Diéta pre syndróm dráždivého čreva Ako správne jesť

diéta

Táto diéta sa považuje za dôležitý faktor pri skrotení syndrómu dráždivého čreva, vždy tomu tak nebolo. Len pred niekoľkými rokmi mnoho lekárov odmietlo príčiny potravy pre príznaky podráždeného čreva ako humbug. Dnes však čoraz viac odborníkov zdôrazňuje absolútne základné postavenie, ktoré má západná strava pri vývoji a podľa toho aj pri zmierňovaní syndrómu dráždivého čreva.

Špeciálna strava je teda logická iba vtedy, ak chcete dostať svoje príznaky dráždivého čreva pod kontrolu. Jedinou otázkou je: bez čoho je najlepšie sa zaobísť? V tomto článku uvádzame štyri z najbežnejších a najefektívnejších stravovacích obmedzení pri syndróme dráždivého čreva.

  • Vlajková loď diét s dráždivým črevom: Už žiadne FODMAPS!
  • Dlhé slovo, problém sa rýchlo vysvetlil
  • Skrinka výnimky
  • Vydržte 6-8 týždňov
  • Záver: 86% výhoda
  • 1. Lepok
    • Žiadny lepok - žiadne príznaky?
    • Culprits fructans
    • Záver: znížená hnačka vďaka absencii lepku
  • 2. Sacharidy
    • Čo dokáže špeciálna sacharidová diéta?
    • Cukor nad cukrom
    • Zlo rozdelenia
    • Rovnováha sa stratila
    • Čo sa konkrétne nepoužíva?
    • Čo hovoria štúdie?
    • Záver: Vždy stojí za to to vyskúšať
  • 3. Potravinová vláknina
    • Kontroverzné vlákno
    • Lepšie rozpustný?
    • Záver: Gemach s vláknami
  • CBD tiež používajte pri syndróme dráždivého čreva?
  • Použitá literatúra a ďalšie zdroje

Čo skutočne pomáha pri syndróme dráždivého čreva?

Mnoho poskytovateľov láka postihnutých ľudí so syndrómom dráždivého čreva prehnanými sľubmi o uzdravení, ale čo vám môže skutočne pomôcť? Urobte si test!

Vlajková loď diét s dráždivým črevom: Už žiadne FODMAPS!

FODMAP sú zlé. Táto mantra určuje stravu s nízkym obsahom FODMAP a bola doteraz neuveriteľne úspešná v štúdiách. Ak sa istý čas zaobídete bez jedla s nepopulárnou skratkou, je veľká šanca, že sa črevá zotavia. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vysvetliť, čo sú tieto FODMAPy.

Dlhé slovo, problém sa rýchlo vysvetlil

FODMAP znamená „Fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“ a okamžite objasňuje, prečo bola skratka preferovaná. Z biochemického hľadiska sú vymenované pojmy sacharidy s krátkym reťazcom, ktoré sa nachádzajú v mnohých našich potravinách. Problém s nimi: Príliš rýchlo kvasia (t.j. premieňajú sa príliš rýchlo na plyny) a potom sú tiež ťažko stráviteľné. 1

Skrinka výnimky

Fruktóza, fruktány, sorbitol, laktóza a galaktány patria do tejto kategórie a nachádzajú sa bohužiaľ v najrôznejších potravinách. Na úvod uvádzame iba malý výber: Medzi „zlé“ výrobky patria karfiol, hrášok, huby, jablká, hrušky, čerešne, slivky, jogurt, mlieko, pšenica, raž, jačmeň, cícer, šošovica, mandle, cibuľa, cesnak, med, Ovocné šťavy a čierny čaj, ako aj harmančekový čaj. Nie pekný zoznam, ktorý je v skutočnosti ešte dlhší a z. B. tu (https://www.reizdarmtherapie.net/reizdarm-1/lindestde-ern%C3%A4hrung-bei-reizdarm/) si môžete prečítať.

Vydržte 6-8 týždňov

Trvanie diéty FODMAP je naplánované na 6-8 týždňov. Pred koncom tohto obdobia sa ale počet FODMAP môže opäť pomaly zvyšovať. To tiež pomáha zistiť, z ktorých problémov s dávkovaním vznikajú alebo ktoré potraviny spôsobujú osobitné ťažkosti.

