Diéta pre krvné skupiny podľa D; Adamo Otázka typu
Peter J. D’Adamo dosiahol v 90. rokoch veľkú slávu svojimi teóriami o diéte špecifickej pre krvné skupiny. Americký naturopat o tom vydal už niekoľko kníh. Podľa jeho názoru krvná skupina človeka určuje jeho stravu a životný štýl. Táto diéta nie je primárne určená na chudnutie.
D’Adamo vo svojej knihe vysvetľuje, že najmä rastlinný proteín Lektín spôsobuje poškodenie tela, keď je nesprávna výživa. Tieto bielkoviny by mali nielen zlepovať krvné bunky, ale aj spôsobiť poškodenie orgánov alebo v najhoršom prípade viesť k zlyhaniu obličiek.
Podľa autora sa lektíny ukladajú aj vo svaloch, čo zhoršuje ich funkciu a tak znížiť výkon. Peter D’Adamo ako naturopat nie je známy len vďaka svojim knihám. V roku 1990 bol Americkou asociáciou naturopatických lekárov vyhlásený za „Fyzikána roka“. D’Adamo je tiež zakladateľom a redaktorom Journal of Naturopathic Medicine, má prax vo Wiltone (Connecticut, USA) a prednáša o svojej špecializácii medzinárodné prednášky.
Výživa vhodná pre krvné skupiny
| Krvná skupina 0 | červené mäso, ryby, ovocie a zelenina | Pšenica, obilniny, strukoviny, mlieko a mliečne výrobky |
| Krvná skupina A | vegetariánska strava s množstvom ovocia a zeleniny, zriedka ryby | Mäso a iné živočíšne produkty |
| Krvná skupina B | zelená zelenina, vajcia, jahňacie, králičie a divinové mäso | Zrná, strukoviny, paradajky, sezamové semiačko, kuracie mäso |
| Krvná skupina AB | Vajcia, obilniny, mlieko a mliečne výrobky | bravčové mäso |
Krvné skupiny podľa Petra J. D’Adamao
D’Adamo má svoju vlastnú evolučnú teóriu pre každú krvnú skupinu a predpokladá, aké potraviny sú alebo nie sú vôbec stráviteľné.
Krvná skupina 0 typu - lovec
Z vývojového hľadiska sa formy typu 0 podľa D’Adama najstaršia krvná skupina. Lovci jedia mäso medzi krvnými skupinami a majú tiež silný tráviaci traktodolný imunitný systém. Okrem mäsa je dobre znášané aj veľa ovocia a zeleniny. Z dôvodu lepku, ktorý obsahujú, by sa 0 druhov malo vyhnúť pšeničným výrobkom. Okrem toho by sa malo zabrániť takmer všetkým výrobkom z kravského mlieka a strukovinám.
Krv typu A - farmár
Druhá najstaršia krvná skupina pochádzala z neolitu. Čas, keď ľudia sPoľnohospodárstvo a chov začalo. Charakteristické pre A-typ je tolerantný imunitný systém a citlivý gastrointestinálny trakt. D’Adamo hodnotí vegetariánsku stravu, malé porcie rýb a väčšinu strukovín ako stráviteľné pre túto skupinu. „Poľnohospodári“ by sa na druhej strane mali zrieknuť mlieka a mliečnych výrobkov a takmer všetkých pšeničných výrobkov.
Krvná skupina typu B - vyvážená
Asi pred 15 000 rokmi bola táto krvná skupina vytvorená v dôsledku klimatických zmien a zmiešania rôznych etnických skupín. Považujú sa za obzvlášť prispôsobivé a majú jednurobustný tráviaci trakt ako aj silný imunitný systém. Preto môže aj ten „vyvážený“takmer všetky jedlá tolerovať. Vyhýbať by sa malo iba hydinovému mäsu, pšenici, raži a niektorým strukovinám.
