Diéta pre tukovú hepatózu a recepty na tukovú hepatitídu pečene Pravidelne o zdraví

Špecialista na článok

Pozrime sa na otázku, prečo je také dôležité dodržiavať diétu pri liečbe tukových ochorení pečene. Aby ste pochopili dôležitosť stravy pre tukovú hepatózu pečene, musíte pochopiť, čo je samotná tuková hepatitída. Uvažujme ešte o jednom aspekte - či sa vo všeobecnosti pravdepodobne zotaví z tukovej pečeňovej hepatitídy bez dodržania stravy.

pečene

Mastná hepatóza je ochorenie pečene, hovorí sa jej aj mastná dystrofia. Pečeňové bunky sú ovplyvnené nadbytočným tukom, prietok krvi v pečeňovom tkanive sa spomaľuje a vedie k nekróze. Pečeňové tkanivo je nahradené spojivovým tkanivom. Mastná hepatóza vedie k cirhóze pečene a dokonca k rakovine. Lekári identifikujú niektoré z príčin tukovej hepatózy:

  • Moc. Častá konzumácia tučných ťažkých jedál. To je hlavný dôvod;
  • Láska k alkoholu;
  • Dlhodobé užívanie antibiotík, užívanie liekov s vysokým stupňom toxicity;
  • Rôzne poruchy metabolizmu, patológia vnútorných orgánov, endokrinné poruchy v tele.

Lekári tvrdia, že bez prísneho dodržiavania diéty pri liečbe tukových ochorení pečene nebude úspech dosiahnutý. Diéta pre hepatózu pečene je povinným, ak nie základným prvkom liečby.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Liečba tukovej hepatózy pečene diétou

Aká je strava pre tukovú hepatózu?

Diéta pre tukovú hepatózu je kombináciou troch faktorov - použitia iba schválených produktov, typu varenia a počtu jedál. Keď zistíme, ktoré produkty sú povolené, poďme sa bližšie pozrieť na to, ako ich správne pripraviť. Teraz výrobky, ktoré práve varíme, varíme a pečieme pre pár. U pacienta s tukovou hepatózou by ste v žiadnom prípade nemali jesť vyprážané a údené jedlo. Päť jedál denne, v malých dávkach, najlepšie teplé, nie studené. A dostatočné množstvo tekutiny. Kombinácia všetkých týchto faktorov je kľúčom k rýchlemu zotaveniu pacientov s tukovými hepatocytmi.

Diéta č. 5 pre tukovú hepatózu

Známa strava č. 5 pre mastné hepatózy bola vyvinutá slávnym sovietskym dietológom Manuilom Pevsnerom, ktorý sa celý svoj život venoval výskumu účinkov stravy na niektoré choroby. Celkovo vyvinul pätnásť diét, ale zaujíma nás diéta číslo 5. Pri liečbe fetálnej hepatózy . Mimochodom, diéta číslo 5 pre tukovú hepatózu je pri chudnutí veľmi efektívna.

Ak nenápadne „idete“ na diétu číslo 5, idete na päť kíl. Výhody diéty číslo päť sú nepopierateľné, preto je relevantná pri liečbe pacientov od začiatku minulého storočia. Je nevyhnutné nejesť potraviny, v ktorých je značné množstvo extraktívnych látok a éterických olejov, ktoré sú zodpovedné za zvýšenú sekréciu žalúdka a pankreasu. Vylúčenie vyprážaných jedál z jedálneho lístka je spôsobené tým, že obsahujú žiaruvzdorné tuky a vysoké hladiny cholesterolu.

Zásady stravovania číslo 5 zahŕňajú vyváženosť výrobkov. Približný pomer bielkovín/tukov/sacharidov je - 110 gramov/80 gramov/300 gramov. Soli sa odporúčajú nejesť viac ako 8 - 10 gramov denne. A povinné množstvo tekutiny - nie menej ako liter a pol alebo dva litre denne (čím viac hmotnosti pacienta, tým viac tekutiny potrebuje). Pre stravu číslo 5 je normou päť až sedem jedál denne. A už sme hovorili o spôsoboch varenia jedál - v pare, vo vode alebo v pečení. Frakčné jedlo „rozptyľuje“ metabolizmus. To zmierňuje nadmerný hlad - a neskôr prejedanie a úzkosť. Je potrebné výrazne znížiť množstvo spotrebovaného cukru a soli. Tí, ktorí pijú dostatok vody, môžu piť bylinkové čaje, prírodné ovocné nápoje, bujóny.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Diétne menu pre tukovú pečeň

Diétne menu pre tukovú pečeň je možné pripraviť z polievok, mäsa a rýb so svetlou oblohou, vajec a obilnín na raňajky, mliečnych výrobkov na obed. Pozrime sa podrobne na diétne menu pre tukovú pečeň:

Diétne recepty na tukovú pečeň

Zhruba načrtnite recepty na tukovú pečeň - aby bola chutná a nebola škodlivá. Zeleninové polievky bez vyprážania. Je prijateľné variť zeleninové polievky z mrazenej zeleniny. Mrazenú zeleninu môžeme jesť aj ako prílohu. V diétnych receptoch na tukovú hepatózu vylučujeme mastné jedlá a je veľmi dôležité naučiť sa piecť chutné mäso, pripraviť rybu s petržlenovou vňaťou a citrónom. Potom počiatočné nepohodlie z nedostatku známeho jedla čoskoro pominie. Ľahkosť žalúdka a jasnosť myslenia i život bez bolesti vám budú odmenou.

Tiež zeleninové polievky (polievka, polievka, polievky s obilninami, polievky s krutónmi) povolená mliečna polievka (malé množstvo ryže alebo cestovín uvarené natvrdo. Naliate nízkotučné mlieko sa privedie k spätnému toku s prídavkom minimálneho množstva cukru a soli).

Na dochutenie prvých jedál sa používajú zmesi suchých bylín. Čo môžem použiť ako sadu? Zemiaková kaša (môže sa pripraviť s hráškom, Jamie Oliver alebo karfiol) s malým množstvom masla. Varená krížová zelenina, varená v mierne osolenej vode. Varená kapusta (ružová, brokolica alebo farebná) sa potom môže upiecť, naplniť nízkotučnou kyslou smotanou a potrieť malým množstvom syra. Vynikajúcou prílohou sú aj rôzne cereálie, ryža so zeleninou. Pre tých, ktorí sú ochotní vzdať sa obvyklých kombinácií mäsových ozdôb, môžete ponúknuť novú diétnu kombináciu: mäsový šalát. Bez oblohy. Na raňajky: müsli, parné omelety (môžu sa podávať so zeleninou), nízkotučný jogurt, ovocie, sypaný čaj a káva.

Nekupujte polotovary a nekupujte potraviny, objavte radosť z čerstvo pripraveného jedla. Spočiatku to nie je ľahké - ale tak to aj vyzerá. Proces varenia s cieľom nájsť správny recept je tvorivosť. A teraz konkrétne stravovacie recepty na tukové hepatocyty:

Hlavnou vecou je dodržiavať všetky pokyny lekára a nevzdávať sa. Vyprázdnite stravu mastnou hepatózou bude vynikajúce, pomôže vám vylepšiť vzhľad, môžete sa rozísť s pár - tri kilá. Rýchle zotavenie!

[18], [19], [20], [21], [22]