Diéta po hernii Kompetentné zdravie na platforme iLive

Lekársky expert článku

Diéta po kýle - po chirurgickom odstránení patologického výbežku - nezahŕňa také prísne obmedzenia v strave, ako napríklad po operáciách na zažívacom trakte a zažívacom trakte.

Hlavným cieľom stravy po odstránení hernie je zníženie črevného tlaku v oblasti chirurgického zákroku. To sa dá dosiahnuť racionálnym stravovaním a frakčným žiarením, ktoré predlžuje proces trávenia, zvyšuje produkciu a hromadenie plynov v črevách a prispieva k zápche, potom k zápche.

[1]

Diéta po odstránení hernie: pupočná, inguinálna a brušná

Dodržujte diétu po odstránení inguinálnej hernie, diétu po odstránení pupočnej hernie a tiež diétu po odstránení brušnej hernie (brušnej hernie), prvé dni po operácii a počas rehabilitačného obdobia. Tieto diéty sa navzájom nelíšia.

Už sme spomenuli odporúčané a kontraindikované výrobky a teraz niekoľko slov o terapeutickej diéte dieta0β, ktorá je tiež definovaná ako chirurgická diéta. Jedná sa presne o jedlo, ktoré je z pohľadu lekárov po odstránení kíl najvhodnejšie ako diéta.

Pri tejto diéte by ste mali jesť až 6 krát počas dňa; celková energetická hodnota by mala byť asi 2 400 kcal. Prostredníctvom dennej stravy je chemické zloženie po hernii: nie viac ako 90 g bielkovín, 70 g lipidov, 300 - 350 g sacharidov, soľ - do 10 g, tekutina (ako voda) - najmenej 1,5 litra.

[2], [3], [4], [5], [6], [7]

Ponuka stravy po kýle

Vzhľadom na odporúčané produkty a s vylúčením kontraindikovaných produktov môže mať diétne menu po kýle (pupočnej, trieslovej alebo brušnej) približne nasledujúcu formu:

Na raňajky: ryžová kaša na vode na polovicu s mliekom, silným čajom a medom.
Na druhé raňajky: nízkotučný tvaroh a smotana.
Na obed: slepačia polievka s vermicelli, dusená ryba so zemiakovou kašou, kompót.
Na občerstvenie: bobuľové želé.
Na večeru: steak s pohánkovou kašou, mrkvový šalát s olivovým olejom.

Druhá verzia denného menu:

Na raňajky: ovsené vločky, nápoj z kávy čakanky, sušienky.
Na druhé raňajky: mäkké varené vajce, čaj, krajec suchého chleba.
Na obed: zeleninová polievka, hovädzie mäso so šalátom, zelený čaj.
Na občerstvenie: nasucho povarené suchou vodou.
Na večeru: zemiakový kastról s vareným moriakom, vývar z divokej ruže.

Na raňajky: pohánková kaša s mliekom, čaj, chlieb s ovocným džemom.
Na druhé raňajky: čaj so sušienkami.
Na obed: zemiaková polievka, varené kuracie mäso so zeleninou, kompót.

Na večeru: cestoviny so syrom, zeleninový šalát, vývar z divokej ruže.

Recepty na stravu po kýle

Pripravte pokrmy pomocou diétnych receptov po kýle, mali by byť dusené (alebo v dvojitom kotli), varením alebo hasením. Na rozrušenie polievok je lepšie nepoužívať tradičný cibuľový dresing s koreňovou zeleninou.

Slepačia polievka so syrom

Na uvarenie tejto polievky potrebujete 300 g kuracieho mäsa (1,2 litra vody), 2 zemiaky, malú mrkvu, 100 taveného syra alebo trochu petržlenovej zeleniny.

Pripravte slabý kurací vývar s celou mrkvou; na konci varenia sa mäso a mrkva odstránia: na druhé sa použije varené kuracie mäso a mrkva sa pomelie a otočí na panvici. Pridajte nadrobno nakrájané zemiaky a pokračujte vo varení, kým nie sú zemiaky hotové. Syr (alebo syr) sa rozotrie na strúhadle a neustále sa mieša vo vývare.

Polievka bude hotová, keď sa syr úplne rozpustí, zostáva položiť nadrobno nakrájanú zeleň a zavrieť panvicu pokrievkou. Po 10 minútach je možné kuraciu polievku so syrom naliať na taniere.

