Diéta počas tehotenstva Čo by mali jesť tehotné ženy
Čas čítania: 5 minút Aktualizované: 1. 7. 2020
Budúce mamičky by nemali jesť za dvoch, ale jednoducho pestro a zdravo - výživa počas tehotenstva nie je taká zložitá, ako si mnohí myslia. Jediná ťažká otázka: Čo môžem jesť ako tehotná žena a ktoré jedlá sú tabu?
V tehotenstve nie je takmer nič také dôležité ako správna výživa. Pretože potreba minerálov a vitamínov sa počas tehotenstva prudko zvyšuje. Nedostatok určitých živín môže mať vplyv na vývoj dieťaťa. To je dostatočný dôvod na to, aby ste nahradili zemiakové lupienky a čokoládový krém celozrnným chlebom a gréckym jogurtom. Často však nie je jasné, ako vyzerá zdravá strava počas tehotenstva a ktorým potravinám by sa mali tehotné ženy vyhnúť.
Ako by mala strava vyzerať počas tehotenstva?
Až na niekoľko výnimiek platia pre tehotné ženy rovnaké stravovacie odporúčania ako pre netehotné ženy. So zeleninou a ovocím môžete jesť výdatne. Pokiaľ ide o čokoládu, sušienky a podobne, je lepšie povedať, že nie častejšie. A s chlebom alebo cestovinami sú celozrnné varianty zdravšie ako tie s bielou múkou.
Stručný prehľad vášho výživového plánu:
Veľa čerstvej zeleniny, šalátov a ovocia: patria sem aj džúsy a polievky. Veľmi dôležité: ovocie, zeleninu a šalát dobre umyte pod tečúcou vodou!
Celozrnné výrobky každý deň: napríklad chlieb, cestoviny alebo ryža.
Denné mliečne výrobky: Obsahujú vápnik, bielkoviny a množstvo životne dôležitých látok, ktoré podporujú zdravý vývoj a vývoj kostí u dieťaťa. Tri porcie sú ideálne rozložené na deň, asi dva plátky syra, pohár mlieka a hrnček jogurtu alebo tvarohu.
Mäso a ryby: 300 až 600 gramov nízkotučného mäsa alebo nízkotučnej klobásy týždenne a dve porcie čerstvých morských rýb, z ktorých aspoň jedna je vysokotučný druh ryby, ako je losos alebo makrela. Pretože mastné morské ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a poskytujú jód a cenné omega-3 mastné kyseliny.
Tučný a sladký mierne: iba dve polievkové lyžice masla alebo smotany denne. Rovnako nejedzte príliš často soľ a cukor. Odborníci na výživu odporúčajú denne maximálne jednu malú porciu sladkostí alebo jeden produkt s občerstvením.
Rozložte jedlo na päť malých jedál denne - to pomôže zabrániť páleniu záhy a nevoľnosti počas tehotenstva. Okrem toho nezabudnite dostatočne piť. Denne by malo byť najmenej jeden a pol litra tekutín. Okrem vody (bohatej na vápnik) sú tiež najlepšie nesladené ovocné a bylinkové čaje. Kávu ale môžete piť aj počas tehotenstva. Za neškodné sa považujú až tri šálky denne.
Čo nesmiem ako tehotná jesť a piť?
Počas tehotenstva by ste sa mali rozhodne držať ďalej od nasledujúcich potravín, pretože môžu vážne poškodiť vaše dieťa
Aj malé množstvo môže poškodiť nenarodené dieťa a viesť k nežiaducemu vývoju. Preto je alkohol počas tehotenstva absolútne tabu! Upozorňujeme, že niektoré jedlá a jedlá môžu obsahovať aj alkohol.
Surové ryby, mäso alebo mliečne výrobky môžu obsahovať nebezpečné baktérie, ako je listéria. Môžu poškodiť nenarodené dieťa a viesť k predčasnému alebo mŕtvemu pôrodu. Ak je tehotná žena infikovaná po prvýkrát infekčnou chorobou toxoplazmózou spôsobenou surovým mäsom, môže sa vážne poškodiť aj nenarodené dieťa. Preto: všetky mäsové jedlá uvarte úplne. A zaobíďte sa bez všetkého, čo je surové alebo údené. Nielen klobása, surová šunka, carpaccio a fašírky, ale aj saláma a pečeňová klobása sú počas tehotenstva tabu. Varené klobásy ako klobása, mortadella a varená šunka sú však povolené.
