Diéta pre lucernu a riasy
Kelp môže pomôcť znížiť riziko rakoviny prsníka.
Lucerna, trvalka, ktorá nesie fialový kvet, sa často konzumuje vo forme klíčkov na sendvičoch a šalátoch a používa sa tiež ako medziplodina v poľnohospodárstve, pretože premieňa dusík na formu, ktorú môžu využiť iné rastliny. Kelp je druh hnedých rias alebo morských rias. Každá riasa, známa ako meč, obsahuje bublinu vzduchu, ktorá pomáha čepeli vznášať sa až k povrchu vody. Lucerna a morské riasy ponúkajú množstvo zdravotných výhod.
Alfalfa a zdravie srdca
Alfalfa môže podľa Wishard Health pomôcť znížiť krvný tlak a zabrániť infarktu. Vysoká hladina fytoestrogénu a saponínu v lucerne môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a zabrániť tepnám bez aterosklerotických plakov, uvádzajú vedci v štúdii publikovanej v Pakistane Journal of Pharmaceutical Science z októbra 2008. "V štúdii boli laboratórne zvieratá kŕmené stravou s vysokým obsahom cholesterolu doplnenou lucernou po dobu 12 týždňov. Výsledky preukázali mierny pokles triglyceridov a lipoproteínov s nízkou hustotou alebo LDL, zlú formu cholesterolu a výrazné zvýšenie lipoproteínov s vysokou hustotou," alebo HDL, dobrá forma cholesterolu. Tukové zásoby v tepnách sa tiež významne znížili pri diéte doplnenej lucernou.
Výhody pečene Alfala
Podľa štúdie zverejnenej v časopise American Journal of Chinese Medicine z roku 2012 môže lucerna ponúkať výhody ochrany pečene. V štúdii na laboratórnych zvieratách sa pri užívaní extraktu lucerny po dobu troch týždňov zabránilo zvýšeniu hodnôt pečeňových enzýmov - známke stresu pre pečeň; zabránené zvýšeniu LDL cholesterolu; a znížený oxidačný stres v reakcii na chemické dráždidlo. Vedci dospeli k záveru, že lucerna vykazuje potenciál ako prírodná látka pri prevencii poškodenia pečene. Je potrebných viac štúdií, aby sa zistilo, či sa tieto výhody vzťahujú aj na ľudí.
Morské riasy a rakovina prsníka
Konzumácia chaluh môže byť čiastočne zodpovedná za nižší výskyt rakoviny prsníka u japonských žien, tvrdí odborník na výživu Ken Babal, autor knihy Seafood Sense: The Truth About Seafood Diet and Safety. Riasy obsahuje vysoké hladiny lignanov, druh vlákniny s účinkami podobnými estrogénu. Môže byť tiež schopný zabrániť poškodeniu DNA. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition z mája 2009 zistila, že morské riasy zlepšili metabolizmus estrogénu a pomohli telu spracovať nadbytočný estrogén, čo potenciálne znižuje riziko rakoviny prsníka.
Výhody Kelp Brain
Antioxidačné účinky určitých polysacharidov v chalúhach môžu pomôcť napraviť poranenia mozgu a centrálneho nervového systému, uvádza štúdia zverejnená v novembri 2012 v časopise In Vitro Cellular and Development Biology. Rovnaké polysacharidy tiež tvoria štrukturálne lešenie, ktoré pomáha regenerovať a nahradiť poškodené astrocyty, najhojnejšie zastúpené nervové bunky v mozgu, a pôsobí ako podporné bunky pri udržiavaní zdravých funkcií mozgu. Vedci dospeli k záveru, že chalúhový olej vykazuje potenciál pri liečbe poranení centrálneho nervového systému.