Diéta pre dnu Ako zmierniť príznaky
Dna môže postihnúť kohokoľvek. Rozhodujúcu úlohu zohráva predovšetkým strava. Povieme vám, ktoré potraviny môžete použiť, aby ste dostali dnu pod kontrolu.
Ak to so svojou každodennou stravou príliš neužijete a tiež konzumujete nadmerné množstvo alkoholu, zvyšujete riziko vzniku dny. Dna postihuje väčšinou mužov v strednom veku. Aby sa zabránilo následnému poškodeniu, odporúča sa pacientom s dnou zodpovedajúcim spôsobom upravovať stravu a jesť s čo najmenším počtom purínov. Čo sa tým myslí a ktoré potraviny patria do jedálneho lístka, nájdete nižšie.
Čo je dna?
Dna hromadí prebytočnú kyselinu močovú v krvi. Postupom času z toho vzniknú kryštály, ktoré sa ukladajú v kĺboch a spôsobujú bolesť. Špeciálna vec: dna sa vyskytuje v epizódach. Postihnuté sú väčšinou postihnuté pulzujúcimi bolesťami kĺbov, najmä v noci.
Aby sa zabránilo záchvatom dny, mala by sa podľa toho zmeniť strava. Je dôležité vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú puríny, pretože puríny sa v tele premieňajú na kyselinu močovú.
Čo spôsobuje chorobu?
Dnu spôsobuje kyselina močová. Kyselina močová sa nachádza v krvi každého človeka. Ak máte dnu, vaše telo produkuje príliš veľa kyseliny močovej alebo z nej vylučuje príliš málo. Predispozícia na dnu je dedičná. Päť zo 100 mužov stredného veku má zvýšené hladiny kyseliny močovej v krvi. Dna je všeobecne menej postihnutá na ženy.
Dna je čisté metabolické ochorenie. Rozkladom mäsových výrobkov v tele vznikajú puríny, ktoré sa organizmom rozkladajú na kyselinu močovú. Puríny sú bunkami tela potrebné na tvorbu ľudského genómu. Nadbytočné puríny sa štiepia na kyselinu močovú a vylučujú sa močom. U pacientov trpiacich dnou sú tieto eliminačné procesy narušené a zvyšuje sa hladina kyseliny močovej v tele. Kryštály kyseliny močovej sa potom ukladajú na kĺby, na puzdrá burzy a šliach. Močový štrk sa vytvára aj v obličkách, čo môže viesť k silným zápalom a bolestiam.
Ak sa nelieči, kryštály kyseliny močovej rastú a sú zapuzdrené v tkanive. Vyvinú sa charakteristické uzliny dny a v ďalšom priebehu sa kĺby deformujú. Prvý záchvat dny sa objaví z ničoho nič a bolesť sa väčšinou koncentruje v kĺbe pravého veľkého prsta.
Aký je význam výživy pri dne?
Potraviny s vysokým obsahom purínov zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krvi. Potraviny, ktoré vyvolávajú záchvaty dny, obsahujú 150 až 1 000 miligramov purínu na 100 gramov. Živočíšne produkty, bujóny a omáčky bohaté na bielkoviny majú obzvlášť vysoký obsah purínov.
Čistá strava je najlepšou ochranou pred dnou. Tí, ktorí podľa toho nezmenia stravu, riskujú chronické ochorenie dny. Chrupavka je napadnutá a kĺby zničené. Ak sa kyselina močová ukladá v obličkách, môžu sa tvoriť obličkové kamene. U viac ako polovice osôb postihnutých chronickou dnou sa dokonca vyvinie poškodenie obličiek.
Diétne odporúčania pre dnu
Pre mnohých postihnutých znamená nízko purínová strava radikálnu zmenu ich doterajších stravovacích návykov. Nasledujúce jedlá by mali z jedálnička zmiznúť alebo by mali byť znížené:
| • Mäso • Klobása • Droby • Kôrovce • kolíky • sardinky • droždie • Víno • Pivo | • šunka • Divoký • Losos • Pstruh • Kuracie mäso • morčacie mäso • kraby | • Bravčové mäso • Pečeňová klobása • Špargľa • hrach • Špenát • huby • fazuľa • Karfiol |
Aké potraviny sú povolené?
- Mlieko a mliečne výrobky (so zníženým obsahom tuku)
- ovocie
- zeleninu
- orechy
- Výrobky z obilnín
- káva
- Bylinkový a ovocný čaj (nesladený)
- Minerálka
Tieto potraviny majú obzvlášť pozitívny vplyv na hladinu kyseliny močovej:
- Je dokázané, že čerešne znižujú hladinu kyseliny močovej. Mali by ste ho zjesť 250 gramov každý deň.
- Ovocie a šalát obsahujú veľa draslíka a môžu podporovať vylučovanie kyseliny močovej.
- Zeler a pór stimulujú metabolizmus.
- Šťavy z čerstvých rastlín majú odvodňovací a prečisťujúci účinok.
- Pite najmenej dva litre tekutín denne, aby sa mohla kyselina močová vylučovať rýchlejšie.
