Diéta pre kardiovaskulárne zdravie
Prehľad
Kontrola hmotnosti a pravidelné cvičenie sú veľmi dôležité pre udržanie zdravia srdca. Rovnako dôležité však je, vrátane toho, čo jete.
Zdravá výživa srdca môže znížiť riziko srdcovo-cievnych chorôb alebo mozgovej príhody až o 80%. Poznaním zdravých potravín a spôsobov varenia pre svoje srdce môžete predchádzať kardiovaskulárnym chorobám a problémom s krvným tlakom alebo ich zvládať. Váš život sa tiež zlepší a predĺži.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Diéta pre zdravie srdca
Je to celkom jednoduché. To, čo jete, môže mať vplyv na vaše srdce. Keď telo strávi to, čo jete, zastaví potrebné živiny a vitamíny a vylúči, čo nepotrebuje.
Ak zjete príliš veľa jedla, ktoré telo nepotrebuje, látky v tele zostanú, budú cestovať krvou a cievy sa upchajú. Lepkavá látka, ktorá sa bude lepiť na steny vašich tepien, sa nazýva aterómová platnička. Skladá sa z cholesterolu a iného odpadu a zužuje cievy, spomaľuje tok krvi, ktorá prenáša kyslík do srdca, mozgu a ďalších životne dôležitých orgánov.
Preventívne opatrenia pre srdcovo-cievne ochorenia
Žiadne jedlo nemá magický vplyv na zdravie. Váš cieľ by mal zahŕňať rôzne zdravé jedlá varené zdravým spôsobom. Jedzte viac zdravých tukov, ktoré sa nachádzajú v: surových orechoch, olivovom oleji, rybích olejoch, ľanových semiačkach, avokáde. Jedzte menej trans-tukov z čiastočne hydrogenovaných alebo na oleji vyprážaných potravín, ako sú: nasýtené tuky z plnotučného mlieka alebo červeného mäsa.
Dodajte telu živiny z farebného, čerstvého alebo mrazeného ovocia a zeleniny pripraveného bez tuku. Vyvarujte sa baleným potravinám akéhokoľvek druhu, najmä tým, ktoré sú bohaté na sodík. Jedzte čo najviac strukovín, vlákniny, obilnín, chleba, celozrnných cestovín. Z jedálnička vylúčte biele pečivo, rafinované cestoviny a bielu ryžu.
Zahrňte do denného menu bielkoviny a potraviny, ktoré obsahujú omega3 mastné kyseliny: ryby, mäkkýše, hydinu namiesto červeného mäsa, klobásy, klobásy a vyprážané jedlá. Odporúčaný príjem vápnika prijímajte z bielkov, odstredeného mlieka. Konzumujte vo vážených množstvách vaječný žĺtok a plnotučné mlieko.
Druhy cholesterolu pre zdravú výživu
LDL cholesterol je známy ako zlý cholesterol a je jedným z hlavných vinníkov tvorby aterómového plaku. S výnimkou LDL cholesterolu existuje aj dobrý cholesterol alebo HDL cholesterol. Na rozdiel od zlého cholesterolu pomáha HDL cholesterol eliminovať zubný povlak a umožňuje normálny prietok krvi cez žily.
Cieľom zdravej výživy srdca je ustanoviť stravu, ktorá prispieva k znižovaniu zlého cholesterolu a zvyšovaniu dobrého cholesterolu minimalizáciou spotreby nasýtených a trans-tukov, ale do stravy pridáva všetky druhy zdravých nenasýtených tukov. Príkladom toho je stredomorská strava.
Stredomorská strava sa zameriava na kvalitné tuky, ako napríklad olivový olej, mastné ryby a orechy. Jedlá s vysokým obsahom nasýtených tukov, napríklad červené mäso, sa konzumujú zriedka. Pozornosť sa bude venovať slabým živočíšnym bielkovinám a ťažšie stráviteľným rastlinným bielkovinám, ako sú napríklad strukovinové bielkoviny.