Diéta pre citlivý žalúdok - Enzynorm f
Podporte svoj žalúdok v jeho tvrdej práci: Aj malé zmeny v stravovaní sú pre váš žalúdok dobré. Príznaky citlivého žalúdka alebo podráždeného žalúdka sa tak dajú zmierniť alebo zabrániť ich vývoju.
Ľahké celé jedlo pre citlivý žalúdok
Špeciálna strava neexistuje. Každý toleruje jednotlivé jedlá a jedlá inak, dobre alebo zle. Všeobecne sa však odporúča „ľahká celá strava“ pre citlivý žalúdok a/alebo črevo. Je vylúčené jedlo, o ktorom je známe, že spôsobuje príznaky ako tlak a nadúvanie, nevoľnosť, plynatosť alebo hnačky. Čo je stráviteľné, je povolené. Starostlivo vyskúšajte, ktoré jedlá a jedlá dobre znášate. Niekedy sa nepríjemné príznaky prejavia až po spotrebovaní určitého množstva. V neposlednom rade je často rozhodujúca správna suma.
Veďte si denník výživy a symptómov, aby ste určili, ktoré potraviny vám spôsobujú príznaky. Za týmto účelom si zaznamenajte všetko jedlo, ktoré ste jedli, a akékoľvek príznaky, ktoré sa u vás môžu vyskytnúť počas niekoľkých dní. Pri následnom hodnotení sa dá zistiť priama súvislosť s príjmom jednotlivých potravín. Váš ošetrujúci lekár, naturopat alebo výživový poradca vám s tým radi pomôžu.
Ktoré potraviny sú všeobecne dobre alebo zle znášané?
Nasledujúce jedlá a jedlá sa považujú za dobre znášané:
- Domáce, čerstvé jedlá
- Varená zelenina, ako je fenikel, zemiaky, tekvica, mrkva, červená repa a cuketa
- varená ryža a cestoviny
- chudé mäso ako kuracie a morčacie mäso
- nízkotučná klobása, syr a ryby
- Jedlo zo zmesi vajec, múky a mlieka
- zatuchnutý chlieb
Nasledujúce jedlá a jedlá sa považujú za zle stráviteľné:
- tučné, prepečené a údené mäso, ako aj hydina a klobása
- veľmi tučné syry a iné mliečne výrobky
- čerstvý chlieb a kvasnicové pečivo, ako aj hrubé celozrnné výrobky
- všetky obzvlášť tučné jedlá
- Surová strava všetkého druhu
- Potraviny vyvolávajúce plyn, ako sú strukoviny, kapusta, cibuľa a cesnak
- studené sýtené nápoje
Tu nájdete komplexný zoznam potravín na stiahnutie a vytlačenie.
Príklad dňa „priateľského k žalúdku“
| Raňajky: | Kaša s jahodami a jogurtom |
| Občerstvenie: | banán |
| Obedovať: | Rybie filé s cuketou a paradajkami |
| Občerstvenie: | Vanilkový jogurt s jablkovým kompótom |
| Večera: | Krémová zeleninová polievka s hriankami |
Všeobecné tipy na správne stravovacie návyky
Podľa týchto všeobecných rád však môžete pre podporu svojho žalúdka urobiť ešte viac:
- Dobre prežutý je napoly stráviteľný. Každé sústo by ste preto mali poriadne žuť (15 až 20-krát), aby jedlo prichádzalo do žalúdka dobre nasekané.
- Doprajte si čas na jedlo. Vyvarujte sa vyrušovaniu, napríklad mobilným telefónom, televíziou, novinami alebo čítaním kníh. V opačnom prípade existuje riziko prehltnutia väčšieho množstva vzduchu pri jedle, čo môže viesť k tvorbe plynov.
- Jesť viac malých jedál denne ako 3 veľké. Žalúdok to zvyčajne toleruje lepšie, pretože ich dokáže rýchlejšie spracovať.
- Vyhýbajte sa extrémom. Patria sem veľmi kyslé, sladké, slané, korenené, teplé alebo ľadovo studené jedlá a nápoje.
- Luxusné jedlá bohužiaľ pôsobia dráždivo na žalúdok. Snažte sa preto čo najviac vyhýbať cigaretám, alkoholu a káve.
- Pripravte si jedlo ľahko. Patria sem druhy prípravy, ako je varenie, dusenie, parenie, varenie vo fólii alebo príprava v mikrovlnnej rúre. Vyprážanie, hlboké opekanie a praženie, naopak, nie sú priateľské k žalúdku.
- Stres, hnev a psychická záťaž zasiahli aj žalúdok. Vyskúšajte teda rôzne relaxačné techniky, ako sú dychové cvičenia, jóga alebo svalová relaxácia.