Tu je veľmi poučný článok o tom, čo dna vlastne je, ktoré potraviny sú v dne povolené a ďalší vynikajúci nápad na recept:
Prášková zmes zo zeleru - zasvätený hrot proti dne
Tento recept má v ľudovom liečiteľstve dlhoročnú tradíciu a spomenula ho už Hildegarda von Bingen.
Zloženie:
- 60 gramov prášku zo zeleru
- 20 gramov práškového odtieňa
- 15 gramov muškátového prášku
- 10 gramov klinčekového prášku
- 5 gramov lomikameňa
Prihláška:
Lyžička práškovej zmesi sa dá na krajec chleba spolu s džemom z dule. V prípade silného nepohodlia je možné aplikáciu opakovať trikrát denne. Bolesť by mala ustúpiť najneskôr po ôsmich dňoch. Najlepšie výsledky prináša aplikácia založená na liečbe v priebehu šiestich až ôsmich týždňov.
Tip: Chlieb by sa mal dobre hrýzť.
Chudnutie je prioritou
Lekári nevidia problém dny ako zameraný iba na hladinu kyseliny močovej, skôr pomenujú nadváhu ako skutočnú príčinu rýchleho nárastu chorôb dny. Ľudia s nadváhou často trpia vysokou hladinou kyseliny močovej. To môže byť príčinou vysokého krvného tlaku, cukrovky a ďalších chorôb zo životného štýlu.
Udržujte acidobázickú rovnováhu v rovnováhe
Dna naznačuje, že telo je príliš kyslé. Terapia musí smerovať k uvedeniu acidobázickej rovnováhy späť do rovnováhy. Potraviny bohaté na bazu sú rovnako súčasťou jedálnička ako bazálne kúpele slúžiace na podporu odkyslenia tela. Najlepšie zásadité jedlá zahŕňajú:
- Zemiaky
- špenát
- púpava
- Uhorky
- orechy
- Jablčného octu
- petržlen
- fenikel
- zeler
- Mrkva
- Banány
S cieľom zjednodušiť základovú stravu sú v obchodoch dostupné základné prášky. Obsahuje všetky potrebné živiny. Doplnok výživy je možné užívať pravidelne, ak je rozpustený v tekutine. Telo je tak primerane zásobené horčíkom, draslíkom, železom, zinkom a vitamínmi.
Obzvlášť dôležitá je dostatočná hydratácia. Preferovaný je nesladený a diuretický bylinkový čaj a kvalitná neperlivá minerálna voda. Voda, ktorá je vylepšená kvapkou citrónovej šťavy, nielenže lepšie chutí, ale aj posilňuje imunitný systém. Ale vylúhovaná voda je tiež veľmi vhodná na dostatočné pitie. To je voda, ktorá je ochutená ovocím, zeleninou a/alebo bylinkami.
Kontrolný zoznam stravy s nízkym obsahom purínov
Nasledujúci prehľad ukazuje, ktoré potraviny patria do jedálnička s nízkym obsahom purínov a ktorým potravinám by sa mali títo ľudia vyhnúť.
| Chlieb a prílohy | • Celozrnný chlieb • Celozrnné cestoviny • Celozrnná ryža • Zemiaky v šupke • Zemiaková kaša • Ovsené vločky | • Biely chlieb • Prípitok • sucháre • Smažené zemiaky • Zemiakové placky • Cestoviny z tvrdej pšenice |
| Občerstvenie | • Granolový bar • jogurt • Celozrnné pečivo • Orechy | • Sladkosti • Chrumky • Ľad • sladké pečivo |
| ovocie | • Čerešne • Mango • banány • hrušky • hrozno | • kandizované sušené ovocie • Ovocné konzervy s cukrom |
| zeleninu | • uhorky • Mrkva • kaleráb • Čierna kozia brada | • Mrazená zelenina s maslom alebo smotanou • Kukurica |
| ryby a morské plody | • Losos • kapor • Platesa veľká • Úhor • Halibut | • Rybia koža • sardinky • Šproty • Slede |
| mäso a klobása | • Hydina bez kože • Divoký • hovädzie mäso • teľa | • šunka • Slanina • Bratwurst • Mettwurst |
| Mliečne výrobky | • plnotučné mlieko s nízkym obsahom tuku • cmar • nízkotučný prírodný jogurt • Krémový syr • Syr feta • Mozzarella | • Krémový jogurt • Tvarohový krém • Ryžový nákyp • Ovocný tvaroh • Ovocné cmar |
Zabraňuje dnu?
Najlepším spôsobom, ako chorobe predchádzať, je zmena životného štýlu. Patrí sem nielen opísaná úprava stravy. Vylučovanie kyseliny močovej sa podporuje aj fyzickou aktivitou. Pravidelné cvičenie, ako je jogging, chôdza, jazda na bicykli alebo plávanie, udržuje telo zdravé a znižuje náchylnosť na dnu.
Extrémna námaha a hypotermia môžu podporovať záchvat dny, a preto je potrebné vyhnúť sa im, ak je to možné.