Krvná skupina typu AB - záhadná
Iba o 1 000 rokov skôr sa z jedného vyvinul typ AB Miešanie krvných skupín A a B.. Citlivý tráviaci trakt a nadmerne tolerantný imunitný systém označte záhadu. Sú tiež jedinou skupinou, ktorá toleruje pšeničné výrobky. Výrobky z kyslého mlieka a väčšina druhov syrov a rýb sú tiež stráviteľné. Mäso by sa naopak malo konzumovať iba v malom množstve.
Aká dôveryhodná je diéta D’Adamo?
Tvrdenia D’Adama o škodlivosti lektínu a jeho vážnych zdravotných následkoch neboli vedecky dokázané. Na potvrdenie svojich hypotéz mohol a mal laboratórnou diagnostikou preukázať, že lektín má rôzne účinky na krvinky rôznych krvných skupín. To isté platí pre tvrdenia týkajúce sa živočíšnych produktov. Kvôli kritike vedci belgického Červeného kríža prehľadali všetky štúdie o tejto forme výživy. A ani tu nebolo možné preukázať účinnosť.
Okrem nedostatku vedeckých dôkazov predstavuje aj počet rôzne systémy klasifikácie krvných skupín dôveryhodnosť. Systém AB0 je len jedným z mnohých. Napríklad systém rhesus rozdeľuje ľudí iným spôsobom. Výsledkom môže byť, že potraviny v systéme krvných skupín AB0 môžu byť správne, ale môžu byť absolútne nevhodné. Okrem toho Len málo ľudí pozná ich krvnú skupinu, preto by podľa D’Adama väčšina z nich jedla nesprávne a hrala si so životom.
Vývoj krvných skupín
Jeden gén určuje, ktorú krvnú skupinu máte. Rôzne varianty tohto génu ovplyvňujú, či a ktoré antigény sú v krvi a na bunkových povrchoch. Už dlho je známe, že systém AB0 sa nachádza aj u ľudoopov. Medzinárodný výskumný tím pod vedením Laure Ségurel z University of Chicago (Illinois, USA) potom porovnal genetické varianty (polymorfizmus) rôznych druhov primátov. Získané údaje naznačujú, že polymorfizmus AB0 je medzidruhový a od ľudí, gibónov a všetkých tzv Zdedili sa staré opičie druhy. To potvrdzuje hypotézu, že varianty génov existujú už desiatky miliónov rokov. Vedci v štúdii však nedokázali odpovedať, prečo je to tak.
Vývoj systému AB0
V roku 1901 predstavil Rakúšan Karl Landsteiner po prvýkrát systém krvných skupín AB0. Dovtedy bola transfúzia krvi životu nebezpečnou záležitosťou. Zatiaľ čo imunológ skúmal rôzne obranné reakcie, objavil na červených krvinkách dva rôzne antigény, ktoré pomenoval ako A a B. Landsteiner tiež zistil, že nie každý má rovnaké antigény alebo kombinácie. Potom nakoniec klasifikoval štyri známe krvné skupiny: A (antigény A), B (antigény B), AB (oba antigény) a 0 (žiadne antigény v krvných bunkách). V roku 1930 za tieto vedomosti dostal Nobelovu cenu za medicínu.
Úspešnosť stravovania a hodnotenie zdravia stravovacích receptúr
Nie sú k dispozícii spoľahlivé informácie o úspešnosti stravovania podľa krvných skupín. Diéta pre krvné skupiny tiež neuspela v praktickom teste. Navrhované recepty sa často ťažko dodržiavajú, pretože ingrediencie sú neobvyklé, a preto je ťažké ich získať v maloobchodných predajniach. Prípravok je navyše veľmi zložitý a nie je vhodný na jedlá v skupine rôznych typov krvných skupín. Vylúčené sú aj návštevy reštaurácií.
Z hľadiska výživy táto forma výživy môže príznaky dlhodobého nedostatku olovo, pretože je navrhnuté veľmi jednostranne. Napríklad, ak sa neodporúča mlieko a mliečne výrobky, môže sa vyskytnúť nedostatok vápnika. Skeptické voči tejto strave sú aj uznávané inštitúcie, ako je napríklad Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE).