Diéta pre osteoporózu

Kontakt

Informácie o pacientovi

Priority liečby

Kliniky

  • Všetky kliniky a zariadenia
  • Hardtwaldova klinika I
  • Hardtwaldova klinika II
  • Klinika v Hombergu
  • Klinika Am Osterbach
  • Klinika Hoher Meissner
  • Neurologická akútna klinika
  • Sonnenbergova klinika
  • Prútená klinika/Chrbtová klinika
  • Werner Wicker Clinic
  • Prútená klinika
  • Ajurvéda kliniky
  • Habichtswaldova klinika

Centrá lekárskej starostlivosti

Kariéra

Spoločnosti

odtlačok

súkromia

Vážené dámy a páni,

celozrnné výrobky

Vzhľadom na súčasnú situáciu v oblasti korónov (COVID-19) musíme na ochranu pacientov a zamestnancov zakázať návštevy s ťažkým srdcom. V niektorých prípadoch je zákaz návštev na našich klinikách obmedzený. Podrobnejšie informácie nájdete na webových stránkach príslušných kliník.

Prijaté opatrenia sú čisto ochranným opatrením v súvislosti s korónovým vírusom, pretože sú v súčasnosti implementované v mnohých spoločnostiach a verejných inštitúciách.

Žiadame vás o pochopenie a nádej na vašu podporu, aby sme vám mohli v tejto osobitnej situácii naďalej zaručiť optimálnu lekársku starostlivosť pre vás a vašich príbuzných.

Osteoporóza je ochorenie kostí, ktoré v súčasnosti rastie vo všetkých priemyselných krajinách. Tento nárast je spôsobený hlavne stravovacími návykmi a dnešnou nižšou fyzickou aktivitou.

Pri osteoporóze dochádza k nadpriemernému odbúravaniu kostnej hmoty, čo vedie k tomu, že kosti krehnú. Výsledkom je zvýšené riziko zlomenín kostí (najmä stehenných kostí a predlaktia). Okrem toho sa môže deformovať chrbtica a môže vzniknúť takzvaný vdovský hrb.

Obzvlášť postihnuté sú ženy s nástupom menopauzy a starí ľudia všeobecne. Príčina zvýšeného výskytu osteoporózy počas/po menopauze súvisí so zmenenou hormonálnou situáciou u žien. Prirodzená ochrana, ktorú estrogény (ženské pohlavné hormóny) pôsobia na kosti, sa stráca v dôsledku nižšej hladiny tvorby estrogénu po menopauze.

Najdôležitejšie nutričné ​​terapeutické opatrenia

Príjem vápnika v prvých troch desaťročiach života má zásadný význam pre maximálny obsah minerálov v kostiach. Ale aj vo vyššom veku sa dá prirodzený rozklad kostnej hmoty spomaliť primeraným príjmom vápnika:

Budovanie kostí vápnikom

Odporúčaný denný príjem vápnika pre pacientov s osteoporózou je okolo 1 200 - 1 500 mg. Mlieko a mliečne výrobky sú obzvlášť bohaté na vápnik. Ale veľa vápniku obsahuje aj rôzna zelenina, orechy, semená, celozrnné výrobky a strukoviny.

Vitamín D

Bez vitamínu D nemôže byť vápnik absorbovaný do tela a zabudovaný do kostí. Vitamín D sa vytvára v pokožke slnečným žiarením. Z tohto dôvodu si doprajte ľahké kúpele čo najčastejšie. Na produkciu dostatočného množstva vitamínu D stačí ožarovanie malej plochy pokožky. Jedlom pokrývame iba malú časť. Vitamín D obsahujú napríklad mliečne výrobky, maslo, vajcia a ryby.

horčík

Mineralizáciu kostí zvyšuje horčík. Medzi potraviny bohaté na horčík patrí zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, sušené ovocie, orechy a semená.

Fosfor - dravec vápnika

V nadbytku fosforu sa vápnik mobilizuje z kostry, ktorá sa potom vylučuje obličkami. Fosfáty sú široko používané ako prísady v potravinárskom priemysle. V prvom rade treba spomenúť mäso a údeniny, tavený syr, čokoládu, zmrzlinu, kolové nápoje a limonády.

Kyselina šťaveľová - viaže vápnik v črevách

Medzi potraviny bohaté na kyselinu šťaveľovú patrí špenát, mangold, rebarbora a červená repa. Nemali by sa jesť vo veľkom množstve.

Bielkoviny

Vysoký príjem bielkovín (bielkovín), ktorý je vyšší ako je potrebné, zvyšuje vylučovanie vápnika močom. Príjem bielkovín môžete obmedziť konzumáciou menšieho množstva mäsa. Mlieko a mliečne výrobky, zemiaky, celozrnné výrobky, zelenina a ovocie zabezpečujú dostatočný prísun bielkovín (a vápniku).

Vitamín K

Dostatočný prísun tohto vitamínu je predpokladom pre tvorbu určitého proteínu, osteokalcínu, v našom tele. To vedie k zvýšenému ukladaniu vápnika v kostiach. Medzi potraviny bohaté na vitamín K patria zelené listové šaláty, čerstvé zelené bylinky, všetky druhy kapusty, kyslá kapusta, mlieko, vajcia a mäso.

Hýbte sa

Cvičenie má priamy vplyv na metabolizmus kostí. Podporuje hromadenie kostnej látky, spomaľuje úbytok kostnej hmoty a následne oneskoruje s vekom súvisiace zníženie kostnej denzity.

Autor: hlavný lekár PD Dr. med. Johannes Zahner