Diéta pre hypertenziu

definícia

Vysokým krvným tlakom sa všeobecne rozumie trvale nadmerný tlak krvi v obehovom systéme tela, pričom sa hovorí o chorobe, ak namerané hodnoty krvného tlaku opakovane dosahujú hodnotu 140 mmHg systémový a Prekročiť diastolický tlak 90 mmHg.
Aby sa zabránilo vysokému krvnému tlaku, je možné podniknúť záchvaty na viacerých miestach, na začiatku - tj. Pred liekovou terapiou - zvyčajne dôjde k zmene daných životných podmienok. Patrí sem na jednej strane redukcia obezity, dostatok pohybu, odbúravanie stresu a vzdanie sa nikotínu, kávy a alkoholu, na druhej strane zdravá a vyvážená strava.

Prečítajte si viac o tomto pod: Znížte vysoký krvný tlak

Počiatočný vysoký krvný tlak

vysoký krvný tlak je vedľa Cukrovka, zvýšené hladiny lipidov v krvi a Fajčiť cigarety dôležitý Rizikový faktor na vytvorenie:

V Vývoj vysokého krvného tlaku okrem iných príčin existuje aj úzky vzťah k výživovým faktorom. Isté sú predovšetkým nadmerne vysoký príjem solí, kalorické prejedanie sa a pravidelná zvýšená konzumácia alkoholu.

Už v 60. a 70. rokoch existovala súvislosť medzi nadmernou spotrebou energie, Obezita a rozvoj vysokého krvného tlaku rozpoznaný. Štúdie preukázali, že krvný tlak rastie v súlade s telesnou hmotnosťou. Spočiatku sa predpokladalo, že zvýšený príjem potravy zvýšil aj príjem sodíka, a to sa stalo Krvný tlak negatívne ovplyvnená.
Minerál sodík je rozšírený v potravinách a je súčasťou kuchynskej soli (1 g kuchynskej soli = približne 400 mg sodíka + približne 600 mg chloridu). Iba sodík ovplyvňuje krvný tlak viazaním vody a tým zvyšuje objem krvi. V cievach je vyšší tlak a tým pádom aj zvýšenie krvného tlaku.
Medzitým sa však zvýšil nárast spôsobený prejedaním inzulín - zrkadlo presunuté do popredia. Tzv. Hyperinzulinizmus (príliš veľa inzulínu, ktorý nefunguje dostatočne, v kapitole Výživová terapia pre diabetes mellitus podrobne popísať) predchádza vzniku vysokého krvného tlaku u viac ako polovice pacientov.

Zníženie príjmu kuchynskej soli je bežné u každého pacienta vysoký krvný tlak odporúčané. Existujú však významné rozdiely v citlivosti na kuchynskú soľ.
Nie všetci pacienti reagujú na obmedzenie príjmu solí výrazným poklesom krvného tlaku. Preto sa predpokladá, že niektorí ľudia sú „citlivejší na soľ“ ako iní. Ktoré faktory k tomu vedú, ešte neboli jednoznačne stanovené. V každom prípade je bežný príjem soli v Nemecku všeobecne príliš vysoký. Takmer všetky jedlá a luxusné jedlá obsahujú soľ a priemerný človek ich konzumuje približne 12 g kuchynskej soli denne.
The Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča 5 - 6 g kuchynskej soli Každý deň. Toto množstvo je dostatočné na pokrytie straty minerálov potiť sa rovnováha.
Šetrné používanie kuchynskej soli je tiež základom všeobecnej zdravej výživy. Akonáhle je vysoký krvný tlak, je o to dôležitejšie a vhodnejšie znížiť spotrebu kuchynskej soli. Vysoký krvný tlak je často spojený s cukrovkou (diabetes mellitus), Poruchy metabolizmu lipidov a dna (metabolický syndróm). Pokiaľ ide o výživovú terapiu, existuje tu široké pole činnosti.

