Diéta pre kryštály oxalátu vápenatého v moči 2020 - zdravá slečna
Obličkové kamene sú malé, tvrdé, ostré kryštály, ktoré sa môžu zaseknúť v obličkách alebo močovode. Toto je trubica, ktorá prenáša moč z obličiek do močového mechúra a je potenciálne veľmi bolestivá. Najčastejšie kamene tvoria vápnik v kombinácii s fosfátom alebo oxalátom. Ak ste náchylní na kamene šťavelanu vápenatého, lekár vám môže odporučiť konkrétnu stravu.
Video dňa
Potraviny s nízkym obsahom oxalátov
Melóny obsahujú málo oxalátov. Fotografický kredit: Lyudmila Suvorova/iStock/Getty Images
Ľudia, ktorí sú náchylní na vývoj obličkových kameňov oxalátu vápenatého, by mali jesť malé množstvo potravín s vysokým obsahom oxalátu. University of Pittsburgh odporúča prijímať menej ako 40 až 50 mg oxalátu denne. Vyhýbajte sa jedlám bohatým na oxaláty, ako sú orechy, černice, fazuľa, červená repa, sójová omáčka a čokoláda. Jedzte stravu pozostávajúcu z nízkeho obsahu oxalátu, ako je jablkový džús, kuracie, hovädzie mäso, banány, melóny, huby a hrášok.
Potraviny s nízkym obsahom soli a nízkym obsahom cukru
Grilované kuracie prsia. Fotografický kredit: Barbara Dudzińska/iStock/Getty Images
Vyhýbajte sa jedlám, ktoré sú veľmi slané aj veľmi sladké. Sodík a cukor môžu podporovať reabsorpciu tekutín obličkami a zvyšovať hladinu vápnika a oxalátu v moči. Jedzte stravu skôr z čerstvo pripravených jedál ako zo spracovaných potravín, ktoré majú často vysoký obsah sodíka a cukru. Napríklad radšej vyberte kuracie prsia ako spracované obedové mäso. Je menej pravdepodobné, že prírodné cukry v plodoch spôsobia tvorbu obličkových kameňov v porovnaní s rafinovaným cukrom, ktorý sa pridáva do sušienok a koláčov.
Úvahy s vápnikom
Brokolica je potravina s vysokým obsahom vápnika. Fotografický kredit: Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Vápnik je nevyhnutný minerál, ktorý pomáha budovať silné kosti a zuby. Avšak konzumácia veľkého množstva vápnika môže podporiť tvorbu kryštálov oxalátu vápenatého u ľudí, ktorí majú tendenciu vylučovať veľké množstvo vápniku do moču, čo je stav nazývaný hyperkalciúria. Ak trpíte týmto stavom, váš lekár vám môže odporučiť, aby ste prísne kontrolovali množstvo potravín, ktoré konzumujete s vysokým obsahom vápnika. V takom prípade by sa muži mali zamerať na príjem 800 mg denne; Ženy by mali dostávať 1 000 mg/deň; a ženy po menopauze by mali dostávať 1 200 mg denne. Potraviny bohaté na vápnik, ako sú mlieko, syry a brokolica, by sa mali konzumovať v miernom množstve a mal by sa starostlivo zvážiť celkový denný príjem vápnika.
kvapaliny
Pitná voda. Fotografický kredit: Stockbyte/Stockbyte/Getty Images