Ryby by tiež mali byť vždy varené. Vyhýbajte sa sushi, sashimi a ustricam. Za studena údené alebo nakladané rybie výrobky ako pstruh, losos alebo sleď sú tiež na červenom zozname potravín počas tehotenstva.
Nejedzte syry s označením „surové mlieko“ alebo „preferované mlieko“, napríklad mäkký syr alebo polotvrdý syr, ako je hermelín. Mäkký syr vyrobený z pasterizovaného mlieka a tvrdý syr je naopak možné konzumovať bez váhania. Ale povedzte nie syrom z červenej plesne ako Esrom, Handkäse alebo Tilsiter, ako aj syrovým syrom z chladničky.
Pri príprave vajec a vaječných jedál sa uistite, že sú dobre uvarené, pretože surové vajcia môžu obsahovať salmonelu. Pozor: surové vajcia sa často nachádzajú v domácich pokrmoch, ako je tiramisu, čokoládová pena, majonéza, holandská omáčka alebo zmrzlina. Naproti tomu priemyselne vyrábané výrobky sú neškodné, pretože obsahujú iba pasterizované vajcia, ktoré sú dostatočne zohriate.
Nielenže sú sladké a obsahujú nezdravé prísady, ale obsahujú aj príliš veľa kofeínu pre tehotné ženy. Preto vypite maximálne dva malé poháre koly denne. Nápoje obsahujúce chinín, ako je tonizujúca voda alebo horký citrón, sa majú konzumovať iba s mierou, ak vôbec. Chinín je prírodný bylinný toxín, ktorý vo veľkom množstve môže spôsobiť zvracanie, rozmazané videnie alebo dokonca predčasný pôrod.
Je to jeden z pochybných prípadov, pokiaľ ide o výživu počas tehotenstva. Dôvod: Odborníci neodporúčajú dávať deťom mladším ako jeden rok med, pretože môže obsahovať baktériu Clostridium botulinum. Kyselina žalúdočná v tele tehotnej ženy baktériu rýchlo zabíja - takže pre nenarodené dieťa neexistuje žiadne nebezpečenstvo. Vďaka množstvu stopových prvkov a vitamínov je med počas tehotenstva skutočne silnou potravou. Pre vysoký obsah cukru by ho tehotné ženy mali konzumovať iba v malom množstve - maximálne jednu čajovú lyžičku denne.
Jód, železo a kyselina listová: dôležité živiny v tehotenstve
Ak sa počas tehotenstva budete stravovať pestro a vyvážene, vaše dieťa dostane všetko, čo potrebuje. Výnimkou sú mikroelementy kyselina listová, jód a v niektorých prípadoch železo. Kyselina listová sa podieľa na raste buniek a vývoji mozgu a miechy nenarodeného dieťaťa. Nedostatok jódu môže viesť k vývojovým poruchám u dieťaťa.
Tehotným a dojčiacim ženám sa preto odporúča užiť 100 až 150 mikrogramov jódu a 400 mikrogramov kyseliny listovej vo forme tabliet - ideálne štyri týždne pred tehotenstvom až do konca prvého trimestra. Odborníci odporúčajú, aby ženy, ktoré začnú brať kyselinu listovú krátko pred alebo po oplodnení, používali prípravky s vyššou dávkou. Poraďte sa o tom so svojím lekárom. Doplnky železa by ste mali brať iba po konzultácii s lekárom, ak je hladina železa príliš nízka.
Počas tehotenstva sa stravujte vegetariánsky alebo vegánsky
- Vegetariánska strava nie je tiež problémom pre tehotné ženy. Aby ste zabránili nedostatku železa, jedzte veľa celozrnných výrobkov, strukovín, zeleniny, vajec a mliečnych výrobkov. V jednotlivých prípadoch však možno budete potrebovať doplnky výživy alebo tehotenské vitamíny.
- A vegánska strava sa neodporúča počas tehotenstva. Mliečne výrobky a vajcia sú dôležitým zdrojom výživných látok pre nastávajúce matky. Okrem bielkovín obsahujú aj životne dôležité vitamíny, ako je vitamín B12, ktoré sa nemôžu vstrebávať čisto rastlinnou stravou.