Diéta po operácii - obezita360

Bariatrická výživa pacientov

obezita360

  • Ste kandidátom na operáciu?
  • Seminár bariatrie
  • Predoperačné štádium
  • Bariatrické postupy
    • Žalúdočný rukáv
    • Pruhovaný žalúdočný rukáv
    • Žalúdočný bypass
    • Pásový žalúdočný bypass
    • Mini žalúdočný bypass
    • Aplikácia do žalúdka
    • Bilio-pankreatická diverzia
    • Žalúdočný krúžok
    • Balón do žalúdka
  • Pooperačné štádium
    • Diéta po operácii
    • Pooperačná kontrola
    • Fyzické aktivity
  • Psychoterapia

BMI kalkulačka

POPLYNOVANÁ DIÉTA

Ak vám bolo pred chirurgickým zákrokom odporúčané zahájiť plán výživy, v pooperačnom období sa to radikálne zmení. Chudnutie vám pomohlo znížiť index telesnej hmotnosti. Menšia váha znamená ľahší zásah, rýchlejšie zotavenie a začiatok nového života.

Výživový plán je mimoriadne dôležitý a zostaví ho váš lekár spolu s vašim odborníkom na výživu, čo je ideálne konzultovať pred zákrokom. Počas konzultácie s anesteziológom budete tiež informovaní o stravovacích obmedzeniach a príprave na operáciu a o celkovej anestézii.

Postintervenčná diéta: dôležité kroky a čo znamená zotavenie

Trvanie etáp sa líši od prípadu k prípadu a je určené ošetrujúcim lekárom.

Prvá fáza: tekutá strava

Tekutiny spotrebované počas tohto obdobia vám majú pomôcť zotaviť sa čo najskôr po zákroku. Prísna tekutá strava zabráni možným pooperačným komplikáciám. V prvých dňoch budete môcť piť tekutiny v malom množstve, aby ste si zvykli na vnem vyvolaný ich konzumáciou a aby ste ušetrili žalúdok, ktorý sa nemusí rozširovať kvôli konzumácii tuhých látok. Postupne si predstavíte ďalšie tekutiny ako: koktaily s obsahom pre organizmus základných bielkovín, káva bez kofeínu, čaj, číra polievka, nesladené džúsy, želé puding atď.

Druhá etapa: pyré

Akonáhle to lekár rozhodne, môžete zaviesť pastovité jedlá konzistencie pudingu. Jedlo je možné odovzdať domov pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Mali by ste sa vyhnúť koreniu, pretože dráždia sliznicu žalúdka. Vyhýbajte sa výrobkom s vysokým obsahom vlákniny, ako sú brokolica, karfiol alebo ovocie so semenami, ako je kivi a jahody. Keď sa dostanete do tejto fázy, dostanete kompletný zoznam povolených potravín.

Krok tretí: mäkká strava

Niekoľko týždňov budete jesť iba pečivo. Postupne, keď sa lekár rozhodne, budete môcť jesť ľahko žuvateľné jedlo vrátane vajec namäkko, mletého mäsa, bielej ryby v pare, ovocia v konzerve, ako sú broskyne alebo hrušky. Je dôležité jesť pomaly, po malých dúškoch a neponáhľať sa. Porcie musia byť malé a musíte mať trpezlivosť a dôveru vo svoje telo.

Krok štyri: stabilizácia

Teraz budete môcť znova zaviesť tuhú stravu. Táto fáza sa zvyčajne začína asi štyri až päť týždňov po operácii. Je dôležité dávkovať jedlo opatrne, jesť pomaly a po malých dúškoch. Ak budete jesť rýchlo a nežuvete opatrne, hrozí riziko upchatia. Blokovanie spôsobuje bolesť, nevoľnosť a zvracanie. Ak budete tuhú stravu zavádzať postupne, dáte telu čas, ktorý si vyžaduje, aby si zvyklo, a prispôsobilo sa novým parametrom a nízkemu objemu žalúdka.

Potraviny, ktorým sa musíte vyhnúť: hrášok, popcorn, varená kukurica, sýtené nápoje, minerálna voda, tvrdé mäso, vyprážané jedlá a rýchle občerstvenie, chrumkavé jedlá ako praclíky, granola, orechy a semená, sušené ovocie a pečivo, napríklad cesto šišky.

Asi štyri mesiace po operácii si budete môcť vychutnať bežné jedlá, len porcie budú menšie. Je dôležité dodržiavať zdravé stravovacie návyky a životný štýl a do svojej stravy zahrnúť veľa ovocia, zeleniny, bielkovín z bieleho mäsa a sacharidov zo zdravých zdrojov. Plán zdravej výživy vám umožní dosiahnuť optimálnu úroveň zdravia a vyhnúť sa priberaniu.

Doplnky výživy

Aby ste sa vyhli avitaminóze alebo nedostatku vitamínov, je nevyhnutné každý deň dopĺňať výživový príjem základnými minerálmi pomocou doplnkov predpísaných lekárom. Medzi doplnky výživy, ktoré zahrniete do denného programu, teda zaraďujeme: vitamíny B1, B12, B6 a B9, vápnik, vitamín D, vitamín A, vitamín E, vitamín K, vitamín C, kyselinu listovú, železo, zinok, selén a horčík. Doplnok výživy bude po vykonaní metabolickej intervencie trvalý, pretože je nevyhnutné predchádzať nežiaducim komplikáciám a nerovnováhe každého druhu.

Zrekapitulujme si:

  • Jete a pijete pomaly a užívate si každý dúšok;
  • Vyberte si, že budete jesť malé porcie a jedlo nakrájajte na menšie kúsky;
  • Počúvajte svoje telo a vyhýbajte sa jedlám, ktoré neznášate;
  • Vyvarujte sa rýchleho občerstvenia a tradičných jedál s vysokým obsahom tuku;
  • Konzumujte tekutiny po jedle, a nie počas jedla;