Na mierny vysoký krvný tlak môže a mal by predchádzať použitiu antihypertenzívneho lieku niekoľko mesiacov trvajúci pokus o výživovú terapiu.
Pri silnom vysokom krvnom tlaku užívanie lieku je nevyhnutné okamžite. Nutričná terapia by však mala byť vždy sprevádzaná. To môže prípadne znížiť dávku lieku, a tým aj vedľajšie účinky.

Prečítajte si viac o tejto téme na:

Vyskúšajte vysoký krvný tlak

Čo spôsobuje tvoje Vysoký krvný tlak a ako sa dá liečiť váš vysoký krvný tlak? Otestujte sa online!
Odpoveď na toto 21 krátkych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Vyskúšajte vysoký krvný tlak

Na čo by ste si mali dať pozor?

Príliš vysoký krvný tlak - spolu s ďalšími zmenami životného štýlu - je možné tak pozitívne ovplyvniť jednoduchou zmenou stravovania a dodržiavaním jednej alebo druhej nutričnej rady, že medikamentózna terapia sa vôbec nevyžaduje alebo zatiaľ nevyžaduje. Všeobecne si treba dať pozor na to, že Príjem soli s jedlom v medziach alebo prípadne znížených, ale dostatok draslíka sa absorbuje a Dodávka energie upravte (udržujte normálnu váhu, znižujte nadváhu) a prejdite na stravu s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku.

Diéta s nízkym obsahom sodíka

Dodržiavaním nízkej hladiny sodíka výživa preukázateľne je možné dosiahnuť zníženie krvného tlaku. Preto sa táto forma výživy odporúča pre všetky formy vysokého krvného tlaku.

Tri úrovne stravovania praktizujú sa:

Odporúčané jedlá

Ktoré potraviny sa odporúčajú na vysoký krvný tlak, vyplývajú z výživových odporúčaní, ktoré odporúčajú vyváženú stredomorskú stravu s nízkym obsahom soli.
Pokiaľ ide o mäso a údeniny, je to tak nevytvrdené, nízkotučné, biele mäso Odporúča sa napríklad hydina bez kože, chudé hovädzie alebo teľacie mäso, varená šunka a pečené mäso. Všeobecne možno povedať, že spotreba mäso však na Obmedzené 2-3 krát týždenne a červené mäso je také dobré ako sa vyhnúť.

To isté platí pre ryby. Mali by sa uprednostňovať chudé ryby s nízkym obsahom tuku, ako sú platesa veľká, treska, treska tmavá, candát, atď. Každú chvíľu sa však môžu jesť aj takzvané tučné ryby, ako sú tuniak, sleď, losos alebo sardinky, pretože sú bohaté na dobré. Omega-3 mastné kyseliny ktoré môžu pôvodne pomôcť znížiť krvný tlak.

To by malo byť opatrné dostatok ovocia a zeleniny sa konzumuje, najlepšie surové alebo dusené, najlepšie malá porcia ku každému jedlu. Tým je zabezpečený dostatočný príjem Horčík, vápnik a draslík zaručene.

V prípade výroby mlieka by sa mali použiť nízkotučné varianty, ako napríklad nízkotučné mlieko, nízkotučné jogurt, cmar, kefír, nízkotučné tvaroh, nízkotučné syry alebo krehký krémový syr.

Tuky a oleje by sa mali vo všeobecnosti šetriť a mali by sa uprednostňovať dobré tuky ako je slnečnicový olej, sezamový olej, kokosový olej alebo olivový olej, t. j. potraviny, ktoré sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny.

Ďalej by mali byť v oblasti chleba a pečiva celozrnné výrobky môžu byť použité, rovnako ako pečivo s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom solí (ovocné koláče, kvasnicové cesto, cesto na tvarohový olej, celozrnné pečivo).

Nápoje by mali byť, pokiaľ je to možné bez cukru a alkoholu byť čaj, voda s nízkym obsahom soli alebo ovocné a zeleninové šťavy bez pridania cukru.