[8]

Tekvicová polievka

K tejto polievke potrebujete dve malé mladé ovocie, olúpané a nakrájané na kocky, položené na malom strúhadle, vloženú malú mrkvu do osolenej prevarenej vody (asi 1 liter) a povarte 10 minút. Potom nalejte do pohára pol pohára prepláchnutej ryže a varte, kým nie je ryža uvarená. Na konci jedla vložte do polievky 60 g masla a nasekaný kôpor (polievková lyžica).

Diétna polievka s vermicelli

Na 1-1,2 litra slabého vývaru alebo vody budete potrebovať 2 zemiaky, mrkvu, 1 140 g najtenších rezancov, 50 g masla, surové vajce a zeleninu.

Do horúceho vývaru alebo osolenej vody dáme očistené a nakrájané zemiaky a nastrúhanú mrkvu. Zelenina by mala byť varená asi 15 minút, potom nalejte vermicelli do panvice a vložte olej. Keď polievka za stáleho miešania opäť vrie, pridáme rozšľahané vajíčko a polievku povaríme ďalšie 2 minúty. Pri podávaní na tanieri môžete dať trochu zelene a smotany.

Diéta po hernii pomôže preniesť obdobie zotavenia po ľahšej operácii. Je preto nevyhnutné dôsledne dodržiavať všetky predpisy lekárov, ktorých cieľom je čo najrýchlejšie hojenie kĺbov a predchádzanie negatívnym následkom.

Čo nemôžete jesť po kýle?

Čo sa po kýle nemôže jesť, vedie k nadmernej tvorbe plynov alebo zápche. Medzi takéto výrobky patrí: všetka zelenina; mäso a ryby; údené a marinované výrobky; huby; ražný chlieb, chlieb s otrubami a pečené droždie.

Neodporúča sa zahrnúť do stravy obilniny, kukuricu a proso; varené varené vajcia; plnotučné mlieko, smotana a zmrzlina. Nemôžete jesť bohaté a mastné polievky; korenené korenie a omáčky; solená a nakladaná zelenina; sladkosti a cukrovinky, ako aj hrozienka, slivky, sušené marhule, orechy a semená.

Zeleninová strava po odstránení hernie sa neodporúča používať všetky druhy kapusty, reďkovky, reďkovky, paradajok, baklažánu, papriky, špenátu, cibule a cesnaku. Pretože mrkva (rovnako ako všetky okopaniny) má hrubú vlákninu, potom by sa v surovej forme tiež nemala konzumovať dočasne, pretože vláknina zvyšuje črevnú pohyblivosť. A tomu - za prítomnosti stehov po odstránení hernie - je potrebné sa vo všetkých ohľadoch vyhnúť.

Ovocie, hrušky, jablká, hrozno, banány a broskyne sú kontraindikované. Po odstránení akejkoľvek hernie je nemožné piť sýtené nápoje, silný čaj a čiernu kávu, kakao a čerstvé mlieko, jablkový džús a hroznový džús, kvas, pivo, alkoholické nápoje. Ale voda by sa mala spotrebovať až 1,5 litra denne - aby nedošlo k zápche.

Čo jesť po kýle?

Po operácii vám lekár určite odporučí, čo môžete po kýle jesť. Do niekoľkých dní po operácii, až do odstránenia stehov, by ste mali jesť iba tekuté a polotekuté jedlá: nízkotučný vývar, zeleninové polievky z čistej zeleniny, polotekuté obilniny, želé, syry, varené výrobky a výrobky dusené chudé mäso, hydina a ryby. Možné počas dňa jesť 75 gramov bielych sušienok a každý deň - varené vajce alebo parná omeleta.

Stanovenie stravy po kýle je však pre pacienta vhodné, je potrebné vziať do úvahy jednotlivé vlastnosti jeho tela. Takže, ak problémy v čase črevný tranzit (tendencia k zápche), nie je nutné volať iba práškové potraviny vo forme hlienových polievok a pyré z obilnín (hlavne ryža), pretože to je jedlo oneskorujúce vyprázdňovanie žalúdočné.

Po vylúčení herniálnej diéty s významným množstvom rastlinnej vlákniny odporúčajú lekári opatrnosť, aby operovaný pacient nenarušil tráviaci systém. Ale aj tu si musíme uvedomiť, že v prípade všetkých ľudí prispieva prebytok hrubej vlákniny v potravinách k zvýšeniu objemu výkalov a v mnohých prípadoch k nadúvaniu a zvýšeniu tvorby plynov.