Diéta pre sennú nádchu
Začiatok jari je pre mnohých ľudí aj začiatkom sezóny sennej nádchy. Včelí peľ letí vzduchom a spôsobuje alergické reakcie. Jasnými znakmi toho sú svrbenie očí a svrbenie v nose a časté kýchanie alebo nádcha. Alergici na peľ by potom mali venovať osobitnú pozornosť svojej strave, pretože to môže príznaky zhoršiť - ale aj zmierniť.
Cross-food alergie
Tí, ktorí trpia sennou nádchou, často nemôžu tolerovať určité jedlá. Príčinou toho sú takzvané krížové alergie. Vznikajú preto, lebo alergénne proteíny (alergény) v peľu a potravinách majú podobnú štruktúru.
Ľudia alergickí na peľ by preto mali byť pri niektorých potravinách opatrní. Ak sú však dobre znášané, pravidelná konzumácia pomáha udržiavať toleranciu voči alergénom.
Nasledujúce krížové alergie sú obzvlášť časté:
- Peľ brezy: Kôstkové a ovocné ovocie (napríklad jablká, slivky a čerešne), orechy a sója
- Peľ trávy: Výrobky z obilnín a strukoviny (napríklad sója a arašidy)
- Peľ bylín, najmä mugwort: mrkva, zeler, harmanček, paprika, paradajky, artičoky, uhorka, cesnak a rôzne koreniny
Nízkohistamínová diéta pre sennú nádchu
Senná nádcha je nadmerná reakcia imunitného systému na bielkoviny obsiahnuté v pele. V dôsledku obrannej reakcie telo uvoľňuje histamín, ktorý nakoniec vyvoláva príznaky.
Preto sa odporúča strava s nízkym obsahom histamínu, ktorá dodatočne nezvyšuje obsah posolskej látky v tele.
Mali by sa používať napríklad hotové výrobky obsahujúce kvasnice, zrelé syry, strukoviny, paradajky, pšeničné výrobky, čokoláda, ocot, morské konzervy a údené mäso. iba s mierou tešiť sa.
Vitamíny a minerály proti sennej nádche
Niektoré vitamíny a minerály sú schopné zmierniť príznaky sennej nádchy. Stabilizujú sliznice, zabraňujú uvoľňovaniu histamínu do krvi, viažu nadbytočný histamín v tele alebo uľahčujú jeho odbúravanie.
Dôležitými látkami v strave na zmiernenie sennej nádchy sú:
- Vitamín B6 (napríklad v ovsených vločkách a celozrnnej ryži)
- Vitamín C (napríklad v paprikách, pomarančoch a kapuste)
- Horčík (napríklad v pšeničných otrubách, slnečnicových semenách a vlašských orechoch)
- Vápnik (napríklad v jogurte, hermelíne a sóji)
- Selén (napríklad v sezame, para orechoch a kokose)
- Mangán (napríklad v ovsených vločkách, pšeničných otrubách, ryži a lieskových orechoch)
- Zinok (napríklad v ustriciach, hovädzom mäse, šošovici a celozrnnom chlebe)
Antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny
Na sennú nádchu sú dobré aj potraviny s protizápalovými antioxidantmi a omega-3 mastnými kyselinami. Napríklad je bohatý na tieto látky Stredomorská kuchyňa, v ktorých sa konzumuje veľa čerstvého ovocia, zeleniny, rýb a olivového oleja.
Navlhčite sliznice
Dostatočné pitie je dôležité pre imunitný systém. Navlhčené sliznice navyše tvoria silnejšiu bariéru proti peľu. Káva je zvyčajne dobre tolerovaná v malom množstve.
Na alkohole Alergici na peľ by však mali byť lepší vydať, pretože môže uvoľňovať existujúce histamíny v tele, čo zhoršuje príznaky.
Čierny čaj sa kvôli vysokému obsahu histamínu používa aj pri sennej nádche neodporúčané.
Pozor je na Grapefruitový džús požadované: Môže to viesť k interakciám s antihistaminikami.
Tipy na výživu pri sennej nádche
Všeobecne sa odporúča čerstvá a pestrá strava bohatá na vitamíny. Cukor, ryby, mäso, vajcia a mlieko by ste mali konzumovať iba s mierou.
Nasledujúce potraviny sú ideálne na úľavu sennej nádchy:
- čerstvé ovocie (ktoré je tolerované)
- Klíčky brokolice a brokolice
- zelená listová zelenina ako kel, špenát a mangold (najlepšie s olivovým alebo ľanovým olejom)
- Baza, rakytník a čierne ríbezle, ako aj čerešne aceroly
- Petržlen a tymián
- Cibuľa a jablká (obsahujú kvercetín, ktorý funguje podobne ako antihistaminiká)
- Slnečnicové semiačka, sezamové semená a ľanové semiačka
Alternatívne diéty
Niektorí trpiaci hlásia úľavu od sennej nádchy po prechode na alkalickú, vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Tieto formy výživy bodujú s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny.
Niektoré druhy ovocia a zeleniny však môžu tiež spôsobiť zhoršenie v dôsledku obsahu histamínu alebo krížových alergií.
Úspech sa už dosiahol pomocou tradičnej čínskej medicíny (TCM). Okrem iného sa to odporúča vyhnúť sa surovej zelenine, pšenici a mliečnym výrobkom.
O úplnom zrieknutí sa niektorých potravín by sa malo vždy vopred poradiť s lekárom. Na to, aby sa senná nádcha dostala pod kontrolu, často stačí mierna zmena stravovania.