Záver: 86% výhoda

Celkovo sa diéta FODMAP odporúča ako prvý krok pre pacientov s dráždivým črevom. Dánska štúdia z roku 2016 zistila, že táto forma obmedzenia potravy priniesla pozitívne výsledky u 86% subjektov. Ďalšie štúdie zdôrazňujú toto pozitívne hodnotenie. 2 - 5 Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o diéte s nízkym obsahom FODMAP, navštívte náš samostatný článok na tému: Diéta FODMAP pre syndróm dráždivého čreva.

dráždivého

1. Lepok

Žiadny lepok - žiadne príznaky?

V štúdiách sa ukázalo, že vyhýbanie sa lepku je v niektorých prípadoch syndrómu dráždivého čreva veľmi účinné. Je pochopiteľné, že to samozrejme platí pre časť pacientov, ktorých príznaky dráždivého čreva boli spôsobené celiakiou, teda neznášanlivosťou lepku. Zdá sa však, že lepok má negatívny vplyv aj na príznaky dráždivého čreva u osôb s celiakiou.

Culprits fructans

Vedci vidia dôvod problému s lepkom v črevnej bariére. V čreve pacienta s dráždivým črevom lepok túto stenu masívne narúša a robí ju priepustnou. V angličtine sa to nazýva „syndróm deravého čreva“. Ďalšou príčinou zlého správania gluténu v čreve je jeho schopnosť prenášať fruktány. Fruktany sú jedným z vyššie popísaných FODMAP, ktoré sťažujú trávenie. Keď lepok vstúpi do syndrómu dráždivého čreva, okamžite to začne vojnu s mnohými frontami, s ktorou musí váš žalúdok bojovať.

Záver: znížená hnačka vďaka absencii lepku

Ako človek postihnutý syndrómom dráždivého čreva by ste sa určite mali vyrovnať s lepkovou diétou. V štúdii z roku 2013 malo vylúčenie gluténu u pacientov s dráždivým črevom za následok pokles hnačiek; štúdia z roku 2007 dokonca zistila, že po šiestich mesiacoch diéty s lepkom už 60% zúčastnených pacientov s dráždivým črevom nemalo žiadne príznaky. 6, 7

správne

2. Sacharidy

Čo dokáže špeciálna sacharidová diéta?

Špeciálna sacharidová diéta (SCD) v zásade robí presne to, čo naznačuje jej názov: požaduje odrieknutie špeciálnych sacharidov. Prísne vzaté, také, ktoré sú ťažko stráviteľné. Tu je strava podobná strave s nízkym obsahom FODMAP, aj keď na prvý pohľad pôsobí ešte prísnejším dojmom. Ale SCD dáva dobrý dôvod, prečo už toho toľko nie je na tanieri.

Cukor nad cukrom

Sacharidy nie sú len sacharidy, ale sú tvorené rôznymi molekulami cukru v reťazci. Monosacharidy sú jednoduché cukry, zatiaľ čo polysacharidy môžu obsahovať obrovské množstvo stavebných prvkov cukru (niekedy niekoľko 100 000). Disacharidy (dvojité cukry) a oligosacharidy (viacnásobné cukry) sa tiež vyskytujú v skratke FODMAP a sú identifikované ako problém so SCD.

Zlo rozdelenia

Okamžik, keď sa sacharidy stanú stresujúcimi, nastanú, keď tenké črevo už nedokáže ich primerane rozdeliť. Ak trávenie funguje správne, baktérie v tenkom čreve sa rozhodli štiepiť viacreťazcové uhľohydráty. Ak toto rozdelenie už nefunguje, cukrové reťazce migrujú do hrubého čreva. Tu dochádza k rozdeleniu - ale s veľkým úsilím! Počas fermentácie, ako sa tento proces nazýva, napríklad vznikajú plyny, ktoré sa prejavujú ako plynatosť.

Rovnováha sa stratila

Baktérie, kvasinky a huby, ktoré pôsobia v hrubom čreve a napádajú sacharidy, nielenže spôsobujú plyn, ale sú zodpovedné aj za mnohé typické príznaky dráždivého čreva: zápcha, hnačky a žalúdočné kŕče. Vďaka neustálemu prikrmovaniu sa rozširujú aj baktérie, ktoré štiepia sacharidy. Vďaka tomu narušia rovnováhu črevnej flóry a prerastú naše črevá. V hrubom čreve sa odparujú aj živiny a energia, ktoré s nimi sacharidy skutočne nesú. Podvýživa prispieva k našim problémom.