Test metabolického typu

Prajete si, aby váš tréningový a výživový plán vyhovoval vášmu jednotlivcovi Metabolický typ upraviť?
Odpovedzte na nasledujúce 6 rýchlych otázok a my vytvoríme váš výsledok!
Tu je test: Metabolický typ

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Pretože strava a teda aj zloženie potravy, ktorú konzumujeme, môže do istej miery ovplyvňovať aj náš krvný tlak, je určite možnosť vyhnúť sa niektorým potravinám alebo znížiť ich konzumáciu, aby ste mali pozitívny vplyv na reguláciu krvného tlaku.

Dôležitým bodom útoku je spotreba soli: Soľ ako minerál viažuci vodu alebo poháňajúci vodu (chlorid sodný, NaCl) môže pri nadmernej konzumácii prispieť k tomu, že v tele je viazaných viac vody a tá je odvádzaná z krvi tak, že zhustne, klesnú jej prietokové vlastnosti a Je potrebné zvýšiť tlak v krvi, aby sa krv poháňala vpred.

Ak je preto vysoký krvný tlak, mal by slané jedlá (napr. sušené mäso/údeniny, údené/sušené ryby, slané pečivo atď.) a nadmernému dochucovaniu jedál.
Tiež vyhnúť sa by mala byť prevádzka sladké drievko. Len málo ľudí vie, že toto sladké drievko zvyšuje vlastnú produkciu kortizolu v kôre nadobličiek, čo môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku (kortizol je jedným zo stresových hormónov v tele).

Spotreba červeného mäsa (hovädzie, teľacie, bravčové, jahňacie, ovčie, kozie) môže tiež podporiť rozvoj vysokého krvného tlaku. Najmä červené mäso môže spôsobiť prekyslenie tráviaceho systému. Na druhej strane obsahuje veľa nezdravých tukov, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu a z dlhodobého hľadiska zvyšujú riziko vaskulárnej kalcifikácie a vysokého krvného tlaku.

Nakoniec rôzne luxusné jedlá ako Vyhýbajte sa alkoholu, káve a cigaretámn byť. Všetci majú spoločné to, že môžu mať priamy vplyv na krvný tlak: aktivujú sympatický nervový systém, čím zvyšujú srdcovú frekvenciu a tiež spôsobujú zúženie ciev - všetko spolu zvyšuje krvný tlak.

Znížená spotreba alebo dokonca úplné odpustenie je preto prospešné pre zdravie.

Nutričný príklad

Ako zhruba orientovaný príklad výživy je možné použiť nasledujúce Denný prehľad servírujte - jedná sa iba o príkladnú kompiláciu odporúčaných potravín, spôsob prípravy je možné individuálne obmieňať a jedlá je možné vymeniť za ekvivalentné jedlá:

Ráno: Celozrnný chlieb s údeninami podľa vášho výberu, chudé klobásy (hydina, varená šunka) alebo nízkotučný syr. Müsli s nízkym obsahom cukru s nízkotučným mliekom a ovocím (napr. Banán, hruška, jablko atď.). Nízkotučný jogurt alebo nízkotučný tvaroh s ovocím. Ďalej voda, čaj alebo ovocné džúsy bez pridania cukru.
Poludnie: Ryža, cestoviny, zemiaky so zeleninou (napr. Brokolica, paprika, paradajky, mrkva atď.), Prípadne s nízkotučnou rybou alebo bielym alebo nízkotučným mäsom (pridávajte iba 2 - 3 krát týždenne). Malo by sa zabezpečiť, aby korenie nebolo príliš slané.
večer: Celozrnný chlieb s nízkotučnými údeninami alebo nátierkami.

Rozložte na celý deň dostatok tekutiny vo forme nealkoholických nápojov bez cukru, ako je voda, čaj alebo ovocné džúsy bez pridania cukru (1,5 - 2 litre denne).

Test na prítomnosť koronavírusov

Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!

Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??

Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?

Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?

Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?

Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?