Rezance Konjac - nízkokalorická alternatíva
Teraz existuje neuveriteľné množstvo alternatív k cestovinám vyrobeným z krupice z tvrdej pšenice. Predstavujeme vám populárne, zdravé, nízkokalorické rezance z kajnok®, ktoré tiež neobsahujú žiadne sacharidy.
Poznáš konjaca? Nie, toto nie je brandy. Pochádza z Ázie a je skutočným zázračným koreňom.
Koreň konjacu je súčasťou diablovho jazyka (Amorphophallus konjac), ktorý je obzvlášť rozšírený vo východnej Ázii. V Japonsku, ako aj v západnej a strednej Číne, rastie v nadmorskej výške od 600 do 2 500 metrov, kde je priemerná ročná teplota 16 ° C. Koreň môže dosiahnuť priemer 25 cm a často sa spracováva na múku konjac. Konjac sa skladá z 50 až 60% glukomananu, približne 25% škrobu, 2 až 5% celulózy, 5 až 10% tuku, 3 až 5% cukru a 3 až 5% minerálov.
Cestoviny kajnok® sú vyrobené z múky. Super rezanec, známy z relácie VOX DIE HÖHLE DER LÖWEN, má iba 8 kalórií na 100 g, žiadne sacharidy, tuk, cukor, je bezlepkový, túži po plnení a je samozrejme vegánsky.
Balenie cestovín kajnok® má menej kalórií ako jablkový klin! Ak chcete schudnúť, rezance sú skvelou alternatívou. S cestovinami kajnok® môžete schudnúť bez hladu, bez obetovania a bez zlej nálady.
Čím sú cestoviny kajnok® také jedinečné?
S iba 8 kalóriami na 100 gramov, bez jediného gramu cukru a bez sacharidov, ako aj s chudým 0,2% tuku, sú tieto rezance perfektnou alternatívou k bežným cestovinám.
Mekka pre všetkých, ktorí chcú zdravo schudnúť, vedome jesť alebo mať potravinovú intoleranciu.
Aj diabetici môžu pokojne jesť cestoviny bez sacharidov, takže hodovanie na cestovinách je zábava.
Tajomstvo tohto zázračného rezanca spočíva v recepte: rezance kajnok® konjak sa vyrábajú z múky koreňa konjac, ktorý je v Ázii dlho považovaný za dôležitú súčasť ľahkých jedál.
Prostredníctvom mnohých výletov do Ázie, výskumu a vývoja a mnohých testov kvality sa nám podarilo vyvinúť perfektné cestoviny konjak - rezance kajnok® konjak bez zápachu.
Sú k dispozícii v piatich rôznych odrodách vrátane alternatívy ryže kajnok®.
Ako sa pripravujú cestoviny kajnok®?
Super chutné a super ľahké: Už ich nemusíte variť, stačí ich zohriať v lahodnej omáčke, pretože sú už zabalené pripravené na konzumáciu.
Otvorte, vylejte vodu a duste asi dve minúty s lahodnou omáčkou podľa vášho výberu. Všetky tradičné alebo naozaj mimoriadne cestovinové jedlá sa dajú vykúzliť z cestovín bez sacharidov - podľa vášho vkusu.
cestoviny kajnok® sú bez zápachu a chuti, ale absorbujú arómu akejkoľvek omáčky. Čím dlhšie necháte rezance konjak namočené v omáčke, tým bude chuť intenzívnejšia.
Ďalším dôležitým bodom je: bez ohľadu na to, ako dlho cestoviny bez sacharidov varíte, vždy zostanú pevné na zahryznutie.
Ak si chcete len zohriať kompletné, štíhle menu, kajnok® Slim TO GO je dokonalým riešením.
Hotové jedlo z cestovín s omáčkou, ktoré je potrebné iba zohriať, má menej kalórií ako jablko a je takmer bez tukov. Perfektné aj do kancelárie a na cesty.
A pre všetkých milovníkov dezertov je tu štíhle riešenie:
S kajnok® Slim POWDER môžete z nápojov vykúzliť ľahké letné dezerty.
chvalabohu, že je leto!
Máme tu niekoľko chutných a ľahkých receptov s rezancami kajnok®, ktoré sú ideálne na leto.
