Diéta pre zdravie obličiek!

Strava je dôležitou zložkou zdravia. Výživa a dobré stravovacie návyky sú nevyhnutné pre udržanie zdravia. Správna a zdravá strava významne prispieva k prevencii chorôb a predčasných úmrtí.

diéta

Rozmanitosť, vyváženosť a umiernenosť sú základné zložky zdravá diéta.

Strava zdravého človeka je založená na potrebe zvýšiť spotrebu obilnín, zeleniny a ovocia a znížiť spotrebu tukov, nasýtených tukov, cholesterolu, cukru a sodíka.

Obličky sú párové orgány umiestnené retroperitoneálne na oboch stranách chrbtice, ktorých hlavnou úlohou je filtrácia krvi a vylučovanie škodlivých alebo nepotrebných látok v tele močom. Obličky regulujú zloženie moču a hormonálnou produkciou regulujú krvný tlak, acidobázický pomer (pH), mineralizáciu kostí, proces tvorby červených krviniek v kostnej dreni.

odporúčanie

Zdravá výživa obličiek zahŕňa:
1. Požitie dostatočného množstva vody
Minimálne 1,5 l (10 - 12 pohárov) vody po celý deň pre zdravého človeka, okrem polievok, vývarov, kávy, džúsov atď.; voda zriedi moč, zabráni usadzovaniu solí a obličkovým kameňom.
Ráno sa odporúča skonzumovať 500 - 1 000 ml vody nalačno. Tiež by sa nemala zanedbávať spotreba vody večer, takže úsilie napiť sa vody počas dňa by vyšlo nazmar. Pri zlyhaní obličiek je spotreba vody obmedzená a počíta sa podľa diurézy, dennej hmotnosti, straty zvracania, potenia atď. A podľa výskytu edému.

2. Strava s nízkym obsahom soli
Strava s vysokým obsahom sodíka vedie k zvýšeniu krvného tlaku, ktorý pri neliečení spôsobuje chronické ochorenie obličiek.

Na obmedzenie príjmu sodíka sa odporúča:
- vyhýbajte sa potravinám, ktoré ako základné zložky obsahujú soľ alebo glutaman sodný;
- vyhýbanie sa solenému syru, kyslej uhorke, údeninám, údeninám, ktoré môžu obsahovať veľké množstvo soli;
- do jedla by sa nemalo pridávať žiadne soli: na dochutenie jedla sa odporúča nahradiť ho citrónom alebo iným korením;
- konzultácia s ošetrujúcim lekárom o použití náhrady soli. Niektorí ľudia s ochorením obličiek musia obmedziť príjem draslíka: väčšina náhrad solí na trhu obsahuje vysoké množstvo draslíka.

3. Príjem bielkovín primeraný veku, pohlaviu, fyzickej námahe a zdraviu obličiek
Denná potreba bielkovín pre zdravé sedavé telo je 0,8 g/kg telesnej hmotnosti/deň a

2 g/kg/deň pre športovcov v kulturistike. Nadmerný príjem bielkovín zvyšuje glomerulárnu filtráciu a môže urýchliť stratu funkcie obličiek. Obmedzenie bielkovín v strave oneskoruje vývoj ochorenia obličiek.

Strava bohatá na bielkoviny podporuje tvorbu obličkových kameňov vápnik a kyselinu močovú. Moč zvyčajne obsahuje citrát, látku, ktorá inhibuje tvorbu kryštálov oxalátu vápenatého. neprítomnosť citrátu - alebo jeho prítomnosť v malom množstve - uprednostňuje vzhľad týchto kryštálov.

Odporúča sa obmedziť príjem bielkovín:
- konzultácia s odborníkom na výživu pri zostavovaní stravy, ktorá zabezpečí potrebné bielkoviny pre udržanie zdravia;
- znalosť zdrojov bielkovín: okrem mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a chleba obsahujú bielkoviny aj obilniny a časť zeleniny;
- výber vysoko kvalitných bielkovín, ako je chudé hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby, syry a vajcia. Ak sa tuniak konzumuje, odporúča sa ho pred konzumáciou dobre opláchnuť;

4. Pravidelné sledovanie krvného tlaku
V priebehu rokov vysoký krvný tlak ovplyvňuje cievy v obličkách, filtrujú menej tekutín a v krvi sa hromadia toxíny.

Vysokému krvnému tlaku sa dá zabrániť dodržaním niekoľkých pravidiel:
- udržiavanie optimálnej hmotnosti;
- pravidelne cvičiť fyzické cvičenia;
- výber potravín s nízkym obsahom soli a sodíka;
- Spotreba prírodného alkoholu (vína) v miernom množstve;

5. Kontrola glukózy v krvi - diagnostikovať a/alebo predchádzať vzniku cukrovky, ktorá má tiež rezonanciu obličiek.

6. Prevencia obezity - ktorá priamo súvisí s cukrovkou a hypertenziou prostredníctvom dostatočného kalorického príjmu.

7. Vyvarujte sa fajčenia. Je dokázané, že fajčenie urýchľuje progresiu ochorenia obličiek.

8. Vyvarujte sa samoliečby
Nesteroidné protizápalové lieky, niektoré analgetiká, imunosupresíva atď. Môžu byť pre obličky škodlivé, najmä ak sú spojené s ochorením obličiek. Nesprávne podávanie diuretík môže spôsobiť upchatie obličiek.

9. Vyvarujte sa potravín, ktoré podporujú vylučovanie močových kameňov
Kolové nápoje sú kyslé a podporia kryštalizáciu kameňov. Je tiež potrebné vyhnúť sa pivu, pretože stimuluje vylučovanie kyseliny močovej a kyseliny šťaveľovej.

Normálna dávka vápnika by sa mala udržiavať na 1 200 mg/deň a 80% z neho by malo pochádzať z mliečnych výrobkov. Je veľmi dobré konzumovať veľké množstvo čerstvého ovocia a zeleniny, práve preto, že spôsobuje alkalizáciu moču, čo vedie k zvýšeniu množstva citrátu vylučovaného obličkami. Tým, ktorí sú bohatí na oxaláty: špenát, stévia, šťavel, paradajky, figy, ríbezle, čučoriedky, orechy a arašidy, by ste sa mali vyhýbať alebo ich konzumovať spolu s jedlami bohatými na vápnik: syrom alebo inými mliečnymi výrobkami. Týmto spôsobom sa oxaláty vápenaté, ktoré sa tvoria v tráviacom trakte a nevstrebávajú sa, vylučujú priamo z stolice.

Najobľúbenejšie sladkosti - čokoláda, pralinky a akékoľvek iné kakaové dezerty - skrývajú „nánosy“ oxalátov, ktoré vytvárajú kamene, ktoré nie sú vôbec drahé. Nadmerná konzumácia rafinovaných sladkostí je spojená so zvýšením vylučovania vápnika v moči.

Akýkoľvek doplnok vitamínov alebo minerálov by sa mal užívať iba na odporúčanie lekára. Ukázalo sa, že zvýšený príjem vitamínu C, vitamínu D (rybí olej) a minerálnych doplnkov obsahujúcich vápnik zvyšuje riziko vzniku obličkových kameňov. Zdá sa, že vitamíny B (B1, B2, B3, B6, B12) a ďalšie vitamíny rozpustné v tukoch (vitamín A, E, K) nenarušujú tvorbu obličkových kameňov.

Základná stratégia úspešného dodržiavania zdravej výživy obličiek je založená skôr na pozitívnom správaní a správnom výbere potravy, ako na obmedzeniach stravovania.