Diéta pre artritídu (zásaditá strava) Diéty

Choroby, ktoré tento typ stravovania ovplyvňuje k lepšiemu, sú osteoartróza, reumatoidná artritída, fibróza, reumatizmus a lumbago, reumatická polymyalgia, dna a niektoré ďalšie poruchy kĺbov a svalov.
Pri degeneratívnych a zápalových ochoreniach je vyvážená strava nevyhnutná na zabezpečenie maximálneho príjmu hnoja a minerálov. Prítomnosť určitých potravín, ktoré vytvárajú kyselinu v tele, ako aj potravín s nízkym obsahom živín, ale bohatých na fosfáty, pomáha zmierňovať bolesť a udržiavať pružnosť kĺbov. Dôležitá je tiež stimulácia vylučovania toxínov z tela a tomuto procesu pomáha zásaditá strava.
(Alergie môžu hrať úlohu pri reumatoidnej artritíde, čo je autoimunitné ochorenie. Vylúčením niektorej z jedálnička alebo testom na potravinovú alergiu môžete zistiť, ktoré potraviny vám škodia.)
Niektoré potraviny nie sú v zmysle slova kyslé, ale trávením uvoľňujú kyslé zvyšky v tele. Alkalické potraviny, ktoré pozostávajú hlavne zo zeleniny a určitých druhov ovocia a obilnín, vytvárajú v tele zásadité zvyšky.

artritídu


Potraviny, ktoré musia odležať

Ovocie: citrusy (pomaranč a grapefruit), jahody, maliny, čierne ríbezle,
zrelé, kyslé, slivka, ananás, ďalej predávať. Zelenina: paradajky, špenát, cukrová repa v octe, nakladaná cibuľa. Mäso: bravčové mäso, rebierka, šunka a údené klobásy. Mäso konzervované za studena. Vaše mäso vrátane hamburgerov a párkov v rožku. Rafinovaná múka: biely chlieb a pekárenské výrobky z bieleho chleba (a tie obsahujú niekoľko písmen „E“). Biela múka alebo škrob používané ako spojivo v iných potravinách. Cestoviny z bielej múky. Rafinovaný cukor a všetky výrobky. obsahujúce rafinovaný cukor Džemy a džemy s cukrom Sladkosti a čokoláda Nápoje: káva, čaj a kolové nápoje s kofeínom.

Spracované jedlá: rýchle jedlá. Všetky chemické konzervanty, farbivá
umelé, korenie. Korenie: soľ, korenie, ocot, kečup, majonéza a ďalšie omáčky. Ostatné: slanina, loj, masť na varenie, mäsová šťava, koncentrát
mäso.


Potraviny, ktoré treba obmedziť

(Niektorí ľudia môžu jesť tieto jedlá s mierou, napríklad raz alebo dvakrát týždenne. Iní ich musia úplne vylúčiť zo stravy.) Mliečne výrobky: Kravské mlieko a mliečne výrobky vrátane masla, syra, kyslej smotany, jogurtu.
Vajcia. Alkoholické nápoje: všetky (okrem malého množstva n bieleho). Obilniny: raž, ovos, lúpaná ryža, celozrnný celozrnný chlieb.