Diéta pre dlhovekosť je povolená a zakázaná, ak chcete žiť dlhšie
autor: Paula Rotaru, 14. septembra 2017, 8:44
Diéta pre dlhovekosť spočíva v obmedzení príjmu sacharidov na minimum, vyplýva z údajov najnovšej štúdie amerických vedcov. Podľa nich je tajomstvom dlhého života bez chorôb Atkinsova diéta, ktorá spočíva v konzumácii potravín s vysokým obsahom zdravých tukov, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri ochrane mozgu a svalov.
Diéta pre dlhovekosť: povolené a zakázané jedlá, ak chcete žiť dlhšie
Testy na laboratórnych zvieratách vedci z Kalifornskej univerzity preukázali, že niektoré potraviny majú schopnosť udržiavať správne fungovanie nervového systému a zároveň predchádzať svalovým chorobám. Podľa odborníkov predĺžila strava s vysokým obsahom zdravých tukov a nízkym obsahom sacharidov život morčiat o 13%.
„Výsledky sú prekvapivé a v prípade ľudí toto percento znamená predĺženie života o 7 až 10 rokov,“ tvrdia vedci.
Diéta pre dlhovekosť zahŕňa vyhýbanie sa potravinám bohatým na sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb, ryža, takže telo je nútené využívať svoj vlastný tuk na výrobu energie. Takto zmiznú nadbytočné kilogramy, ako aj riziko obezity a s ňou spojených chorôb.
Potraviny s vysokým obsahom zdravých tukov sú: avokádo, losos, sardinky, tuniak, makrela, pstruh, tmavá čokoláda, syr tofu, orechy (kešu, pistácie, lieskové orechy, pekanové orechy, para orechy), vajcia, chia semienka, ľan, slnečnicové semiačko, olivový a kokosový olej.
Vedci tvrdia, že tento proces spaľovania tukov môže tiež chrániť mozog pred neurodegeneratívnymi chorobami, ako je Alzheimerova choroba.
„Zistili sme, že staršie myši kŕmené jedlami s vysokým obsahom tukov majú oveľa lepšiu pamäť ako mladé myši, ktoré držia diétu s vysokým obsahom sacharidov,“ uviedol pre nypost.com Eric Verdin, prezident Buckovho inštitútu pre výskum starnutia.
Štúdia bola nedávno zverejnená vo vedeckom časopise Cell Metabolism.