Diéta pre atopickú dermatitídu
Diéta hrá pri atopickej dermatitíde dôležitú úlohu, aj keď nie každé dieťa trpí potravinovou alergiou. Neexistujú však nijaké zovšeobecniteľné pravidlá, ktoré pokožke prinesú úľavu. To by mali rodičia vedieť o zdravej výžive detí s neurodermatitídou.
„Diéta s atopickou dermatitídou neexistuje
Vegánske, bezlepkové, jednoducho žiadne kravské mlieko: každý, kto prehľadáva internet o tipy na výživu pre atopickú dermatitídu, rýchlo nájde to, čo hľadá. Ak však hľadáte jedinú skutočnú výživovú stratégiu, ktorá konečne poskytne vytúženú úľavu pre svrbiacu a poškodenú pokožku, budete musieť byť sklamaní.
„Neexistujú žiadne všeobecné stravovacie odporúčania alebo dokonca diéta s neurodermatitídou.“ Nemecká asociácia pre alergie a astmu (DAAB) sumarizuje súčasný stav výskumu.
Diéta pre atopickú dermatitídu
Napriek tomu je dôležité po diagnostikovaní neurodermatitídy podstúpiť aj test vlastnej stravy. Pretože u mnohých postihnutých existuje spojenie medzi určitými potravinami a jednotlivými prísadami. „Súvislosť medzi chorobou a konzumáciou určitých potravín je istá, treba na ňu však pozerať diferencovane,“ vysvetľuje Sonja Lämmel, odborníčka na výživu v DAAB. „Iba individuálna vyvážená strava prispôsobená intolerancii jednotlivca môže mať pozitívny vplyv na priebeh postihnutých osôb.“ Bolo by preto nesprávne vložiť všetku nádej do vynechania jedla. Napríklad podľa DAAB zatiaľ žiadna štúdia nedokázala nadviazať spojenie medzi konzumáciou často démonizovaného cukru a zhoršením atopickej dermatitídy.
Pediatri tiež neodporujú všeobecným stravovacím predpisom, pretože príznaky nedostatku sa potom môžu vyskytnúť najmä u detí. Pre zdravú pokožku A zdravú výživu je preto dôležité objasniť jednotlivé potravinové alergie a intolerancie.
Potravinové alergie a pseudoalergie pri atopickej dermatitíde
Asi 30 percent detí, ktoré trpia atopickou dermatitídou, má tiež potravinovú alergiu. Väčšinou reagujú iba na jednu alebo dve jedlá. Najčastejšie sú to kuracie vajcia, kravské mlieko, pšenica a sója. Alergia znamená, že postihnuté deti reagujú nadmernou obranou imunitného systému pred skutočne neškodnými látkami, ako sú potraviny.
Reakcie podobné týmto „skutočným“ alergiám môžu vyvolať aj takzvané pseudoalergie. Aj tu môžu nastať kožné reakcie, ktoré sa vyskytujú v súvislosti s jedlom. Ale pri pseudoalergiách neexistuje skutočná imunitná obrana, namiesto toho telo uvoľňuje histamín náhodne v reakcii na určité látky. Z tohto dôvodu nie je možné pomocou alergických testov zistiť pseudoalergiu. Typickými látkami, ktoré môžu spustiť takúto reakciu, sú konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a vôňu ako glutamát alebo kyselina v citrusových plodoch.
Krok za krokom k správnej diagnóze
Ako zistím, či moje dieťa reaguje na jedlo?
Zákonné zdravotné poisťovne väčšinou platia za rady od výživového poradcu. Detský lekár ich musí poučiť iba neformálne. Odborníka na výživu vo vašej oblasti nájdete aj prostredníctvom DAAB.
„Rodičia sú vďační za túto ponuku,“ hovorí odborníčka na alergie Lämmel. „Táto ponuka je praktická na každodenné použitie a týka sa nielen výživy, ale aj B. aj o praní. ““