šalát zo špagiet kajnok s údeným tofu
Suroviny na 1-2 porcie
200 g špagiet kajnok
½ malej cukety
125 g cherry paradajok
½ zväzku bazalky
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice balzamikového octu
3 lyžice olivového oleja
½ strúčika cesnaku
½ lyžice olivového oleja na vyprážanie
200 g údeného tofu
hnedý cukor, soľ, korenie
príprava
Špagety kajnok z obalu vložte do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou, potom krátko sceďte. Cuketu očistíme, nakrájame na plátky široké asi 0,5 cm, orestujeme na panvici na olivovom oleji, ochutíme soľou a korením. Odlož bokom. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu. Otrhajte bazalku a nahrubo ju nakrájajte. V miske zmiešajte citrónovú šťavu, balzamikový ocot, soľ, korenie a štipku hnedého cukru. Za stáleho miešania prilievame olej. Špagety kajnok zmiešajte s dresingom a nechajte ich asi 15 minút lúhovať - ak je to potrebné, ešte raz okoreňte. Údené tofu nakrájajte na kocky. Natlačte na strúčik cesnaku a dobre ho orestujte na panvici s kockami tofu. Dochutíme soľou a korením. Špagety kajnok zmiešame s plátkami cukety a cherry paradajkami, poukladáme na tanier. Rozložíme na ňu kocky tofu a ozdobíme lístkami bazalky.
rezancová polievka kajnok s tofu a paprikou
Suroviny na 2 porcie
1 balenie rezancov kajnok® Slim
50 g húb alebo šampiňónov shiitake
1 červená paprika
25 g koreňa zázvoru
750 ml zeleninový vývar
200 g obyčajného tofu
50 g hrachového cukru
2 jarné cibuľky
½ vápna
1 polievková lyžica sójovej omáčky
príprava
Huby shiitake očistite, odstráňte stopky a klobúky rozštvrtte. Papriku umyjeme a nakrájame na jemné pásiky. Snapch hrášok a jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na pásiky. Zázvor olúpte, nakrájajte na prúžky a priveďte k varu s kuracím vývarom. Pridajte kajnok rezance slim a šampiňóny, nakrájajte na kocky tofu a pridajte tiež. Varíme na strednom ohni 10 - 12 minút. Po 4 minútach pridajte pásiky papriky. Pridajte snehový hrášok a cibuľu do polievky, opäť priveďte do varu. Stlačte vápno. Rezancovú polievku kajnok ochutíme sójovou omáčkou a 1 ČL limetkovej šťavy a ihneď podávame.
rezancový šalát kajnok, thajský
Suroviny na 1-2 porcie
200 g rezance kajnok alebo špagety
3 šalotky
3 jarné cibuľky
1 stopka zeleru
½ lyžice oleja
3 lyžice limetkovej šťavy
2 lyžice sójovej omáčky
½ lyžice čili pasty
Ďumbier, veľkosť vlašského orecha
1 strúčik cesnaku
Koriander zelený
šalát
40 g arašidov
1 chilli paprička
Semená granátového jablka na posypanie
príprava
Vložte rezance kajnok z obalu do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou, potom ich nechajte krátko odkvapkať. Olúpte šalotku a jarnú cibuľku, zeler očistite. Všetko nakrájajte na úzke plátky. Ďumbier a cesnak nakrájame nadrobno a dusíme na oleji. Zmiešajte spolu limetkovú šťavu, sójovú omáčku a čili pastu, vylejte na kajnok rezance a nechajte lúhovať asi 10 až 20 minút. Medzitým šalát očistíme a šalátové listy poukladáme na dva taniere. Primiešajte kajanské rezance, zeleninu a bylinky a položte ich na šalátové listy. Podľa želania posypte nasekaným chilli, arašidmi a/alebo semiačkami granátového jablka a ozdobte lístkami koriandra.
Tip: Ak chcete zálievke dodať viac sladkosti, pridajte agávový sirup.
rizoto kajnok kaleráb s píniovými orieškami
Suroviny na 1 - 2 porcie
príprava
Vložte ryžu kajnok z obalu do sita, prepláchnite pod tečúcou vodou a sceďte s troškou olivového oleja, soli a korenia. Nechať ísť. Kaleráb ošúpte a nakrájajte na 1 cm kocky. Varíme v zeleninovom vývare asi 10 minút, vyberieme ho a udržiavame v teple. Cibuľu olúpte a na kocky nakrájajte najemno a na veľkej panvici restujte na olivovom oleji, kým nebude priehľadná. Pridajte ryžu kajnok, zohrejte 5 minút a odmasťujte bielym vínom. Pridáme trochu vývaru a necháme dusiť asi 10-15 minút. Medzitým si na malej panvici opečieme píniové oriešky. Bazalku umyte, nasucho pretrepte a nakrájajte nadrobno. Kocky kalerábu preložíme pod ryžu kajnok. Paprika zľahka. Miešajte Alsan. Podávame posypané petržlenovou vňaťou a píniovými orieškami.