašej novej stravy veľmi užitočný. Aj keď je režim dosť obmedzujúci, jeho dodržiavanie nie je v žiadnom prípade nemožné. Ak budete postupovať podľa našich odporúčaní, určite sa čoskoro vrátite. Na čo čakáš? Implementovať „plán“!
Prečo by ste po cholecystektómii mali držať diétu
Najskôr je potrebné poznamenať, že žlčník alebo žlčník je malý orgán, bez ktorého môžeme žiť. Jeho úlohou je ukladať žlč produkovanú pečeňou na strávenie spotrebovaného tuku. Preto, keď je odstránený žlčník, črevá majú ťažkosti s asimiláciou živín z potravín s vysokým obsahom tukov.
Po cholecystektómii sa môžu často vyskytnúť príznaky ako bolesť brucha a hnačka.
Odporúčané jedlá v strave po cholecystektómii
V nasledujúcej časti uvádzame zoznam potravín povolených v strave po cholecystektómii. S ich pomocou budete môcť vytvoriť zdravé menu, ktoré nespôsobuje žalúdočné problémy.
Varená zelenina
Konzumácia zeleniny je veľmi dôležitá. Ak už nemáte železo, je ešte dôležitejšie udržiavať črevá čisté. Varená zelenina je ľahšie stráviteľná a znižuje kyslosť spôsobenú žlčou.
Aj keď je zdravá, surová zelenina je ťažšie stráviteľná. Aj keď poskytujú rovnaké množstvo vlákniny, je lepšie sa im vyhnúť, aby nedošlo k preťaženiu tela. Najčastejšie sa odporúča zelenina:
Potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu
Spotreba rozpustnej vlákniny znižuje negatívne účinky žalúdočnej kyslosti. Táto živina pomáha eliminovať žlč rýchlo a efektívne. Najlepšie možnosti sú:
- Jablká
- fazuľa
- Ružičkový kel
- mrkva
- čučoriedky
- banány
- kačica
- Chudé mäso
Všeobecne sa usudzuje, že po cholecystektómii by malo byť mäso vylúčené z potravy. V skutočnosti je tento zákaz čiastočne platný. Je zrejmé, že sa musíte vyhnúť mastnému mäsu môžete konzumovať zdroje tukov bez tukov. Lekári odporúčajú šunku, morku, chudé hovädzie, kuracie a morčacie mäso, ryby a vajcia.
Zdravé tuky
Aj keď telo po odstránení železa už nedokáže tiež stráviť tuky, stále musíte jesť zdravé tuky, ako sú omega 3 a 6 mastné kyseliny. Potraviny obsahujúce tieto výživné látky sú avokádový džús, sardinky, losos, orechy, mandle, olivy, ľanové semiačka a chia.
Potraviny zakázané v strave po cholecystektómii
Teraz, keď viete, aké potraviny sú súčasťou vašej stravy po cholecystektómii, musíte vedieť, akým produktom sa treba za každú cenu vyhnúť. Aj keď sa to môže zdať prehnané, nezabudnite, že táto diéta vám pomáha vyhnúť sa nepríjemným pocitom.
- vyprážané. Tieto potraviny by ste mali zo svojho jedálnička vylúčiť ako prvé, aj keď vám žlčník nebol odstránený. Vyprážané jedlá obsahujú ťažko stráviteľné tuky, ktoré majú vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému.
- Potraviny s vysokým obsahom tuku. Aj keď sú niektoré lipidy zdravé, je dôležité vyhýbať sa jedlám s vysokým obsahom tukov. Aj keď sú prírodné, môžu spôsobiť pálenie záhy a reflux kyseliny. Niektoré príklady sú: slanina, tučné syry, tučné hovädzie a bravčové a kuracie mäso.
- Rastlinné oleje. Aj keď niektoré rastlinné oleje obsahujú omega 3 a 6 mastné kyseliny, je lepšie sa im vyhnúť, pretože sú varené ťažšie stráviteľné. Vzdajte sa tiež potravín, ktoré obsahujú olej, napríklad majonézy a šalátových dresingov.
- Hotové jedlo. Hotové komerčné výrobky sa javia ako jednoduché riešenie na uspokojenie vášho hladu. Ale obsahujú cukor, rafinovanú múku a nezdravé tuky, z ktorých vás okamžite ochorie. Označujeme tu sušienky, chlieb, instantné polievky, hranolky atď.