Diéta pre seniorov Erania
Mnoho ľudí si ani neuvedomuje, že seniori potrebujú špeciálnu výživu. Proti zmenám v organizme, rôznym ťažkostiam alebo nedostatku energie treba bojovať zmeneným stravovacím správaním. Tieto procesy ovplyvňujú takmer všetky orgány a systémy a nielen zhoršujú pohodu a výkonnosť, ale tiež oslabujú imunitný systém, zvyšujú náchylnosť ľudí na choroby a úrazy a spomaľujú metabolizmus. Mnoho chorôb, s ktorými musia seniori zápasiť, navyše spôsobuje nesprávna strava. Stojí za to pozrieť sa na pravidlá správnej výživy v starobe.
Obsah kalórií v jedlách
Seniori sú zvyčajne menej fyzicky aktívni, preto sa ich metabolizmus spomaľuje a pribúdajú tukové zásoby. Pre starších ľudí by jedlá mali obsahovať o 20 až 30% menej kalórií, ale mali by poskytovať rovnaké množstvo vitamínov a minerálov ako predtým.
voda
V žiadnom prípade by ste nemali zabudnúť piť väčšie množstvo vody (najmä vodu s obsahom minerálov), platí to pre všetkých, o to viac pre seniorov. Pokiaľ ide o hydratáciu, nezáleží na tom, či pijete sýtenú alebo nesýtenú vodu, ale oxid uhličitý môže spôsobiť pálenie záhy a ďalšie žalúdočné ťažkosti, na ktoré sú seniori obzvlášť náchylní.
Čerstvé ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina by sa mali konzumovať vo veľkom množstve, pretože obsahujú veľa výživných látok a sú nízkokalorické. Zelenina poskytuje vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty. Pre starších ľudí by ovocie malo byť zrelé a jemné, pretože je nielen šťavnatejšie, ale aj ľahšie stráviteľné a často bohatšie na vitamíny.
Mliečne výrobky
Mlieko, jogurt, cmar a tvaroh sú bohaté na vápnik, vitamíny a bielkoviny. Preto by do denného menu mali byť zahrnuté minimálne tri porcie týchto produktov. Najlepšie sú prírodné mliečne výrobky s nižším obsahom tuku.
Mäso, vajcia, ryby
Strava seniorov musí obsahovať mäso, údeniny, vajcia a ryby. Všetky tieto produkty sú dodávateľmi bielkovín. Hydinu, hovädzie, teľacie a ryby by mali jesť starší ľudia najmenej dvakrát týždenne. Primerané množstvo vajec sa odporúča aj seniorom, najlepšie niekoľko cez týždeň.
Občerstvenie
Mnoho seniorov si rád dopraje niečo medzi jedlami. Tu ponúkame zdravé občerstvenie, ktoré nemá žiadne negatívne účinky na zdravie. Ako už bolo spomenuté, môže to byť ovocie a zelenina, ale aj zmrzlina a sorbet. Ak sú správne vybrané, nemusí ísť o kalorické bomby, poskytujú dodatočnú tekutinu.
Fyzická aktivita
Cvičenie je neoceniteľnou, ale často zanedbávanou súčasťou života starších ľudí. Cvičenie môže zvýšiť priemernú dĺžku života, znížiť progresiu ochorenia a tiež zlepšiť duševnú zdatnosť. Pohyb môže mať mnoho podôb. Aktívni seniori by mali mať dostatok prechádzok, bicyklovania, strečingu a ľahkého vytrvalostného tréningu.
Starší ľudia sú veľmi zvláštna skupina ľudí. Pri starostlivosti o seba často potrebujú pomoc a podporu. V našom domove dôchodcov to vieme a zabezpečujeme, aby mali seniori dostatok pohybu a vhodnú stravu.