Čo sa konkrétne nepoužíva?

SCD preruší príjem viacreťazcových sacharidov, aby sa príznaky podráždeného čreva dostali späť pod kontrolu. Z tohto dôvodu je samozrejme na prvom mieste moderovanie. Tu je výber toho, čomu sa treba vyhnúť:

Zrná (ani ryža alebo chlieb), zemiaky, spracované mäso, niektoré syry, spracované ryby, mlieko, pivo, čokoláda, cukor, margarín. A to je len výber. Komplexnejší zoznam s informáciami o jednotlivých potravinách nájdete tu: https://scd-blog.de/lebensmittel/

Čo hovoria štúdie?

Nie je veľa štúdií o SCD. Štúdia z roku 2011 však naznačuje, že SCD prináša pozitívne výsledky. 9 z 11 vyšetrených pacientov dokázalo vďaka diéte znížiť užívanie liekov. Vzorka s 11 subjektmi je zjavne príliš malá na to, aby bolo možné z nej vyvodiť ďalšie závery.

Záver: Vždy stojí za vyskúšanie

Špeciálna sacharidová diéta presviedča ľudí od 50. rokov 20. storočia. A aj keď ho variant s nízkym obsahom FODMAP teraz predbehol, stojí za to dať šancu SCD, najmä pre ľudí, ktorí na tejto diéte nepracovali. Niekedy reštriktívnejší výklad - napríklad vyhýbanie sa ryži - by dokázal zázraky.

správne

Čo ďalej pomáha pri syndróme dráždivého čreva?

V krátkom teste môžete zistiť, ktoré lieky a opatrenia vám pomôžu vo vašej situácii:

3. Potravinová vláknina

Kontroverzné vlákno

Pomáhajú alebo nie? V odborných kruhoch sa otázka, či je viac vlákniny prospešných pre syndróm dráždivého čreva, alebo naopak zhoršuje. Názor starej školy zostáva jasný s predpokladom, že vláknina, ktorá sa nachádza v ryži alebo zemiakoch, má vo všeobecnosti pozitívny vplyv na pacientov s dráždivým črevom. Pretože v prípade zápchy by vláknina v čreve napučala a tým urýchlila črevný priechod stimulom vyvíjaným na črevnú stenu. 8.

Lepšie rozpustný?

Nemusí to však platiť vždy. Ak sa stolica napriek príjmu vlákniny nepohybuje, môže byť škodlivých ešte viac vlákniny. Štúdie však zistili, že rozpustná vláknina (napr. V šupkách psyllia) môže v týchto prípadoch pomôcť. 9 Vláknina môže byť rovnako smrteľná v prípade hnačky. Jedna štúdia zistila, že skupina pacientov s dráždivým črevom typu hnačky, ktorí boli „liečení“ vlákninou, mala horšie výsledky ako skupina s placebom použitá na porovnanie. 10

Záver: Gemach s vláknami

Prijatie zastaralého stanoviska školy bez reflexie, že vláknina je dobrá pri syndróme dráždivého čreva, určite nie je účinné. Závisí to predovšetkým od typu dráždivého čreva a potom tiež od otázky: rozpustná alebo nerozpustná vláknina? Záverom je, že môžete odporučiť opatrné experimenty s vlákninou - a majte na pamäti, že aj diéta s nízkym obsahom FODMAP zníži váš príjem vlákniny.

Aktuálne: CBD olej na syndróm dráždivého čreva? Štúdie dávajú nádej, viac na: www.reizdarmselbsthilfe.org/cbd-reizdarm

CBD tiež používajte pri syndróme dráždivého čreva?

Pri syndróme dráždivého čreva sa nedá upraviť iba strava. Úžasné výsledky možno dosiahnuť aj s kanabinoidmi. CBD je nepsychoaktívna látka v konope a môže špecificky podporovať naše telo v boji proti syndrómu dráždivého čreva. Dôvod spočíva v samotnom čreve a je založený na fascinujúcom systéme. 11-13

Ako to funguje, nájdete tu: Prehľad CBD pre syndróm dráždivého čreva.